陸建國有點驚訝,還是點頭答應:「行,今兒個也讓我們嘗嘗城裏人的吃法。」
陸家今天只有兩個人去上工,陸建國和陸健,他們兩從大食堂帶了飯菜回來的一起吃。
張翠翠現在看葉哪兒都好,接話:「媽陪你去,咱農家的土灶還是需要點技的,媽給你幫忙!」
「大家稍等,一會兒就好。」
說著,葉拿著鹽來到廚房,看到已經切好的大白菜和土豆,又看了眼因為要給他們割出新房而小了大半的小廚房,長舒一口氣,開始進主廚模式。
食材有限、廚房條件也簡陋,但葉主廚的手藝卻不能砸。
點火、熱油、放蔥姜辣椒,香后再加土豆。
大火翻炒,很快香味順著窗戶飄到院子裏。
剛踏進院門的陸乘了鼻子:「真香!媽!你今天煮什麼了?」
他是對著小廚房喊的,正好張翠翠端了兩碗菜出來,聞言笑了。
「今天這頓可不是媽下的廚。」
「那是誰?」陸乘疑地問,墊腳往廚房看,約有個清瘦的影。
「是你媳婦兒!快別看了!洗手去!馬上就要開飯了。你這傢伙也太不著調了,新婚第二天就不著家,一天天的在外面瞎晃悠。」
張翠翠瞪了陸乘一眼,頗為不滿,還以為這個弔兒郎當的三兒子娶了媳婦就能改好了呢,沒想和之前一樣不著家。
陸乘被老媽教訓了也不聲音,嘿嘿笑了兩聲就小跑著進了自己的小屋,把自己一直拎著的小布袋子在床頭櫃藏好就出來了。
陸家人坐在院子裏。
父親陸建國翹著二郎著旱煙。
二哥陸健把從食堂帶回來的一點素菜遞給張翠翠后,也學著陸建國的樣子癱坐在院子裏,還開始指揮老婆袁曉娟做這做那。
小弟陸除則坐在最舒服的一把椅子上,一個勁往廚房瞄。
不一會兒,眾人聞到菜香,肚子開始不爭氣地了起來。
「這聞著還香的。」二哥陸健咽了口口水率先開口。
「聞著是香,就怕吃著不好吃。」二嫂袁曉娟撇撇,對這個昨晚沒讓自己睡好的弟媳婦沒什麼好度。
張翠翠把碗筷都擺好,叮囑大家:「一會兒老三媳婦做的菜,無論好不好吃,一律按好吃誇。」
「媽,你這就有點偏心了吧。」老二媳婦袁曉娟不樂意了。
想當初剛嫁過來的時候,也沒下廚房做飯,可每次做飯都遭埋怨。
張翠翠撇了一眼,剛想開口,站在一旁來回踱步的陸乘率先懟了回去。
「這怎麼能說媽偏心呢,二嫂你做的飯是真的不好吃。」
袁曉娟:「……」就不信一個城裏來鄉下的小丫頭還會做飯,做的還比好吃。就在這坐著等著看葉的笑話!
葉剛剛炒了兩個菜,一個辣白菜,一個醋溜土豆,看廚房裏還有黃瓜,順便做了個蓑黃瓜。
此刻,將菜端上桌,看擺盤就比袁曉娟做的賞心悅目。
「這黃瓜是不是沒切啊。」袁曉娟找到了缺點,大聲問。
葉略一思考便明白這個年代應該還沒有廣泛普及蓑黃瓜的吃法。
「這是蓑黃瓜,看似沒切,實則已經切了上百刀。」說著,葉用筷子夾起黃瓜的一端。
眾人看著黃瓜在葉手中果然如同蓑一般斷斷續續的連在一起,驚呼連連。
袁曉娟不想輕易認輸:「這別是顧著好看,不好吃吧。」
葉笑了笑:「大家嘗嘗就知道了。」
張翠翠看了眾人一眼,讓陸建國率先筷子。
陸建國夾了一條黃瓜就著米飯囫圇吞下,等吞下后,才瞪大眼睛慨了句:「好吃!」
一旁的張翠翠翻了個白眼,心想:這老頭子,夸人都誇不到點上。
張翠翠選擇的是白菜,吃的津津有味:「這白菜酸辣可口,菜幫子都好吃!」
白菜幫子一向是最不味的!
二哥陸健咀嚼空隙也誇了句:「這不是我和爸從食堂拿過來的大鍋菜嗎?這味道怎麼也變好了?」
「也不看看是誰做的。」陸乘誇了一句,繼續加搶菜陣營。
葉笑笑:「那兩個菜是從食堂拿過來的?我看有點冷了重新炒了一遍。」
就連弱多病,平日裏慢悠悠的小弟陸除都來了句:「三嫂,以後你還會做飯嗎?我覺得我還能再吃兩碗糙米飯。」
葉抬手了今年才十歲的小叔子,溫地回答:「只要小除想吃,三嫂每天都可以給你做。」
看大家反應熱烈,一旁的袁曉娟不是滋味了。
「有這麼好吃嗎?」
當初剛嫁過來的時候,公公婆婆哪裏對這樣好過。
一旁的陸健一點都沒覺出來自家媳婦的不開心,一邊瘋狂夾菜,一邊催袁曉娟快嘗嘗葉的手藝。
「媳婦,你快嘗嘗,弟妹這手藝真的絕了!」
袁曉娟:「……」老公也不向著自己,這日子沒法過了。
袁曉娟生無可地嘗了一口辣白菜,然後就被口中酸辣適中、甜咸恰到好的味所吸引。
「也……也就普通嘛!」裏嫌棄,手下作卻一點都不慢,還瞪了老公陸健一眼。「這塊黃瓜是我先夾到的!」
一家七口人,吃三盤素菜,外加兩盤從食堂拿來的菜,又都這樣味,自然誰吃得快誰佔便宜。
「都慢點吃,趕著投胎呢。」
吃飯較慢的公公陸建國突然怒吼了一嗓子,但食當前,此刻已經起不到毫威懾作用。
葉坐在一邊,慢條斯理的看著一家人搶奪三盤菜,這樣的場景已許久未曾見過,五星級酒店的客人們都很矜持,再好吃也很冷靜,最多把喊過去說兩句。
有時候葉也很懷念自己在小店做廚師的日子,都是煙火氣。
「你也多吃點。」陸乘看很夾菜,把自己好不容易搶到的黃瓜放進碗裏。「這黃瓜最好吃!」
「好。」葉眉眼帶笑,向來是別人對好一分會回報十分。
陸乘俊的臉微微泛紅,覺得這樣的葉漂亮得過分,讓他心跳加快。
吃到最後,連盤中的湯湯水水都被小弟陸除和著糙米吃了下去。
酒足飯飽之後,陸家人對於葉的廚藝有了全新的認知。
「這天天都吃的大白菜居然也能這麼好吃?三弟妹,你是怎麼做的?」
原本還有些嫉妒的葉的袁曉娟,一頓飯過後,一改之前的態度,很想和葉親近。
葉之所以選擇做菜,也有自己的打算。
「你們覺得我這樣的廚藝,去應聘村裏食堂大廚有希嗎?」
「這……」
葉這話一出,原本還在誇葉做飯好吃的陸家人頓時陷了沉默,就連無條件站在葉這一邊的陸乘也冷靜了下來。
還是張翠翠率先開口:「老三媳婦,你做飯好吃,以後農閑家裏的飯就你來做,我和老二媳婦幫你打打下手,至於食堂就算了吧。」
葉看著一臉言又止的婆婆,有些不太明白這是什麼意思。
這時,陸乘突然湊到邊:「生產隊的廚子是村長他侄子。」
葉早有心理準備,淡淡一笑,很自信:「行不行的,我試過了才知道。村裏固然靠關係,可也必須能得到村裏人的認同,如果大家都喜歡我做的菜,村長也不會在意食堂里多一個大廚的。」
而且食堂現在的飯菜這樣難吃,就不信大家舌頭都有問題吃不出好壞。
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