“你們好。”顧小悠大大方方的同幾個人打了招呼。
“您好。”幾人應道。
“這里說話不方便,幾位和我到其他院子里去吧。”顧小悠笑著說道,推開院門,做了請的手勢:“這邊請。”
“好。”幾人當然沒有意見,紛紛走出后院。
“你去把其他的廚子也來,道麻辣小館的后院來。”顧小悠朝伙計領班叮囑了一句,便帶著幾人來到了麻辣小館的后院。
顧小悠搬來椅子,讓幾個坐下,說道:“李萍和你們說過鋪子里的況了嗎?”
“說過了。”幾人點點頭。
“既然有了解,我就不多費口舌了,你們先做下自我介紹吧。”
幾個人互看一眼,推出最年長的一位開始做介紹:“小的名羅米,做過五年的廚子。”
“奴家姓時,您喚奴家時娘便是,奴家和萍兒是同鄉,做糕點最拿手。”
“小的姓于,單名一個義字,最擅長做面食。”
幾個人一一做過介紹,顧小悠一邊聽著,一邊在小本本上記下每個人的姓名和特點。
等他們做完自我介紹,早餐鋪里除了出餐車的廚子,其他的幾位廚子也到了。
顧小悠安排他
們到涼亭里坐下,對他們說道:“我打算在早餐鋪的隔壁開一間鋪子,這個主意昨天李萍應該都和你們說了,今天是給鋪子里的廚子做測試,考慮到兩間鋪子的共同,所以我請你們過來做評委。”
“是,老板。”幾個廚子認真的聽著,點了點頭。
李萍舉起手來:“奴家就不參與了,他們都是奴家介紹來的,奴家應當避嫌。”
“也好,那就請幾位到廚房里去做一道你們的拿手菜吧。”顧小悠從袖子里拿出一個小沙:“就以半個時辰為限,請吧。”
說完,顧小悠便將沙翻了過來,意味著開始計時。
幾個來面試的廚子見狀連忙起,跑到廚房里忙活起來。
早餐鋪的廚子們見狀,瞬間想起他們當初來面試的景,不相視一笑。
“笑什麼,去看看呀。”顧小悠不懂他們的心理,招呼著他們到廚房門口圍觀。
廚子們立刻跟上,隨著顧小悠在門口忘里面看。
“你們可好好看著哦,以后就是你們的同事了,有什麼想法及時提出來。”
“是。”廚子們應了一聲,更認真的看向廚房里。
李萍介紹來的幾位廚子一開
始有些慌,待他們清了廚房里的品后,慢慢鎮靜下來,開始準備起自己要做的食來。
顧小悠在門口看了一陣,就有點困了,打了個哈欠:“你們先看著,做好了我。”
“行,您休息吧。”幾個廚子眼睛盯著廚房,頭也不回的說道。
他們還是第一次面試人,興致正高昂著呢。
“還真是積極。”顧小悠慨一句,便拉起了披風上的帽兜戴上,到亭子里坐了下來。
亭子里只有李萍還在,便在亭子里陪著顧小悠閑談。
顧小悠一開始還和李萍說上幾句話,誰知聽著李萍的輕聲細語的說話聲,眼皮越來越沉,不知不覺的托著下在亭子里睡著了。
因為戴著帽兜的關系,李萍看不清顧小悠的臉,還以為顧小悠一直在聽講話。
李萍絞盡腦,說的口干舌燥的,半天沒得到回應,小心的湊過去一瞧,才發現顧小悠早就睡著了。
哭笑不得的喝了口茶,李萍找來幾個火盆點上,把涼亭的簾子放下來,替擋風。
安排好一起,李萍就耐心的在涼亭里喝著茶,等待起來。
半個時辰后,廚子們都做好了各自的拿手菜,
端著品往涼亭的方向走。
李萍趕在他們過來之前,輕輕的搖了搖顧小悠的手臂,低聲喚道:“老板您醒醒,他們的菜都做好了。”
“什麼菜?”顧小悠睡得正香呢,朦朧中聽到了李萍的話,迷迷糊糊的睜開眼睛。
“您要求他們做的拿手菜呀。”李萍低聲答道。
“哦,對。”顧小悠看清眼前的景象,猛地回過神來,還在面試呢。
“您喝口茶醒醒神。”李萍連忙遞上一杯濃茶給顧小悠。
“謝了。”顧小悠接過茶盞,咕咚咕咚的灌進肚子里,濃茶確實醒腦,那味道真是一個苦啊。
顧小悠就從來沒喝過這麼苦的茶,原本迷糊的腦袋瓜瞬間清醒過來。
“噎,真是比黑咖啡還苦啊。”顧小悠吐了吐舌頭,小聲嘀咕道。
“您說什麼?”李萍沒有聽清,以為顧小悠在和說話。
“沒什麼,他們快來了吧。”顧小悠擺擺手,喝了一口水,漱了漱口。
“嗯,過來了。”李萍探頭看去,廚子們都端著菜走了過來。
隨著幾個人的靠近,一菜肴的香味也越來越明顯。
早餐鋪的廚子先一步回到涼亭,各自拿著碗筷,像模
像樣的坐到涼亭里。
廚師長還的給顧小悠也帶來了碗筷,連嘗菜的漱口水都準備好了。
“多謝。”顧小悠道了聲謝,端著子坐直。
其他廚子都隨著一起端正的坐好,擺出一副食評委的模樣。
幾個廚子端著菜走過來的時候,見到的就是除了李萍之外,七個坐的板板正正的人,每個人的面前都擺著碗筷和一杯清水,臉上的表都嚴肅的很。
他們哪見過這陣仗啊,端著菜都愣在了原地。
李萍捂輕笑:“你們都把菜端上來吧,吃到誰的菜就來介紹做菜的緣由。”
“是。”廚子們應了一聲,按照剛剛自我介紹的順序,一一將菜擺到桌上。
七個食評委,一邊嘗菜,一邊聽他們的介紹,一副煞有介事的模樣。
等把幾個人的菜都嘗完,顧小悠和幾個廚子商議了一番,最終留下了五個人,簽訂了契約書。
顧小悠向落選的廚子說道:“很憾不能共事,不是你們的菜做的不好,只是不太適合我們的店鋪,謝你們前來,這是給你們的車馬費,希有機會再次合作。”
說著,顧小悠給每個人發了一小塊碎銀。
(本章完)
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