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《一日三餐》 第52章 筍干沙參老鴨煲

 因為一人, 選擇一個城市。

 聽起來特別特別的愚蠢。

 但因為那個城市是北京,才會讓夏皎的老師、父母認為頗有志向。

 江蘇高考難度高,夏皎早晨會早一些到教室, 有時候是第一名, 有時候是第二名。和所有的高考大省一樣, 有時候“卷”其實是學生開始的, 而非學校一樣強

 在這種近乎殘酷的競爭上, 不是天才的眾人只能付出更多的努力。

 高三生的晨讀從六點開始, 在早餐之前, 晨讀結束后才是早餐時間。上午和下午的大課間固定跑,幾乎所有的學校都是這樣安排。

 夏皎一般在五點四十分左右到教室,夏季的時候,天還不是特別亮,天邊朦朧模糊一片, 學生們起得比太還要早,能看到負責清掃垃圾的環衛工人,還有背著書包陸續往教學樓走的學生,老師。

 晨讀課,很多學生犯困,就離開教室, 站在走廊上默讀。夏皎也試過,夏日清晨的風是微微涼的, 熱氣尚未完全上來之前, 裹挾著南方空氣特有的,風從脖子間過的就像落下的大海中, 慢慢地在微涼海底中清醒。

 夏皎在這樣的環境中翻來覆去地背誦著英文單詞, 努力練習口語, 背課文,語文古詩詞……

 對自己的未來規劃并不怎麼清晰,和許許多多的高中生一樣,若是此刻談人生理想,必定是考一個好的大學。至于未來職業規劃、人生目標……都是空談。

 晨起背書絕不是一件輕松的事,如果人人都能堅持勤,就不會有那麼多人將勤學苦讀當作優點來夸耀。至夏皎記得晨讀時昏昏睡的頭腦,記得站在走廊上被風吹到清醒的覺,記得晨讀結束后要去食堂排隊買包子和粥時短暫松的一口氣。學校食堂的包子皮松松,一就迅速扁下去,吃的是三丁包,一口下去濃郁的豬香味兒,食堂里的粥大多不會很燙,夏皎常點八寶粥,熬得黏黏稠稠,紅豆和糯米都煮到又又爛。可能一周吃同樣的早餐搭配,下一周再換另一種搭配吃一周。

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 支撐勤學苦讀、向最好學校進發的力。

 就是如今將如小銀魚般剖開貫腹的人。

 夏皎脖子和額頭上都出了一層汗水,就像夏天還沒有過去,還在暑熱之中,背有些微微發熱發聽見溫崇月低聲“小”,這個過分麻的稱呼了他的“稱”。

 夏皎想要捂住他的,阻止他繼續這個稱呼,后背卻被沖擊力帶著深深往斜上方挪了好長一段,溫崇月的手指按著的后腦勺,就像夏皎抱著小貓咪,同樣被人溫地擁抱掌控著。

 夏皎承認自己的幸運,了一個幾乎不可能的目標。宛若無邊宇宙璀璨,星星發,聽到溫崇月略悶的低聲,他傾與夏皎相吻,夏皎抱他。如輕飄飄落到大海中,似魚被海藻包圍,夏皎閉上眼睛。

 真誠地激目前所擁有的一切。

 夏皎悄悄地用牙齒咬他肩膀,被逮到了,溫崇月沒有阻止的行為,反倒笑著逗:“饞了?想吃什麼?話說在前面,咱們可不能吃人。”

 夏皎被他逗樂了,想了想:“那這個季節一般最好吃什麼呀?”

 溫崇月思索片刻,提出一個選擇:“想不想吃老鴨煲?”

 夏皎咦了一聲,猶猶豫豫:“酸筍老鴨煲嗎?其實我覺著酸筍味道有點大……”

 之前嘗試過一次,敬謝不敏。

 “筍干煲老鴨,”溫崇月說,“不喜歡酸筍,直接用筍干就好。記不記得?春天的時候我們曬了一些筍干,現在可以吃了。”

 呀。

 夏皎被橄到迷迷糊糊的小腦袋終于想起來了,春天吃筍,溫崇月的確買了很多,有一些做了筍干。

 清明之前,溫崇月心挑選春筍,他喜歡買一些的,想要做筍干,得剝皮、去老樁、焯水、晾曬……這些工序說難不難,重要的是有耐心。晾曬春筍的時候,整個房間里都是春筍的清香味,不討厭,就像剛從竹林中轉悠了一圈。三十多斤春筍可能最后只得兩斤左右的筍干,就等著天氣冷了,拿來煲湯喝。

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 比如秋天。

 筍干泡發的過程很慢,需要耐心,這不是一道快手菜。取出來的筍干整個用熱水浸泡,泡了兩日一夜,每12小時換一次水,撈起來后,放高鍋中又燜了一短時間。煲湯的老鴨選的紹興老麻鴨,兩年多,實,是請悉的店老板直接斬塊的,全因如今的溫崇月認為在妻子面前剁的確有些不雅觀。

 這道湯的重點是要用小火砂鍋慢煲,要有耐心,溫崇月還加了一些火、芋艿、沙參進去,沙參滋,能給夏皎好好補一補,免得換季冒。臨出鍋前五分鐘,又添了些蟲草花和枸杞。

 杭州人大多在夏天時候吃老鴨湯清補,不過秋天吃也別有一種風味。這時候的老麻鴨味道好,韌,燉出來的而不爛,湯濃鮮。筍干在時間和熱水的滋潤下徹底泡開,吸足了老鴨湯的湯,又脆又,不屬春筍的滋味,夏皎吃掉了幾乎一半的筍干,捂著肚子躺在沙發上,讓溫崇月給吃到滿滿的小肚子。

 秋雨淅淅瀝瀝,電視上播著《書》。這個被奉為鼻祖的初電影節奏是慣有的舒緩,夏皎之前看了三次都睡著了,今天倒是一個例外。或許因為剛吃過午飯,人也倦倦懶懶,才能這樣自由安心地看下去。

 溫崇月給慢慢著肚子,忽然問:“你喜歡這種純潔的電影?”

 夏皎含著酸梅干,搖頭:“不,其實比起來慢節奏,我更喜歡快節奏的。比如說上來就……嗯,上來就步正題你追我逃,刺激的。”

 溫崇月揚眉:“比如?”

 夏皎想要給他舉例子,但半天沒想出來,憋了一句:“就是,和很鋸葫蘆電影比起來,我更喜歡那種節跌宕起伏……刺激的。”

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 溫崇月大笑出聲:“我明白。”

 他頗深意:“原來你喜歡日久生。”

 夏皎將手里的酸梅干塞他里:“請溫老師在心里地想,畢竟我還是會害的。”

 回顧一下,現在的夏皎膽子已經大很多了,開心不開心都會直接講出來。午后的愜意,秋天的蘇州安靜,氣溫也舒適,兩人約好今天好好休息,等下午皎皎午覺結束,再去周莊好好地玩一天,明日返程。

 忙碌的生活中,雙休日既要滿足休息,也需要外出轉一轉。今天上午,夏皎在家中睡到飽,溫崇月則是去了健房,十一點鐘回家準備午飯。明天從周莊回來,好好休息,周一再重新工作。

 溫崇月仔細地安排著每一個周末,權衡著和妻子相和約會的時間。

 兩只貓咪互相,小蝦米貓小膽大,每次企圖騎到溫泉背上都被反,只能喵嗚喵嗚地慘著被按倒,結結實實被糊一臉一的口水。兩只貓的飲水機確認正常,自喂食機中糧食充足,溫崇月給每只貓各開了罐頭、理貓砂,將一些暴在外面的可疑因素理干凈后,才洗干凈手,陪躺在沙發上的妻子一塊兒看電影。

 在看視頻的時候,夏皎總是閑不住。很多時候,即使已經吃撐了,但還是忍不住再塞一點東西磨磨牙。原本的筍干花生米和山楂片吃了,今天的磨牙小零食是酸梅干,邦邦,酸溜溜,開胃解膩。一邊吃,一邊目不轉睛地看著電影,嘆氣:“為什麼藤井樹那麼喜歡藤井樹,后來還娶了和長相一模一樣的人呢?”

 溫崇月低頭,夏皎原本快塞里了,又舉起來,喂給他吃。

 梅干酸溜溜,用的糖不多,酸味倒甜,溫崇月含在口中,盯著,慢慢地說:“或許無疾而終才,人不可能一直活在過去,更不能為了不可行的暗就拋棄眼前人。”

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 夏皎搖頭:“我不這這樣想耶……嗯,怎麼講呢,你聽過一句話嗎?’要麼一切,要麼全無’。”

 溫崇月問:“蘭波?”

 “對,”夏皎用力點頭,說,“我眼中的就應該是這樣。還是那句話,如果你給我的東西也給了別人,那還不如不給我,我不要這種人人都有的東西,我要獨一無二,要唯一。”

 溫崇月若有所思:“那過年我給下屬發紅包,給你也發,那你還要不要?”

 夏皎安靜三秒:“錢除外。”

 溫崇月含笑:“不是說不要和別人一樣的東西嗎?”

 “但錢不一樣!”夏皎認真解釋,“錢是特殊的,是高貴的。每一張現鈔的編碼都是獨一無二……而且電子貨幣也是獨一無二的。”

 溫崇月大笑出聲,他的梅子整個吃掉了,低頭去搶夏皎手中的,含在口中,舌頭輕輕的指尖。梅子酸酸甜甜,好像經過手指的,味道格外不同,就像在蜂罐中滾了一圈。

 幾年前掀起的古鎮、西藏、麗江、大理流始終沒有衰退,隨著經濟發展,外出旅行的人越來越多,相對應的,大大小小古鎮古城的服務設施也越來越完善。相較之下,江南水鄉似乎更適合偶爾假期出行,尤其是太湖流域大大小小的古鎮,名聲在外,即使是淡季仍有游客賞玩。兩人抵達時已經臨近傍晚,江蘇水鄉夜景大多不驚艷,但臨河而建的客棧別有一番風味。兩人住在南湖附近的一家店,圓床搭配紗幔帳,頗雅意。

 晚上自然要吃大名鼎鼎的“萬三蹄”,周莊到都是賣這個的食店,味道卻不好保證。夏皎晚上吃不了太油膩的,就點一份奧灶面,這名字聽起來怪異,其實就是用鴨做澆頭。再配一份萬三蹄,一份清蒸白魚,一份水面筋皮兒的三味圓,兩條紅燒鲃魚,一碟阿婆菜。晚飯過后,還能沿著古鎮閑逛,倦了還能去酒吧喝酒泡吧。

 晚上就住在臨湖房間中,圓床很好用,各個角度都行,溫崇月很滿意,甚至想將家里的床也換這種。

 夏皎對鎮上的一茶館更興趣,簡略搜過,聽說三曾在此品茶,茶館老板還張了和三的往來信件。溫崇月當然滿足了妻子的期待,他就是這樣的脾氣,寬容隨和,只要是不過分的要求,基本上都由著夏皎。

 也因這點,夏皎才愿意和他聊天,敞開心扉。

 無論說什麼,對方都會認真聽,耐心幫分析、開導。

 “你知道嗎?”臨湖的位置,夏皎雙手托腮,認真地和溫崇月講,“我跟爸爸媽媽上學讀書的時候,他們常對我說的,就是’家里窮,你得爭氣’。”

 溫崇月安靜聽。

 清冽的風從窗戶中送進來,將茶香沖淡,夏皎低著頭,睫看起來像干凈溫和的蝴蝶翅膀。

 “我們家比不上他們有錢。”

 “上學不比吃不比穿,你得比學習啊。”

 “知道我和你媽媽供你上學多不容易嗎?”

 夏皎在窘迫的青春發育期,經常聽著這種話長大。和父母住在一起后,他們常常在餐桌上提起,賺錢的辛苦,的不易,勸誡好好讀書。

 夏皎當然明白他們自己,也知道父母只是不想讓大手大腳的習慣。

 可是,對于一個孩子,對一個還沒有年、三觀還沒有完全形的孩子哭窮,會讓心理自然而然地留下自卑和謹慎小心的影子。

 不敢犯錯,因為下意識想到父母說的“我們家比不上他們有錢”,擔心這種錯誤會讓家庭遭到不能承的負擔,因此在整個青春期,小心翼翼,控制,將自己蒙在灰撲撲的影下。

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