在古時大部分的酒都是渾濁的，因為都是發酵酒，度數最多不高過二十度，大多數都是十度以下的米酒。

　米酒甘酸，但很渾濁，這是由工藝不足而決定，因此想喝到“干凈”的酒是很難的。

　當然清澈的酒也是有的，但極其罕見，只在皇室或者貴族之家才能見到，而這種酒都有一個統稱，玉瓊漿！

　這也是杜遠橋為什麼會傻眼的原因，釀制玉瓊漿是他父親甚至是杜家一直所追求的，可現在竟被這個全州出名的敗家子給釀了出來？

　這怎麼可能？杜遠橋難以置信的看著王康，他也懷疑這酒是王康調包來的。

　可這更不可能了，王康做的每一步都是在他眼皮下進行的，這確實是親自釀出來的……

　“怎麼？不嘗嘗味道嗎？”王康淡笑著說道。

　他也明白自己所釀的酒會給杜遠橋多大的震撼，現在這個時代的酒類似于元代之前。

　這個時期無論是酒曲還是蒸餾都不先進，直至北宋時期蒸餾酒才逐漸傳開，到了元朝，這種清亮的白酒才為人們常見的東西。

　可以說他的釀酒之法，領先了幾個朝代，也難怪杜遠橋會有這樣的反應了。

　“真的讓我喝嗎？”杜遠橋有些張了，他是釀酒之人，更是酒之人，面對畢生追求的玉瓊漿，怎能會淡然之。

　“當然，我可是要證明比你杜氏酒強的！”王康淡淡說道。

　是啊，杜遠橋這才想起他們之間是有賭約的，不過此刻他卻突然沒了信心！

　不過也不一定，也許這酒只是清澈，口會很差呢？我杜氏酒一定是最好的，杜遠橋暗自打氣。

　隨即他拿起靠左邊的碗嘗試著喝了一口，口很綿，是這一點就足夠令人喜歡了。

　杜遠橋下意識的閉上眼著，清香純正，醇甜和，自然諧調，余味爽凈……當真是回味無窮！

　旋即他不自覺的又喝了一口，細細品嘗，直至碗中已空他才是睜開眼。

　喝這一碗酒，此生無憾事。

　杜遠橋知道自己已經輸了，這種口是他杜氏酒絕對達不到的。

　他把目又落到了第二個碗上，杜遠橋知道王康釀出了兩種酒，第一種就給了他如此的震撼，那第二種呢？

　杜遠橋不再猶豫，直接端起碗小酌一口，濃郁的芳香瞬間在里綻放，滋味飽滿，白酒口回味，各階段有各階段的層次，口層次富。

　完全是另一種覺！

　杜遠橋完全被迷上了，慢飲慢酌，一小碗酒竟被他喝了一刻鐘。

　王康看著杜遠橋這個樣子也是覺得好笑，不過并不意外，他所釀制的一種是清香型白酒，一種濃香型白酒。

　這兩種在前世就很多酒之人的追捧，更不要說放到這個時代了！

　杜遠橋終于品完了酒，他怔怔的看著王康，怎麼也覺得有點夢幻。

　聲名遠揚的敗家子竟是釀酒大師？怎麼看這兩個份都有些差距甚遠，可事實就在眼前由不得他不信。

　“康爺我輸了！心服口服，按照我們之間的約定，這家一品閣歸你了！”杜遠橋沉聲說道。

　而后他又自嘲一笑，“反正這一品閣我也快要保不住了，與其便宜了柳山還不如給了康爺你。”

　“想不想學習我的釀酒方法？”王康沒有提一品閣的事，反而是問道這個。

　“什麼意思？”杜遠橋迷茫的看著王康。

　“我可以毫無保留的教你我的釀酒之法！”王康直接說道。

　“你說真的？”杜遠橋震驚了，釀酒之法是酒坊的***，各家酒坊概不外傳，一向如此。

　“你有什麼條件？”驚喜過后杜遠橋冷靜了下來，如此神奇的釀酒之法給了他，肯定不是白給。

　可他目前本沒有任何價值，一品閣是賭約里的，而杜氏酒的方他也已經銷毀，況且他也沒有學完整……

　王康示意杜遠橋坐下，認真道：“一品閣我會接手，但不會白白收下，該給你多錢，絕不差你分毫，我可以把我的釀酒之法教你，但我希你能留下來幫我，這家酒樓還由你來管，不過老板卻換了我。”

　“康爺為什麼要這麼做？難道你真要重開一品閣？”杜遠橋疑的問道。

　“對！”王康點頭應道。

　“恕我自言，”杜遠橋想了想又是說道：“我知道康爺你不怕柳山他們，但這一品樓即使沒有他們擾使壞也難以開下去！”

　“當年那次事件，在有心人的作下，不但毀了我杜氏酒的名聲，甚至也毀了這一品閣的聲譽，這對酒樓是最重要的東西！”

　“這個不是問題，由我接手我會將一品閣名字更改，而且我有比你們杜氏還好的酒，還怕經營不起來嗎？”

　王康笑著道：“要知道酒香不怕巷子深啊。”

　聞言，杜遠橋釋然了，當年他們杜家之所以能把醉仙居、一品閣經營的紅紅火火，其本原因就是杜氏酒的大歡迎。

　現在王康手里有比之更好的酒，相信覺對不會有問題。

　“只是康您做這些是為什麼？您為富伯爵公子還需要這樣嗎？”杜遠橋疑的問道。

　敗家子要掙錢？這讓他太有荒繆之了。

　“我當然有我的目的，”王康的聲音逐漸變冷，“我這樣做就是為了打柳家！我要柳山的醉仙居招攬不到一個食客，最終只能倒閉！”

　一聽這話，杜遠橋瞬間睜大了眼睛，他實在沒想到，王康盡然對柳家也有同樣的狠意。

　“我對付柳家自然有我的原因，你自不需多問，但這件事對你也是有好的，這恐怕也是你一直想做卻做不的事！”王康直接冷聲道。

　他已經不想廢話了，在這里他已經耗費了幾天時間，耐心不多。

　“等柳家被滅之后，我會選擇一種新釀之酒命名為杜氏酒為你正名！”

　王康目直盯著杜遠橋，“這就是我的條件，你答應還是不答應！”

　“只要康爺對付的是柳家，我豈有不應之理？”杜遠橋沒有任何猶豫的應下。

　“對了，您準備把一品閣改什麼名字？”他又是問道。

　事定了下來，王康也放松下來笑著道：“名字就定為香格里拉大酒店！”