當前位置: 貓耳小說 軍事歷史 艦載特重兵 第549章 炊事班改革

《艦載特重兵》 第549章 炊事班改革

“這個衆口難調……”一聽這話,炊事班班長立刻想要解釋。

然而王國擺了擺手後道:“不用解釋,我知道,其實衆口難調的問題是老生常談。”

“不過我前兩天出去的時候有吃了一次川州的‘老火鍋’,當時我覺得那個鍋底特別地香,然後我就去詢問了一下,然後有人說這個鍋底需要老油,而這個老油就是從每天吃剩下的湯裡面提純出來的,這樣的油特別的香。”

炊事班班班長聽完之後點了點頭道:“這個事我也聽說過,好像確實是這樣的。不過這個老油聽起來就有點不太地道,畢竟是別人吃剩下來的,應該算是地油了吧!”

國點點頭,又繼續道:“是的,但是之後我又考慮一個問題,如果不用老油的話,我們可不可能調出和老油一樣香的油?”

說完之後,炊事班班長愣住了,這個話題倒是值得討論一下的。

問題是在這裡討論這樣的話題沒什麼意義啊。

怎麼著?還準備在部隊食堂裡搞個火鍋?

“胖子,在部隊考慮這個話題我覺得沒什麼意義啊,畢竟我們在部隊也不可能搞火鍋吃啊!”

炊事班班長一臉爲難的說完後,王國瞥了他一眼淡淡的搖了搖頭。

“班長你這話就錯了,這個問題關係到我之前說的那個衆口難調的問題。現在伙食的問題有幾個,首先,沒有‘’,這個大鍋菜想要炒的非常好看,講道理有點難。然而就是味道和氣味,這兩點我考慮了一下,我覺得能夠老油就是解決這兩個問題的方案。”

Advertisement

“比如說炒菜,如果油比較香,那麼菜也會特別香,甚至於我們做麻辣幹鍋、旺之類的,這個油可能都會有效果!”

說到這裡,王國看著呆若木的炊事班衆人繼續道:“這個星期我專門看了一下我們的伙食費清單,我也計算了一下我們的伙食費,按照現在的吃法呢,每個月堪堪夠用,然而大家普遍不滿意!所以我覺得,我們需要改進,有全新的追求!”

“啥追求?”炊事班班長越來越不明白王國的意思,他這莫名其妙的過來,是想搞什麼全新的改革不

看到炊事班班長上套了,王國頓時咧一笑:“大家應該也發現了吧,我們現在的人員足有400餘人,這四百多人來自天南地北,可以說各種各樣的口味都有。而大家不滿意伙食,主要也是因爲沒有悉的口味。”

“客觀上來說,炊事班是不可能滿足每一個人的口味的,然而我考慮了一下,我覺得這個事也不一定完全沒有希。只要我們花點心思,也許我們可以滿足所有人的口味。”

國說完後,炊事班的衆人全都一愣一愣的,看著王國的眼神都不對了。

國很滿意,然而臉上卻依然保持平靜。

“如今我們每頓飯是4個菜,但這4個菜是什麼菜?一個大葷,一個小葷,兩個素菜!這樣的伙食好嗎?當然不好!以前可以說人手不足,但是如今我們這裡人手充沛,還這樣安排就不合適了。何況現在還有一個問題,大家吃的不滿意不說,伙食費也沒有節省多,對於這個問題,你們有什麼看法嗎?”

Advertisement

說到這裡王國看了一眼炊事班班長。

炊事班班長考慮了一下後對王國道:“是每天剩飯剩菜的浪費問題嗎?”

“果然不愧是班長啊,看出了問題的本質。沒錯,實際上我們伙食費沒有結餘的主要原因就是,有太多的剩飯剩菜。”

“而剩下的原因是什麼?就是因爲不好吃!”

說完王國拿出了一張表格遞給了炊事班班長。

“最近一段時間呢我把大家剩得最多的菜全部記了下來,然後我也簡單分析了一下,爲什麼那些菜不招大家待見。”

炊事班班長看了看錶格,然後下意識的道:“爲什麼呢?”

“因爲這些是素菜。”王國一臉認真的說道。

然後炊事班衆人齊齊翻了個白眼。

“你這完全就是廢話,葷菜誰不喜歡?問題是,全是葷菜,伙食費能夠?”炊事班班長冷笑道。

然而王國此刻又搖了搖頭道:“這話也不對,難道所有的蔬菜大家都不喜歡嗎?打個比方,比如說土豆,大家就比較能接。”

土豆是個好東西,做的好吃一樣可以當吃。

但是問題是僅僅只有土豆是好吃的嗎?有沒有什麼東西是可以代替土豆的?

頓了頓後,王國繼續道:“所以我想要研究新的菜譜,或者說是研究新的調料,而老火鍋的油就是我要研究的第1步!”

Advertisement

說著說著,王國突然間覺得自己是那麼爲大家著想,是多麼的大義凜然,這讓他忍不住有些慷慨激昂了起來。

“老火鍋的一些配方我已經找到了,現在大家的研究方向就是爲什麼用香料調製出的油,在放了第2天提純之後,味道會變得更加鮮,油會變得更加香!究竟是因爲火候問題,還是因爲食材的沉寂?這是大家第1步要思考的方向”

“考慮完這個老油的問題之後,我們還要考慮一些別的問題,比如說調味料,特殊的醬是可以讓食材煥發出新的生命力的!”

“所以我建議大家研究一下醬!大家都不喜歡吃素菜,但實際上好的素菜配上了好的醬,味道也是非常好的,絕對不輸於。而想要降低伙食費,我們完全可以從素菜著手,如何將蔬菜炒的好吃,就是我們研究的第2個目標!”

說到這裡,王國頓了頓將目掃視了一下整個炊事班。

此時炊事班的衆人一個個眼神中都出了崇拜的目,那麼多年了,他們還是第一次見到有人可以分析的那麼徹的!

這種覺就像是突然有一個特級廚師,在你面前高談闊論。不管這說的是不是全對,但凡只要有點道理,大家都會覺得有道理的。

而炊事班的衆人怎麼都不會想到,王國讓大家研究這些東西,一部分是爲了節省伙食費,另一部分則是爲了畢姥爺那邊的火鍋城。

猜你喜歡

分享

複製如下連結,分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧!
複製鏈接

問題反饋

反饋類型
正在閱讀: