寧家大老爺吧唧一下，那鹵的味道還在里。

各種做法的菜他也吃過不，但是都沒有這鹵香味醇厚。所以，他以一個還算是功的商人的直覺斷定，這個真的能賺錢！而且不會賺！

“我，我現在就去小酒館看看。”大老爺站起來要走，被大夫人一把抓著了。

“著急什麼啊，現在去估計也剩下不什麼菜給你打包了……不是，我的意思是，明天你再去問也不遲。”

大夫人笑的很開心，沒有半點嫉妒的樣子，這讓寧茉放心了。畢竟這小酒館本來是大夫人的陪嫁。

就如同寧茉看到的，大夫人一點也沒嫉妒，這酒館給了寧茉就是寧茉的了，自然不會后悔。

而且這酒館在自己手中不賺錢，現在賺錢了也是寧茉的本事，只會覺得歡喜。雖然寧茉和寧銳是四房的孩子，也只當是自己的孩子一樣疼。

“對了，茉兒這菜譜你可不要輕易告訴別人。”大夫人忍不住的叮囑一句，寧茉點點頭。

“大伯，家中若是有酒樓生意，便去找張嬸要方子吧，這鹵菜放在酒樓里面也是不錯的。”

大老爺沒想到寧茉這麼大方，但是他還是搖頭，家中沒有酒樓生意。酒樓生意投太大，寧家沒這個資本。

“那就可惜了，不過，我這里還有一個買賣，不知道大伯有沒有興趣？”

寧茉若是此前這麼問，那麼寧江會當是小孩子玩鬧呢。

可是現在，有了這個鹵菜打樣，他就覺得或許這侄真是經商的天才。

不得不說，他看走眼了，寧茉不是經商的天才，只是個被系統得麼得辦法的懶人。

“你說說看。”大老爺一本正經的問道。

“今天去了小酒館，我發現了很多有意思的事。我覺得鹵菜不過是小打小鬧，真的想要賺錢，咱們不如釀酒，現在我們賣的酒水質量太差了。”

眾人：……您這格局，這是想要弄好一個小酒館嗎？這是奔著一夜暴富去的吧。

寧江考慮半天也不知道要怎麼回答。其實他很想要告訴寧茉，做事不能好高騖遠。

雖然這鹵菜是很讓人覺得驚艷，甚至能賺大錢，但是酒水，不是那麼好做的。

大老爺剛才腦子里在想，鹵菜怎麼能賺錢？自然是開分店啊！

鎮子上的酒館只能賣鹵菜給鎮子上的人，塢城人總不會跑到這里來買吃食吧。

所以他想過將這個小酒館開到塢城去。

不過去了塢城，也會有很多的麻煩，如何守著方子不被人奪走這就是個大問題。

他甚至想過，找二弟的恩師合伙，幫著他們撐腰。當然，他們也得表示一下，給人家分紅。

別說人家沒出錢沒出力，憑什麼給分紅，那是孩子氣的話，說到底，他們實力不行需要靠山。

但是他沒想到，寧茉一開口就是釀酒！真敢想啊。

釀酒，那不是一般的難！

若是容易，也不會只有那麼幾個老字號的酒水世人皆知了。

他們寧家在平安鎮算是富戶，但是釀酒，他們得投多呢？再說了，他們一點經驗都沒有。

老太爺喊了大老爺和寧茉去書房，這件事，他們要好好的聊聊才行，便是寧松也沒資格摻和。

“茉兒，你知道釀酒的關鍵嗎？”大老爺這麼問道。

雖然覺得釀酒不容易，但是寧家大老爺還是沒有一下子就回絕寧茉，而是問了這個問題。

“這個，我想一下，釀酒應該就三個重點，水源，釀酒師傅，還有酒曲。好的水源和好的釀酒師傅難找，酒曲也不好得到，曲定酒香，酒曲是關鍵。”

大老爺：……他是誰，他在哪里，剛才發生了什麼？

他怎麼都沒想到，寧茉這麼厲害，竟然連這些都知道。

可惜了啊，可惜了！這若是個男孩子，哪怕是侄子，他都敢將寧家的生意都給他，自己何必還費心費力氣的忙。

可惜，寧茉是個孩子，終究要嫁人，不能整天的像個男孩子一樣跟著自己到跑的吧。

“這個，的確是如此的。好的水源都被其他酒窖占據了，好的釀酒師傅更是不好挖來，更不要說是酒曲了。那是釀酒的核心，本不會輕易流出來。想要釀酒，何其難啊。”

“大伯，對于這件事，我有不同的看法。”

“嗯？那你說一說。”

“就如同大伯說的，好的水源和師父難找，但是已經有人找到了啊。一個的酒窖，肯定是做到這兩樣了，我們只要找這些酒窖合作就好了。”

寧茉想過了，釀酒功之后還要想著怎麼才能打開銷路。

雖說酒香不怕巷子深，UＵ看書 www.uｕkanshu.com但是這麼一個廣告基本靠口碑的世界，一個新的酒水想要讓人認可太難，需要大量的時間和錢財鋪路。

沒這個時間，就算是有時間，也明白自己從書上學來的理論雖然很富，但是這件事需要經驗。

因此，早就想到了這個折中的方法，找個有些名氣，但是又不太有名氣的酒窖合伙。自己出錢，人家出力，提高酒水的口，賣的好了就有錢賺。

“這，倒是個辦法。”大老爺這麼說完了之后愁眉不展道：“茉兒你是不知道，那些釀酒的師父他們的手藝是祖傳的，一般人是不會愿意跟別人聯手的。”

大老爺這麼說，寧茉笑了，直接道：“大伯只管去找，我有信心說服對方。只是對方人品口碑要好，這樣才能長久的合作。”

大老爺還是不太相信，但是老太爺發話了，讓他去找。

這是寧茉要做的第一件事，不管不的，他們家都要支持。更何況，這孩子做的鹵菜就很好！

大老爺了胡子，也該如此，他不能打擊了孩子，萬一以后不往家帶菜了怎麼辦？

過了兩天，鹵菜的名聲打出去了，整個鎮子都知道，這寧家的小酒館上出了一款新菜品，好吃的讓人停不下。

為此，不管是有錢是還是沒錢的，都要去小酒館吃上一頓，嘗嘗味道。

寧茉知道后，又在屋子里呆了一個時辰，出來的時候，手中拿著一個新的的配方。

“小姐，這是什麼好東西！”春華現在看到寧茉寫字，就有一種看到食的覺。