“他去百貨大樓買東西了,馬上就回來。李教授您先坐一下等。”
今早出門的時候,因為想到也許會有人坐在攤位邊吃,所以蘇蕓從家里帶了幾張小凳子,外加一個小小的桌子出來。
沒想到真用上了。
招呼李教授坐下以后,手腳麻利的從放鹵料的壇子里,將各種鹵料都撈了一點出來,用刀切了片,將它們碼在一個碗里面。
然后扭頭問“李教授要加點面條嗎?”
帶了大概一斤的面條出來,想著的是如果有客人想要就給客人加點,如果客人不要,那就當做跟蕭凜的中午飯就好了。
鹵鹵菜配面條是很不錯的搭配。
只是因為面條不多,如果是對別人不會主提起。李教授是他們的救命恩人,自然是不一樣的。
李教授點了點頭。
蘇蕓將提前焯過水的面條放碗里,加上一勺鹵攪拌均勻,與那一碗鹵豬下水一起端了過去。
李教授聞著這撲面而來的香味,看著澤鮮艷的鹵料,就覺食指大開,口水不斷往下咽。
“沒想到蘇同志廚藝如此了得!”
蘇蕓笑了笑“讓您見笑了,您先嘗嘗這味道如何。”
正好這時蕭凜回來了,蘇蕓就將李教授留給了蕭凜招待。從他手中拿過剛買回來的可以打包東西的油紙,走回到了攤位上。
或許也是因為有李教授這個客人開頭,也或許是駐足觀的人們終于忍不住這霸道的香氣,在蘇蕓回到的小吃車旁,就有客人陸續上前來了。
“你這鹵料怎麼賣的?豬下水啊?能吃嗎?”
“是啊,那麼臟的東西你洗干凈了嗎?”
“我一直覺得它們很臭很臟,我可是從來不吃的。”
對于沒嘗試過的東西,帶著疑這是很正常的。蘇蕓是做生意的,在接客人質疑的時,不會惱怒,而是和悅的給他們解釋。
同時也將一切兩瓣的豬心從裝滿湯的壇子里撈了出來。
拿起刀在案板上切了一小節,然后又將那一節切了一片一片的薄片,整整齊齊的放在寬口的海碗里。
取出一雙筷子放在了碗口上“你們可以免費嘗一下味道,能接的就買,不能接也沒有關系。”
做生意的老板這麼大方,那圍觀的本就有想法的客人,怎麼可能放過這個免費獵奇的機會?他們爭先恐后,你吃一片我吃一片,不大一會兒,人群里發出一陣尖。
“我的媽呀這是什麼?也太好吃了吧?”
“老板多錢一斤?給我來十斤!”
無比響亮的聲音響起,一個人從人群里出來,笑著對蘇蕓眉弄眼。
蘇蕓:……
小刀湊什麼熱鬧?
揮了揮手讓小刀走開“去找凜哥玩去。”
蘇蕓一下就拆穿了小刀的份,這讓已經下定決心要扮好托的小刀大跌眼鏡。
不對啊,衛哥不是說了,他來給嫂子湊人氣拉生意的嗎?
嫂子這麼聰慧怎麼會看不出這點關鍵來?
不僅不好好利用他這個托,還將他拆穿趕走,是真正想要做生意的嗎?
沒等小刀想通,那些原本真以為他要買的人弄清楚了他的份,好幾個一起上來將人轟走“自家人想吃什麼時候不能吃?讓開別來阻擋我們買。”
“就是,明明都是自家人了,還在這里裝模作樣要買經常吃的食,真是讓人看不起。”
“對,麻溜的那邊涼快那邊呆著去。”
這些前一秒還質疑蘇蕓做的豬下水能不能吃的人,下一秒就被那小小的豬心臟給折服,不約而同的了蘇蕓的忠實‘。’
趕走小刀以后,他們有序排隊。
“老板你這個是怎麼賣的?給我來兩斤?”
剛剛大家一直在聊,沒人問多錢一斤。
現在第一個問了,其他的人也都豎著耳朵聽。
蘇蕓笑了笑道“一塊錢一斤哦!”
“什麼?一塊錢一斤?”
沒嘗過味道的人覺得有點貴了,但是嘗過味道的人什麼話都不說,魚貫排隊讓蘇蕓幫切了。
“能分著要不?要一點豬心,大腸還有豬舌豬肝,一共稱夠兩斤就行。”
“我也來兩斤。”
“我來一斤。”
“我也要一斤。”
有一個人開口,就有很多個人跟隨。蘇蕓點頭,一邊找錢一邊替他們稱東西。
“我來。”
蕭凜轉著椅過來幫著找錢,稱東西就給蘇蕓了。
因為客人等了不,所以蘇蕓也沒推托,就讓蕭凜幫忙了。
夫妻二人一起合作,一個收錢找錢,一個專門稱東西打包,客人雖然排了不,但是卻一直有條不紊的進行著售賣。
有的要坐下來吃的,就讓小刀把東西端過去小桌邊。
人群里有心思活絡的想要嘗嘗味道,回去自己做出來。但是還沒排到他們,蘇蕓就已經宣布賣完了。
還有十個人左右的隊伍發出一聲啊的嘆。
“沒有了嗎老板?確定一點都沒有了嗎?”
“現在可以回家再做嗎?我們可以等。”
“對,晚飯能吃到就行。”
蘇蕓沒想到他們意外的認可,這讓很高興。
“今天沒有了,也現做不了,這個是要費很長時間來熬煮的。”
還真沒說謊話,如果花費的時間不夠長,那麼鹵就無法滲下水的部,那樣做出來的味道也不純正的。
一聽今天沒有都吃不到了,沒買到的不免有些心塞。
“那你明天還來嗎?”
“對,明天來了給我預留一點行不行?我明天中午就過來排隊。”
“老板能做個豬頭皮不?我很喜歡吃。”
客人的意見五花八門的,蘇蕓都沒有給肯定的保證。上次在縣城賣紅糖饅頭的事還歷歷在目,今天生意好,萬一得罪了這里的地頭蛇,他們不讓做生意了,那又該怎麼辦?
所以,蘇蕓只是回答他們讓他們明天這個時候過來看看,如果來就在這邊位置。
買不到東西吃不到食的人,還連一個肯定的答案都得不到。他們卻不能發火,也不能指著蘇蕓的鼻尖罵。
只能祈禱明天蘇蕓再來,讓他們也有機會嘗嘗這香死人的豬下水究竟是個什麼味。
他們又不放心的囑咐了幾句,讓蘇蕓明天一定過來,然后才依依不舍的離開。
那一步三回頭的樣子,覺比小刀還要像托啊!
蘇蕓噗嗤一聲笑了出來。
“這些客人也太可了吧?”
可?
蕭凜幫忙收拾東西的手微微一抖。
------題外話------
三
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