“哎,行了行了。”孫憶琴忍無可忍地打斷他,“你還讓不讓別人介紹了。”
蔣文訕訕地腦袋,趕控制住自己的話癆屬。眾人一齊把目投向蔣文邊的陳康,直把他看得一張老面皮漲紅。
他不介紹其實大家也都知道他是誰。想參加國宴沒上,星博話題挑熱了又沒吵贏,餐廳裡的高管員工還跑了好幾個的“德高重”的老前輩唄。
陳康自然也說不出什麼話,隻好乾地說了句“陳康”,就當作是介紹完了。
好在眾人都心照不宣,沒點破什麼。
峰指指渝汐側的人,不讓渝汐自我介紹,“汐汐你就不必介紹了吧,這裡應該沒人不認識吧。”
眾人笑笑,配合地說認識認識,陳康聽了更是暗掐手心,一臉鬱。
“坐你旁的四位,分別孔真、林昊東、劉鴻信和付明,是你帶給我們公會的四位小友。”峰道。
渝汐沒聽明白,愣愣的啊了一聲。
離他最近的孔真替會長解釋,“對,我們四個多虧了你才能進公會的!”
渝汐:“?”
“你還記得當時淨化師選拔賽上,那個賄的祝旭濤考嗎?當時我們四個比賽的那屆,就是沒給他送禮送錢,而且家裡也沒什麼背景不能給他好,就被他故意刷下來了。”孔真說道。
“不過我們當時投訴無門,會長和副會長都沒那麼好見到,祝旭濤一手遮天了整整五屆淨化師比賽!本來我還以為志願無了,結果你參賽的時候就把那祝旭濤給拽下來了哈哈。當時秋副會長不就說,會複查往上五屆的比賽錄播嗎。之後秋副會長就把那些賄賂了祝旭濤的人從公會上除名並罰終生賽了,而我們被不公平刷掉的也被找了回來,現在我們四個都是中級的食品級淨化師了!”孔真邊的林昊東補充道。
渝汐聽了也很驚訝,沒想到當時的一場比賽,竟帶來了這麼多的變化。能幫到人,他還是很高興的,擺擺手:“那不多虧了我,你們的位置本來也是你們應得的。”
他們四個呢廚藝稍差點,這次只是作為側廳幫手,不負責主廳宴席,也算是給他們積攢點經驗。過了他們,自然就是同為高級食品淨化師的莫之嵐了,他這次也是作為新人廚師來參加國宴。
但是主廚其實只有孫憶琴、蔣文和渝汐三位,由他們來負責最重要的主廳的菜品。
介紹大結束,大家可以進行菜品的商討和選定了。
峰很滿意地左看看右看看,然後出手腕在腦上彈出的屏上一點。一道直直的淡綠線就直到正中央的大屏上,臨空出現了一張地形方位示意圖。
峰的手指在自己的腦面板上劃,大屏上的痕跡也跟著顯示出來。
“如你們所見,這是我們帝國的外宴廳,也是我們全帝國位置最大的最豪華的一個擺宴之地,是我們帝國用來接待外星友人的外大廳。這次,我們的國宴就在這裡舉行。”
屏上最中央有一條很長的紅毯大道,這接待的紅毯是直接連到最華麗的宴席主廳去的,帝國的皇室員、權重貴族和重要的政務員會在那裡接見聯邦的皇室員和皇親貴族。
能在主廳被接見的聯邦人按照往年應該也是只有十來個左右,畢竟份地位這麼高的人不能都一一來訪別國吧,自己的聯邦還是得留人看顧的。
側廳離主廳較遠,在大殿外的紅毯兩側,劃分兩個分區。側廳招待的就是聯邦的銳護衛隊和其他的一些外、政客等等。
側廳的餐廳就由淨化師公會裡的食品部門和廚師協會裡的高等部門負責,采用半自助半上餐的形式。自助的東西主要是甜品和瓜果,還有炒之類的涼食,做好之後就會放在自助餐品傳送帶上流經各個席位,供人用。其余的餐品部分就由其他廚藝比起渝汐他們三位稍弱些的廚師負責了。
說起這個,峰又要誇渝汐了,簡直像個汐吹,“汐汐啊,你知道不,側廳的餐品靈還是你給的。是你讓研發出了這種神奇的食材,然後蔣文買回去自己研究研究,發現這東西好味,口又QQ韌韌的,就做出了炒,味道很不錯喲!放涼了一點也不影響風味,拿來做自助小餐特別合適!”
蔣文眼睛亮閃閃的,明明是個前輩,看著渝汐的眼神卻很崇拜。
渝汐也很高興,這下可真的算是通過自己,推了食圈的發展吧?他明明沒有教過炒怎麼做,但這個食材做出來,果然就會有人去研究、去探索。
再往下應該要分析菜單了,可峰故意停住不說,眼珠子一轉看向渝汐,笑得狡黠。
渝汐被他盯得起小疙瘩的後脖子,“怎麼了,會長?”
“汐汐,你說說看咱們正規的大宴會一般流程是什麼樣呀。”峰就是想來考考這個他看好的小朋友,先試試水。
畢竟雖然他很看好渝汐,可這畢竟是國宴主廚呢,該嚴格還是得嚴格的。
渝汐不慌不忙,沉一聲說道:“按我自己的想法來,一套完的宴席,開場應上四冷,即四冷菜,做開胃的小菜。”
“之後是四調味,生津提味。”
“接著嘛就該上熱菜了,第二三道菜間應該上鹹甜小吃。再接著就是主食,最後是水果添彩。我說得對嗎?”
峰瞇著的眼睛睜開了些,眸中劃過一訝然,他笑笑:“我看啊,小莫在邊上一直朝著你看呢,想必也有兩句話想說?小莫你來點評點評,汐汐說得對嗎?”
莫之嵐突然被點名,立馬對腦袋轉過來的渝汐掛起一抹溫和的笑,“汐汐說得太好了……何止是好,專業到我有點不敢信呢。”
渝汐有點開心,就聽峰接著說,“其實我們的規格跟說的這個差不多,不過你的居然更繁瑣些。你說的四調味,我們是沒有的,不過聽你一說又覺得不錯的。汐汐你是做足了功課來的吧哈哈哈,真是不能小瞧你了。”
“好了,那大家都別兜彎子了,進正題吧。”峰笑道。
渝汐心說也就他一個人在兜彎子。屏一閃,進往年的國宴菜單。
“大家先看看往年的菜單,結合著想一想今年的菜式做什麼好,可以適當多想點花樣,加點創新。今年可不能再讓聯邦人看不起我們的國宴了!”
這個渝汐還是稍微有找戎狄了解過的。
說是聯邦人的格特點就是比他強的他尊敬,比他弱的他嘲諷。以前帝國沒崛起的時候,聯邦人幾乎是橫著走的。後來被戎家父子倆打退打怕了,退居了星際第二大頭頭,之後兩邊就漸漸講和,變了現在的外關系。
聯邦人生吃,故而對於帝國盛行的營養那是不屑一顧的。後來見識到了帝國做天然食的水平之差後,臉都綠了,好幾次差點不想來赴宴。沒辦法實在要來,裡還嚷著,“貴國可否讓我們自帶菜品?”
所以現在這場國宴,可是改變他們對帝國的不好的印象的第一宴,絕對是至關重要的。
渝汐暗自下定決心,一定要讓聯邦友人吃個痛快,然後抬起頭看向往年的菜單,默了。
渝汐:“……”
不是,就這種菜,帝國廚師們居然還爭得你死我活覺得是至高榮耀……?
渝汐:大大的眼睛,大大的迷.jpg
只見那屏上,上一屆的國宴——
開場涼菜:涼(蘸製醬)、小腸、香辣冷水。
沒有調味菜,重頭戲的熱菜是:白切、土豆燉、鴨煲、炒牛、香煎牛排、牛柳淋黑椒醬。
主食是白米飯拌牛末,水果則是帝國最高純度的那一批。
不膩嗎……渝汐看傻了,哪有這樣除了就是牛的,其他的家禽它們是不香嗎?啊?!
其次,作為國宴菜,居然一道海鮮也沒有。山珍海味山珍海味,海味去了哪呀?
再其次,國宴的烹飪廚技,最好是煎、炒、烹、炸、燉齊全的。可再看看這些,除了炒、煎和燉,幾乎就沒什麼別的方法了。哦……還有白水煮……
這當然不能好吃啊!
他目瞪口呆,“會長……這、菜單這樣人家喜歡嗎?”
聞言,峰歎了口氣,“不太好呀,我們鴨煲他們愣是一口也沒,白米飯也不肯吃!明明我們都心的加了碎的,真是的,一點面子也不給!”
渝汐:“……”不是,這能給就怪了呀……他都有點同聯邦友人了。
峰見狀,知道他想岔了,趕解釋:“不是不是的,這個國宴又不是年年都開的。上一屆已經是三年前了,那時候我們的廚藝才算是索的初步階段,確實不怎麼行。但是近年來有國家的鼓勵和扶持,現在已經好很多了,所以我們這次也是想一雪前恥的。”
渝汐還是不明白,他問:“好吧,道理我都懂,可是為什麼隻給人吃和牛啊?鴨不好嗎?”既然喜歡吃,可那明明還有很多類啊!和牛做錯了什麼!
峰:“他們覺得鴨有臭味,不喜歡。所以我們才特意把和鴨煲在一起的,哎,結果他們還是不。”
渝汐:“……那豬呢?”
“豬其實他們還可以接,但是我們當時技不行,做出來也不好吃,所以就放棄了。”
“那魚?”
“太腥,骨刺多,不喜歡。”
“其他海鮮呢?”
“也是太腥,而且殼兒多,麻煩,不喜歡。”
“那羊?”
“太腥膻,味兒重,不喜歡。”
“那……鵝?”
“太臊了,皮油多,不喜歡。”
渝汐:“……”
吃屁去吧,整這麼多麼蛾子。
一直沒怎麼說話的陳康這時候說話了,他聲音很尖銳,刺得人耳朵疼,“渝汐,你就別整那麼多餿主意了,你這是第一次參加,還想新上任三把火啊?”
“這麼多屆了,就算我們的廚藝不行,但是對於他們口味的喜好拿程度肯定是清楚的。要我說,就還是老老實實做全宴好了,絕對不會踩雷。我有一個想法,要不,咱們這次的菜單跟往年一樣吧!用我們現在大大進步的廚藝來做,肯定能驚豔到他們,還能從哪裡跌倒哪裡爬起,多麼一雪前恥啊!”
他說得慷慨激昂,渝汐不為所。
渝汐:“……憨批。”
陳康一愣,隨即是暴怒:“小孩子你說什麼?!”
渝汐可不要站著挨打做不吭聲的人,隻許你罵我還不許我罵你啊。
於是他又:“憨批。”
陳康目眥裂,脖子上的青筋出,手指抖地對著渝汐指指點點,“你、你……你能有什麼好主意,你真做海鮮嗎你!”
峰居然看得饒有趣味,一點也沒有勸架的意思。
“做啊,為什麼不做。海鮮那麼好吃,為什麼不用?”渝汐擰眉,橫到底了。
“啊”,渝汐突然想起什麼,把臺下的食盒端了起來。
孫憶琴看著這食盒很漂亮,孩子的特被激出來了,好奇地問:“這是什麼呀,渝汐?”
“這是我的早餐,早上……不小心睡過頭了,所以做好了還沒來得及吃呢。”渝汐不好意思地撓撓頭。
不等孫憶琴答話,那陳康就不屑地從鼻子裡噴出氣來,跟頭笨牛一樣,“沒禮貌沒素質的賴床小孩,誰給你的勇氣來的這裡?還是回家睡你的覺吧。”
陳康訓員工訓慣了,那張臭一咧咧就停不下來。
渝汐偏不給他好臉,裝乖巧道:“是會長通過推薦讓我來的,軍部、文局等等支持我讓我來的。”
陳康一噎,那日被辱的場景歷歷在目,一口牙都快咬碎了。不知天高地厚的臭小子,以為自己仗著有人幫就傲了狂了是吧!
會長反而朗笑,覺得這小孩可太有意思了,“汐汐小朋友,那你說說你端起你這早餐來是想幹嘛?”
年茸茸的小腦袋一揚,笑著說:“試試海鮮嗎?”
“我呸,你哪來的哪涼快去吧,不知道自己幾斤幾兩!”陳康暴怒跳腳了,指著人鼻子罵。
峰不鹹不淡地瞥了陳康一眼,目含警告,“坐下。”
陳康頓時像被掐了脖子的一眼,臉紅一陣白一陣。
渝汐本不理會陳康,笑眼彎彎,自顧自的說:“我做的鮮蝦燒麥,摻了點香菇丁,可好吃了!”
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