“二百十五六兩四錢!”朱允生激的差一點噎住。
剛才他們過來的時候原本就要說的,但是看見顧瑾妤喂自家主子吃東西,就什麼都忘記了。
如今想起來,還覺得這次的銀子賺的多的離譜。
川谷拍著口,激的道:“我是老主子手底下的死士,每年一共能夠得到一百二十兩的俸祿。”
劉嬸兒也有些激,這會兒都不顧上禮節了,拍著桌子喊:
“是啊是啊,我們在府上當差那會兒,一個月就只有三兩銀子。我當家的,有五兩!”
顧瑾妤了然,那這筆銀子,還真是筆大數目。
朱允生看顧瑾妤思索的功夫,笑道:“明天我一定多準備一些,足足的準備量,一定能夠賣的比今天還多!”
“不可!”顧瑾妤打斷了朱允生,“你們今天犯了好幾個錯誤,我現在一一給我們糾正。咱們先說,這店里面的事。”
其他幾個人放下手中的筷子,正襟危坐,看著顧瑾妤。
霍驍也側耳傾聽,倒是不知道,原先顧瑾妤本就是一個鄉野農,現在怎麼只能這麼多的。
他,是越發懷疑起顧瑾妤的份來。
顧瑾妤道:“首先,米皮,茶,關東煮,串串香,芋圓,這些東西是提前做好了的。客人要,就直接裝
好了拿給客人。”
“你們今天手忙腳,就是沒有好好的分工合作。當然,今天才第一天。我現在給大家分工,免得之后再。”
說著,顧瑾妤站起來,看向了朱允生:
“朱允生你負責收錢菜這方面也很麻煩,你口述的,很容易出錯,今天就出了好多的錯,把這個客人的菜給了另一個。”
“我的建議是,拿紙筆寫下來,這個出單。比方長言是一號客人,點了菜,給錢之后就給他一號號牌讓他拿著。在紙上寫下一號需要的,送到后廚,出菜的時候,有人核對,然后號,一號,一號那號牌過來確認,然后端走。”
朱允生覺得這個辦法甚是好,“那我今夜連夜做竹牌!”
絨絨舉手:“我不能多,我就負責出菜的時候核對!”
顧瑾妤笑道:“行,你的病確實是好好全。孩子家,太累了也不好。”
又看向了其他人,“剩下三位……”
面部線條朗,也很是健談的川谷。
還有長相比較和,笑容尤其的蘇木。
兩人自我介紹了之后,顧瑾妤才道:
“你們兩人,跟長言一個,完全能夠分開負責。米皮,關東煮,串串香,這些川谷負責,因為都是現做好的,只需要加料。需要
手的,那就是腸跟鐵板豆腐,今天我看這兩個是蘇木在負責。味道很不錯,做的也很好。”
“腸跟鐵板豆腐制作需要時間,能夠找到空隙來。這兩個,給蘇木。至于長言,就負責茶這一類,協助蘇木。劉嬸兒在后面幫廚,完全綽綽有余。”
這麼分工之后,大家覺得清楚多了。
顧瑾妤道:“還沒有完,今天我還看到有人一口氣就要定二十份的。以后限購,除了關東煮跟串串香之外,其他的最多只能購三份。”
朱允生不理解,“一次能夠賣這麼多,為何還要限制?”
顧瑾妤笑道:“人家一口氣吃夠了,想必就不會來了。今天第一天,是百姓們覺得新鮮,也是我之前把菜名聲做響了。白橋鎮人不多,想要靠這個生意日日火紅下去,除了推陳出新,還要懂得經營,讓客人吃不飽吃不夠。”
此時,一直在一旁不說話的霍驍緩緩道:“或許咱們可以開一個大一點的店面。”
顧瑾妤了下:“但是現在錢不夠,要是錢夠的話,咱們甚至可以開小食街,小食樓。七八層的高的樓,每一層賣的小食,都不一樣。”
想到那個畫面,大家也無比的向往。
顧瑾妤還有很多的點子,可惜人不夠。
湊到
霍驍面前道:“你這邊還能有多一些的人來的話,那就好了。”
朱允生拍了一下大,“這怕什麼,只要主子同意,我去找。以前的那些可用之人,還有主子的死士暗衛,都能集齊在這里。”
霍驍頷首:“可以,盡快去辦。只是,一切都要小心。”若是被人發現了霍驍他們竟然想要翻,那可是殺之禍的。
得了霍驍的同意,朱允生想起來死士之中跟顧瑾妤差不多大的姑娘,以前都是負責死士們的食。
心靈手巧,帶回來,說不定還有大用!
朱允生想到這里,默默的看了一眼自家主子跟顧瑾妤兩人。
吃完了飯菜,顧瑾妤道:“我明天再過來一次看看,廢油幫我提上馬車吧。記住,以后的廢油,都給我留著!”
長言過去幫忙,把油提上馬車之后,才眼看著顧瑾妤他們離開。
回來,就看見老黃在一個屋子里面啃饅頭,喝冷水,那個慘啊。
“事辦的怎麼樣?”長言推門進去。
老黃放下饅頭,“錢員外今日過壽,來店里面訂大單的管家是錢家的。徐青青這幾天都在府中,不出門。至于煙雨樓那邊,找不到人,已經消停了。”
“萬一他們的人看見顧瑾妤,會不會認出來,到時候抓回去?”長
言擔憂道。
“你也不看看顧瑾妤是誰的人?”霍驍的人,煙雨樓知道了就不會敢,只能自認倒霉了。
“那徐茂呢?”長言坐過去。
老黃瞇了瞇眼,“那個狗娘養的,已經把怎麼設計顧姑娘的事都招了。還得留著,到時候好好理。”
這時候,顧瑾妤趕著車,剛到了山上,放好了馬車。
要開門的時候,霍驍提著油桶到后,低聲道:“有人在周圍。”
顧瑾妤想要轉頭去看,霍驍像是知道的作,出聲制止:“不必擔憂,就是兩個姑娘。”
“你怎麼知道?”顧瑾妤小心的將門給打開,直愣愣的進去。
轉的時候,還特意的朝著外面看了一眼。
霍驍提著油桶進去,關門時,方才道:“是陳孝月,還有一個,不知道是誰。”
“你不是看不見嗎?”顧瑾妤手在霍驍的眼前晃了晃手。
霍驍準確的抓住了顧瑾妤的手腕:
“眼睛看不見了,耳朵跟鼻子會變得異常敏銳。陳孝月上俗氣的脂香很足,想必是之前就在門口,看我們來,躲起來了。”
門外,陳孝月跟宋懷玉探出頭來。
陳孝月氣的跺腳:
“嫂子,你看顧瑾妤那個賤人竟然又回來了,還跟霍公子出雙對嗎,這個不要臉的賤人!”
(本章完)
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