看他臉都變了,云惜淺淡淡一笑,對于他這種反應早料到,自然也不在意他不大好的口氣了,道:“孫掌柜,你看我像是隨便來的人麼?我既然敢把這知了猴拿來賣給孫掌柜,自然是知道這是什麼、能不能吃,而且不瞞孫掌柜,這知了猴我還親自吃過,而且還香的很。”
“你吃過?”這會孫掌柜恢復冷靜了,聞言詫異看,然后皺眉,想也不想就搖頭道:“不管淺姐兒你吃沒吃過,孫某都不會要你這蟲子,隨便把蟲子端上桌,那是把客人的安全當兒戲,孫某東來酒樓經營這麼久,還從沒在這上面出過不好的傳言,這要是有個萬一,那孫某這酒樓的名譽,十幾年的老招牌可就咂這上面了,這險孫某冒不起。這些蟲子姐兒你還是拿回去吧。”
“孫掌柜不信我?”云惜淺也不急,反而淡笑道。
孫掌柜當然不信,淡淡道:“孫某不缺這點錢。”
“誰也不嫌錢多,孫掌柜說是不是?”云惜淺也不在意,反而淡笑地接了一句。
“姐兒倒是自信。”孫掌柜一副油鹽不進的樣子,不置可否道。
“并非我自信,而是我有這個自信的實力。”云惜淺坦言道:“孫掌柜,縣城里也不止您這一家酒樓,往后數招牌不錯的還有好幾家,人生機遇不多,錯過了可就沒有了,您可想好,要是我把這些知了猴賣到別的酒樓,到時候東來酒樓客人流失,孫掌柜可別怪我沒第一時間來找您做生意。”
“淺姐兒……”
孫掌柜還想說什麼,云惜淺卻淡淡打斷他的話:“孫掌柜,我的話還沒說完,您先聽我說,若是我把這知了猴賣到別的酒樓,先說不火,可要是火了呢?咱縣城里從來不缺有錢人,有錢人吃的就是一個新鮮,一個隨,到時候火了,那您這就會流走多客人?有些客人都習慣去一家酒樓吃飯,去了一次,下一次或許還會再去,到時候您這東來酒樓損失得多大?”
孫掌柜沉默下來。
云惜淺見他的臉,不由放緩了口氣,道:“我想孫掌柜您也是知道的,這知了猴它雖然是蟲子,可它沒毒,用對了,它還能當藥。您唯一的顧忌,就是因為它是蟲子對不對?可是您有沒有想過,很多蟲子它本有毒,可它也能藥,也能給人吃,更別說這知了猴沒毒了。”
不得不說,孫掌柜做了大半輩子的生意,可像這麼能說會道,把活人說死把死人說活的,這還是頭一次見,而這些話,還真人有點想去試一試的沖。
意識到自己似乎被這小丫頭牽著鼻子走了,孫掌柜哼哼道:“你說這麼多,前提也得你這蟲子能火了才行,要不火,你說的這些都是紙上的大餅。”
“我都敢這麼跟孫掌柜您說了,您說我能沒把握這知了猴火起來?”見他松了,云惜淺淡笑道。
孫掌柜看氣定神閑,再看的眉眼,沒有一浮躁在,難道這小丫頭真能把這知了猴做出花樣來?
見他這副樣子,云惜淺當即趁熱打鐵道:“這樣吧孫掌柜,您把廚房借我用,我當著面給孫掌柜您一手,能不能行,孫掌柜一見既能分曉。放心,孫掌柜你可在旁看著,我也不是別的酒樓派過來搗的。我兩個大哥可都還在外面呢。”
孫掌柜聞言,倒覺得這法子不錯,就點頭道:“雖然孫某跟淺姐兒認識不久,可看淺姐兒的氣度跟言行,孫某也知道淺姐兒也不是那種信口開河的人,既然淺姐兒這麼說,那孫某就全你!”
到底不愧是做生意的,這番話說得很漂亮,后面的來了:“不過咱事先說好,若是淺姐兒做出來的菜不得孫某的眼,那姐兒的東西,孫某可不會留下。”
“這是當然。”云惜淺無條件應下。
隨孫掌柜進了廚房,孫掌柜讓個廚子把位置空出來給,云惜淺也不客氣,道了聲謝后,就在他們的監視下,開始清理知了猴,然后調料。
旁邊那個胖廚子被孫掌柜喚一邊待著去了,畢竟人家做菜,你一個廚子站在一邊看那可就了師了,他東來酒樓可不干這種事。
對于他的這番作,云惜淺看在眼里,上不說什麼,心里卻對這個孫掌柜又有了一分好,淡笑道:
“這知了猴可以有很多做法,今兒我就給孫掌柜做一道香炸的。”
說著,就開始香炸知了猴,整個過程行云流水,十分練,才做到一半,孫掌柜跟站在不遠的胖廚子就聞到了香味。
待云惜淺把知了猴香炸好,控油撈出來放到旁邊準備好的碟子上,加上特地調好的配料,整一盤賣相極好的香炸知了猴就做好了。
孫掌柜沒,旁邊的胖廚子聞著這香味,就已經咽了咽口水。
云惜淺在他們驚訝的目下,直接就夾了一只吃,滿口生香,對孫掌柜笑道:“孫掌柜可要嘗嘗?”
孫掌柜還是有點膈應。
“我來我來!”旁邊的胖廚子開口道。
云惜淺直接就給了他一只,胖廚子吃得滿臉讒樣,豎著拇指贊道:“香,真香!”
“那大師說,我這道香炸知了猴端出去,會不會有人想吃?”云惜淺笑問道。
“姐兒客氣,俺這就做點早點,哪算什麼大師啊。”胖廚子笑道,然后言歸正傳:“我看!”
“不你說了能算啊?”孫掌柜白了他一眼,又忍不住看了眼云惜淺手里的知了猴,畢竟這香味太勾人了。
可就是有點下不去。
“孫掌柜,我這盤香炸知了猴就先端出去了,免費送給大家,你看看大家的反應后再多定奪?”云惜淺看出了他的猶豫,直接淡道。
孫掌柜看了眼手里端著的知了猴,聞著這香味,當下就點了這個頭:“好,姐兒若能大家滿意,大家愿意花錢點這盤蟲子,那今后我東來酒樓就跟姐兒做這生意了!”
“一言為定。”云惜淺一笑。
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