這次帶來的臘味並不多，臘腸9斤臘5斤半，一共就424文，年祥霖大方的給了整數450文，笑著說是算上他們吃掉的一部分，又送了兩包十里香特製的點心，直道給兩個孩子當零，王氏對年祥霖的好頓時蹭蹭蹭的漲了好幾度，回去的路上直誇年掌櫃是個大好人。

響午十分，年祥霖和張掌櫃諸事忙碌，胡家在結完兔子和幹蘑菇的錢銀後，約好明天再把餘下曬好的臘味送來，胡家便牽著牛車告辭了。

王氏坐在車上，臉上抑制不住的喜，臘味生意做，意味著在很長一段時間，胡家都能有穩定的進項。

如今要做的，自然是買，準備大量醃製臘味，年祥霖在清楚臘味能在冬季長時間存放後，便下了大批的訂單，因爲臘味存貨不足，他準備把胡家臘味先捂幾天，暫時先推薦給一些老顧客，等下一批臘味接近製時，才正式推出新品臘味菜式。

“珍珠，年掌櫃定下200斤臘腸100斤臘，上次咱們做了五十斤，那還得買250斤，那可老沉的，不知道這小牛拉不拉得？”王氏心裡又驚喜又忐忑，這一口氣定下這麼多臘味，可真要忙壞一屋子人了。

“，可不能這麼算，一百斤生曬乾後才70斤左右，所以得多買80斤纔夠，上次臘腸只灌了40斤，曬乾後才28斤臘腸，數量上還差得很遠呢，這還是臘腸的分量，臘還得另算呢。”珍珠一一算下來，三百斤都不夠，當然，也不需要一次就買完，“今天咱們先買200斤，明天大伯送臘味過來，回去的時候再買200斤，加上原來醃製好的，就差不多了。”

王氏邊聽邊點頭，寧願多買些備著，也不能灌了分量，到時候送過去的斤數不夠，那可糟心了。

分量太多，小牛不知道拉不拉得，分兩次買，分量輕省些也好。

那一共就400斤了，胡長林聽得張口結舌，那可是兩頭豬的量呀，胡長林激得手都有些打抖了。

“姐，那咱們快點買回去，我負責剝小腸，一定清理的乾乾淨淨的。”平安拍拍小脯，他今天跟著進鎮覺大漲見識，小傢伙正興著，家裡的臘味賣了好價錢，姐姐說了，等家裡存夠了錢，開春的時候，就送他和平順兩人去大灣村的私塾唸書。

平安的話讓王氏三人都笑了起來，是呀，只要全家齊心協力，400斤算什麼。

集市道路狹小，牛車不宜進去，胡長林便在路旁等候，正好一旁有家麪攤，王氏讓胡長林帶著平安邊吃邊等，而和珍珠則啃著包買東西去了。

們先跑了一趟雜貨鋪，400斤，鹽都得差不多十六斤，這一想，珍珠都有些頭疼，還得算各種香料的分量，得，還是先買桿稱再說。

一通大手筆的購買後，剛到手的錢銀又花掉了三分之一，王氏痛的數著錢銀付賬，心裡不住的嘀咕，這錢真是太不花了。

出了雜貨鋪，王氏瞧著天不早了，於是兩人分頭，王氏拿著珍珠在家寫好的香料單子去陳記藥鋪，爲了以防萬一，珍珠在其中加了幾味不需用到的藥材，比如枸杞、金銀花、蓮子心、桂圓等等，這些可以用來泡茶熬湯也不浪費，都是以往小說電視裡的人用到的手段，沒想到，自己也有用到的一天，珍珠有些自我嘲諷的想著。

珍珠自己先去了鋪選，一路走走停停，過了正午，趕集的人羣漸漸散去，熱鬧的集市一時冷清不。

珍珠有些憂慮的看著鋪案板上的，每攤都剩餘不，只是如此零碎，不好砍價呀，先四下環顧一番，隨後走到識的攤前，攤主見有人湊近剛想開口招呼，卻發現眼前的娃有些眼，這不是上次把他攤位上的豬包圓的小姑娘嘛，的那個前幾天又把他鋪上所有的買了，他們一家可都是大主顧啊。

“呀，小姑娘，你今天咋一個人呢？”攤主形健壯，腰略彎下，滿臉堆笑的問道。

“大叔好，我在後面買東西，一會兒就來了。”珍珠笑著回道。

“哦～”他眼前一亮，今天攤上還剩不，剩下的依舊瘦多，而且他們每次買都樂意包圓，只是前幾天纔買了那麼多，如今應當還沒吃完吧，“那你們今天還要買麼？”

“買啊！”珍珠笑笑，“而且要買很多哦，大叔，你的這些可不夠。”

“啊…”攤主一聽，愣住，他掃了一眼按臺上的，說得有五六十斤，這些還不夠？要不是已經易過兩次，他還以爲這娃是在和他說笑呢。

“那…你們家今天一共要多斤呀？”看著們一家著樸素也不像是大戶人家，怎麼每次買都買這麼多？

“嗯，今天得買200斤，大叔，你能幫忙湊夠麼？”旁邊幾家鋪的案板上還剩不，湊在一起應該夠了。

“200斤？”鋪攤主一驚，不由問道：“你們家這是要辦喜事還是咋地？咋買那麼多啊？”

“呵呵，自然是有用的，明天我大伯還要買上200斤呢，都要瘦多的，大叔，怎麼樣，這還是原來的價錢賣給我們嗎？”珍珠笑道。

“明天還要200斤？”攤主心裡飛快的算著，雖然家的價錢比較低，但，瘦多的原本價格就略低，這樣算來，還是能掙上不的。

“嗯，大叔，你今天先幫我們把湊夠，明天我們還買你家的。”與他定好易，讓他幫忙把幾家的集齊，省得自己一家一家的砍價。

“好，200斤是吧，我先把我的這些稱好，再去給你湊夠整數。”鋪攤主笑著立馬行起來，把自家的稱好了斤數，堆放在一邊。

“大叔，我家只要瘦多的，那些太的不要哦。”珍珠再次提醒。

“放心，大叔知道。”攤主笑的回答，原本剩下的就是瘦多，如果家要買200斤多瘦的，按這個價錢他可能還得多考慮考慮呢。

事進行得很順利，都是人，攤主只需多說幾句話，便很快的把湊齊了。

按照珍珠的意思，把分了五分，40斤一份堆放，太多，稱好分開放，方便醃製的時候分配香料。其中有一堆，比較有層次是特地選出來做臘。

稱好後，珍珠又讓鋪大叔順便幫忙把所有鋪的小腸買了回來，很便宜，有的甚至是白送的，還有昨天剩下來的，但加起來也只有十一付，離家需要的數量還遠得很。

過了一會兒，王氏揹著空籮筐來了，先把買好的東西放回牛車上了。瞧著珍珠已經把事都弄好了，不由欣，這孫伶俐聰慧，雖然年紀還小，辦事卻穩重牢靠，很是讓人放心。

200斤，13文一斤，就是2600文，王氏小心的從懷裡拿出錢袋，掏出一塊二兩的碎銀子，再數出600文錢，遞給鋪老闆。

“嬸子，這錢剛好，那幾付小腸，我就不算你們錢了，還有，這幾塊骨頭都添給你們。”攤主笑容滿面，把按臺上的幾塊骨頭放進了們的籮筐裡，“嬸子，我姓李，別人都我李三刀，你們明天要的200斤，我一準給你們留著。”

“好，那就多謝了，我家姓胡，也是這附近村的，明天響午前我們就過來，李老闆記得給我們留著。”今天下午回去把切好醃製，明天一早過來買，下午又要灌腸又要切，這兩三日老胡家怕是每個人都得忙個不停了。

“哎，胡嬸子，一定給你們留著。”李三刀心裡高興，靠胡家這一大單，他就能掙上不了。

“李大叔，你今天下午幫我家把所有鋪的小腸都留下來，明天我們過來一併結算給你，明天早上的小腸也一樣都留下來，我們都要，謝謝了。”小腸分量明顯不夠，四百斤臘腸，怎麼都得多預備些。

“行，大叔給你們都留著。”李三刀爽快的答應，這些東西本來就沒什麼人買，幫們留著還能多個人，下次買，自然還會找他。

200斤豬自然很重，王氏勉強背起一個籮筐，便囑咐珍珠在這等著，一會兒讓胡長林過來拿。李三刀見狀，讓一旁的人幫著看鋪子，便積極的幫忙給們送過去。

牛車就在集市外，很近，沒一會兒就到了，小心的把沉甸甸的擡到車上，在謝過李三刀後，一行人駕著牛車慢悠悠的踏上了回家的路。

因爲拉了重貨，胡長林不敢把牛趕得太快，生怕把小牛累著了，時不時的還跳下牛車步行一段路。

王氏雖然心急著回去，但也怕把牛累著，小牛在老宅養了一段時間，型健壯了不，可畢竟還小，不敢讓它過於累著。

天晴好，平安和珍珠兩人來了興致，不時照著胡長林的模樣下車步行，跑跑跳跳摘花捻草一通戲耍，以至於們回到家中，日頭漸落。