胡瑤最先想到的就是烙蔥油餅, 但是不是那種的,而是特別的蔥油餅,即使涼了放幾天也不會發的。
這種就特別合適在火車上吃的。
這種餅是需要半發酵狀態的,現在和好晚上烙或者明天烙, 就是用這種還沒有發起來的面烙的。
胡瑤把大面盆拿了出來, 用干凈碗挖了大半盆的面, 用溫開水和的, 和好后放在了比較涼的位置。
實在是現在這年頭太缺吃的了, 胡瑤恨不得把缸都背上呢。
“媽媽,我要下來。”
在胡瑤背上看了好長時間做飯的五娃, 不想看了,想到院子里晃一晃。
不過胡瑤也剛好拿到了100積分,肩膀正酸著呢, 就把五娃放在了地上。
胡瑤了五娃的自來卷, 又在五娃的小臉上親了一口。
“慢點走啊,小心摔倒。”
“嗯。”五娃走路快了或者小跑著都在打晃呢。
胡瑤去地窖里拿了五白蘿卜,又拿了幾顆大紅薯。
白蘿卜準備做小菜,腌制好后在路上吃。而紅薯呢,準備做紅薯發糕晚上吃。
要是娃們喜歡吃紅薯發糕, 胡瑤準備這兩天多做一些在路上吃。
做發糕放點蛋最好吃了, 胡瑤沒舍得放, 現在一共才攢下5顆蛋。
先把紅薯削皮切薄片, 上籠蒸。然后用小搟面杖都給攪泥,再加, 加一點點白糖,加點香香的菜籽油。
隨便用小搟面杖攪和幾下,慢慢地加水, 水不能太多,小盆里的紅薯和面稍微有一點點泥的覺就可以。
蓋上蓋放在灶頭上,最熱的地方,等個兩三個小時后自然發酵。
然后再上鍋蒸,蒸20分鐘就可以了。
幾個娃下學的時候,正好紅薯發粒出鍋。
胡瑤用菜刀慢慢地把發粒和盆分離,然后又切小塊。
“晚上吃什麼?”
三娃一進院子就聞到一甜甜的味道。
“三哥,是甜糕。”坐在大柜上的四娃手上已經拿著一塊熱乎乎的紅薯發糕。
他剛咬了一小口,覺整個人都要升天似的,一邊吃一邊晃著小腦袋。
五娃也已經回到了大柜上,也用力點著小腦袋,同樣張著小兒一邊吹著手上的紅薯發糕,一邊小心地咬一小口。
“哇,好甜呀。”
五娃用小兒咬了幾口后,滿足得眼睛瞇了起來。然后慢慢地睜開眼看著胡瑤。
“媽媽,做這個帶上。”
“好啊。”既然幾個娃都吃,做這個可比做餅方便多了。
三娃大娃還有二娃,都圍在廚房門口吃著發糕。在聽到五娃的提議時,居然沒人再拒絕了。
胡瑤無聲地笑了下,然后看了下天,不算晚。
“老大,你帶著三娃再去摘點新鮮的香椿芽。”
“要吃什麼?”三娃立即就問。
“做個湯。”胡瑤馬上又說。
“今天攢了五顆蛋,這幾天的蛋都不要。我準備到時候都和香椿一起用油炒了,到時候我們在路上吃。”
“嘶……”三娃吃驚地看著胡瑤。
“你真舍得?”
胡瑤不由失笑,“不趕吃難道要放壞嗎,我給你們準備上十天的干糧,即使咱們到了地方,也不會沒吃的。”
三娃眨了眨眼睛,“那你殺不?”
胡瑤搖搖頭,“好不容易養這麼大了,能下蛋的小母現在上哪去找呀。”
三娃滿意地點點頭,“行,我和大哥現在去摘香椿芽,不過小我要帶上。”
三娃和大娃出了門了,胡瑤才反應過來三娃說的啥。看了看旁邊在剝蔥的二娃,又確認了一遍。
“三娃說他要把小背上,是我想的那個意思麼?”
二娃一點也不吃驚,他點了點頭。
“其實小放在家里我也不放心,死了咋辦啊。我們帶著,還可以隨時吃蛋。”
“這……”胡瑤不管哪輩子,從來還沒拎著上火車呢。
這算啥事啊。
“這能算啥事,看把你愁的。”
四娃就像是親眼見過似的,小臉兒上帶著點深深的憂傷。
他們以前離開家后,一開始到瞎躥的時候就見別人帶著籠子上的火車。
當時三娃看著籠子就要追,因為人小還差點被人打了。
不說就不會想,四娃還流了兩滴淚。
二娃抬頭看了他一眼,轉了個又著盆里用鹽殺水的白蘿卜片。
“這麼些夠嗎?”
胡瑤切了六個大蘿卜呢,覺得差不多。
二娃卻覺得還得再弄點別的菜,“咱家菠菜也能吃了,韭菜也可以炒蛋啊,還有小芹菜,香菜,這些都能吃了。”
胡瑤想了想,“我們去的路上要在火車上呆三天,在那邊至要呆個個把月的,也不可能把所有吃的都帶上吧。”
笑著又接著說,“南邊比咱這的蔬菜富,即使到了山里頭,這個時候正好吃筍的時候呢。河里也有魚,肯定不著你們的。”
“腌點酸蘿卜帶上是為了吃著爽口,不會著的。”
胡瑤心說,五個未來大反派居然最怕挨了。不過這也符合這個年代的人的想法,都是在想著法子填飽肚子呢。
不過這也提醒了胡瑤,就因為要在外面時間長,那些大鵪鶉和鵪鶉蛋,吃上一部分吧。
再吃上十只鵪鶉,留下二十大鵪鶉給姓向的,鵪鶉蛋都鹵了。
“要不再背上點白面吧。”二娃不放心地又說了一句。
胡瑤趕攔著他的話,“你這樣咱還出門不了,把整個家都背上了。”
“沒事的。”四娃終于不流淚了。
“有我三哥呢,他一個人就。”
二娃也贊同,“實在不還有大哥呢,他也能背。”
胡瑤立即打斷了他倆,“南邊有魚有鴨子呢,咱們有糧票有錢應該沒事的。”
但是二娃和四娃卻仍然到憂慮,同胡瑤又說了一句,
“現在哪還有這種吃的啊,現在揭不開鍋的到都是。”
“現在是61年啊。”
胡瑤特別無語,他們是去看姓向的又不是去逃荒的。“行行行,那就去摘點小芹菜吧,我再做點芹菜餅,然后再在酸蘿卜里放點芹菜。”
“菠菜和香菜呢?”二娃繼續問。
胡瑤快被瘋了,按照這幾個娃的要求,那是把一個月的口糧都準備好了。
而四娃卻用一只小手拍了拍自個兒的,就像個小老頭似的,
“不要覺得出個門很容易的,那是很難的事。”
“要不是時間這麼,我們應該準備一年的干糧。”
胡瑤還真沒挨過,但是知道這年代的人沒有不挨的,又用心想了想。
“那行吧,咱們再做點餃子吧。”
“做煎餃,用油煎過的不容易壞。”
“餃、餃子?”五娃終于上線了,用兩只手捂在小兒上,唆了幾下。
“媽媽,吃餃子吧。”
“好啊,我們先吃一頓試試。”
“我去摘菜。”二娃高興地跑出了廚房,完全不像平時沉穩的樣子。
晚上吃的煎餃,胡瑤這麼做相當于試菜呢。
先有紅薯發糕,后有菠菜胡蘿卜條煎餃,五個娃吃得連頭都不抬,帶油的東西越吃越香。
“就這個,就這個,我要在路上吃。”三娃一邊吃一邊。
可胡瑤卻頭大,要給五個娃準備這麼多吃的,到時候能拿得走麼。
平常說話的大娃也主說話了,
“想辦法裝吧,出門一點不能挨,我明天去鎮上買十個最大的飯盒,再加上家里的舊飯盒,能裝的吃的全都裝上。”
胡瑤:你們不會是真的準備逃吧?
連大娃都像要去逃荒了,胡瑤一個字也說不出來了。只能默默地先去準備了,還把自己之前買的油麻紙全拿了出來。
就用這個包好餅,然后再裝在布袋子里,這樣就不用占飯盒了。
胡瑤一直在做飯,做得全骨頭都疼,晚上躺在炕上的時候看到屋檐上的蜘蛛網都在冒星星。
“要你666,賬666積分。”
胡瑤在睡夢中突然聽到系統的提示音時,直接就被嚇醒了。
睜開眼睛后,發現外面天都亮了,居然還聽到了五娃的聲音。
胡瑤轉頭一看,炕上哪還有五娃啊,不過四娃還在睡。
“大鍋,你們不上學了嗎?”五娃的聲音傳進了屋。
胡瑤推斷,應該是二娃幫著五娃洗臉刷牙的。
有的時候二娃就像個溫暖型哥哥,把五娃和四娃照顧得特別特別好。
但是大部分的時候,二娃又好像對什麼都不上心。
胡瑤拋開七八糟的想法,可一想到今天還得繼續給五個娃做吃的,就不想起。
也不知道是不是五個娃以前被過,現在覺特別特別的怕,連一頓都不。
不過現在看來是一會兒都不,胡瑤得起來給弄早飯。
今天的早飯比較簡單,把昨天已經腌上的白蘿卜片夾了點,又煮了玉米糊,還有昨天的發糕。
煎餃是一個都沒剩下。
“嚓嚓”地嚼脆脆的蘿卜的聲音,是三娃,他專門嚼這麼大聲。
“好吃,好吃。”
每個娃都喜歡上了酸蘿卜,胡瑤剛眨了下眼,就聽到二娃在那又說了。
“要不今天再泡點吧,覺都不夠吃了。”
泡這個酸蘿卜很簡單,用鹽殺殺水,再洗干凈后把蘿卜放到窗口中,倒涼白開、醋、一點醬油、香油、糖、蒜瓣,姜片。
泡上一晚上就能吃,就像現在。
不過胡瑤今天還要做餅,讓三娃去洗蘿卜切蘿卜,二娃和三娃一起干。
等他們弄完蘿卜后,胡瑤又讓他倆再去收拾十只大鵪鶉。
胡瑤整整烙出了一大盆的蔥油餅,看著都怕呢,真不知道這幾個娃是咋想的。
到了南邊,難道沒口吃的麼?
四娃一直在盯著胡瑤做菜,大概是看出來胡瑤的想法了,立即昂起了小下。
“哼,外面的吃的能和家里的比嘛,那些哪里是人吃的呢?”
胡瑤:你先前是咋過來的呢?
不過估算的不錯,在家準備了兩天吃的,第三天龐團長媳婦悄悄來找他們了。
因為不想驚村里人,彭小興開的小車車停在了離村子還有一點距離的地方。
龐團長媳婦在看到胡瑤和五個娃,六口口人,每人背著一個筐并提著一個包袱時,當時就樂了。
“哈哈,咋最小的倆個還拿東西呀。”
胡瑤累得話都快說不出來了,
“小五是玩的,老四背著一個飯盒和他換洗的裳。”
“噢,那走吧。”
龐團長媳婦抱著五娃,而大娃抱著四娃。
除了胡瑤外,其他人都特別的興。
三娃沖著大娃一個勁地搞小作,激的樣子就別提了。
胡瑤慢慢地跟在他們后,再看看五個娃因為心愉快而發紅的小臉蛋,真的有種很深的憂傷。
要不是知道這五個是看人的,還以為是郊游。
胡瑤恨不得一頭栽倒地旁邊的土坑里把自個兒埋了,他們這樣上火車,可咋見人?
“你咋還背著?”
一上了彭小興的吉普車后,三娃大筐里的小母就個不停。
三娃輕輕拍了拍大筐,特別的得意,
“今天早上五個豆還沒下蛋呢,一會兒準下。”
彭小興慢慢地把吉普車開后,不由自主地同三娃繼續探討帶上車的問題。
“我是問你為啥不把留家里呀,帶著多不方便。”
三娃反而是一臉的吃驚,
“我要吃蛋咋整?”
彭小興:我就不應該問的。
龐團長媳婦一直在樂著,對于向家的五個娃總是喜歡做奇奇怪怪的事,都不覺得有一丁點奇怪了。
“這也沒啥的,不就是幾只嘛,火車上帶啥的都有。”
彭小興開了這麼些年車,頭一次怎麼也集中不了神。
三娃懷里的大筐,總讓他分神。
“你大筐里除了籠子,還有啥,下面倆個盒子是啥?”
彭小興終于沒忍住,問了出來。
三娃“嘿嘿”一樂,
“鵪鶉。”
“滋……”吉普車出去好長一截子,差點開到旁邊土堆上。
彭小興把方向盤好不容易打了回來后,他悄悄地了下頭上的汗。
但是他好奇啊,又地看了看在三娃懷里抱著的大筐。
“籠子上面是啥?”彭小興仍然沒忍住。
說到這個三娃可高興了,頭一次覺得出門這麼有底氣。
他又用手輕輕拍了拍大筐,
“大布袋子里頭全是吃的,蔥油餅,發糕,煎餃,白面兒饅頭。”
“你、你逃荒的吧?”彭小興的下差點掉下來,看著三娃圓丟丟的小臉兒。
“你也不缺吃的啊,再說到了地方上哪能缺你口吃的呀。”
三娃白了眼彭小興,
“你懂個啥,我就想吃我家的,外面的難吃。”
“要你666,賬666積分。”
一聲叮咚后,胡瑤在今天第二次收到這個任務獎勵了。
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