豔老闆聞言，心中頓時一了起來，對於張嘉聯所說的這些，也是並不瞭解的，但是通過張嘉聯的這些話語，讓彷彿看到了另外一條發展的道路，餐飲行業競爭力是很大的，沒有一點關係的話，那就要靠特來經營了，而越是高檔的賺錢就越多，也越是要有特。

通過張嘉聯，彷彿能夠看得出一條極爲有特的高檔之路。頓時微笑了起來：“哎呀，張局長，別馬老闆，馬老闆的了，這多難聽啊，還是我小憐好了。”

張嘉聯微微一笑，不置可否。

見張嘉聯這幅模樣，馬憐兒對他便就更興趣了，要知道從來沒有一個男人會對自己是這般不冷不熱的樣子啊，而且還是這麼一個年輕英俊的英雄警察，這就讓馬憐兒更爲的興致盎然了起來，誰說制服節只是男人才有的？人可纔是制服的開拓者與追求者啊。

“那不知道張局長，咱們喝白酒的時候要選擇各種各樣的酒，那喝普通酒的時候，是不是隻是這種水晶杯就好了呢？”馬憐兒很興趣的詢問了起來，這個時候，已經不是爲了要幫萬寶國的忙來試探張嘉聯的出了，而確確實實是在爲了自己的飯店著想，想要提升飯店的檔次，酒文化是一張不得不打的牌。

張嘉聯爽朗的一笑，便就解釋了起來：“其實啊，從常理上來說，只要能夠盛的容都可以用來喝葡萄酒的，哪怕你興致上來了，直接對著酒瓶吹那也不會有人說的。但是，咱們喝酒可並不僅僅只是停留在一個喝的層次上，我們不但要喝懂葡萄酒的奧妙，更要品味葡萄酒文化，是爲了生活。就正如咱們的白酒一樣，使用正確的酒可以讓白酒更味，而普通酒其實也是分種類的，雖然我們都常理的將他統一稱作爲普通酒。既然有了種類，那咱們就應該要去選擇合適的酒局，來使得葡萄酒口更好！”

在座的衆人雖然並不是品酒師，也不是搞餐飲的，但人人也都有著一顆想要追求品味，生活的心，便就一個個很專心致志的看著張嘉聯，聽著他講述了起來。張嘉聯所講述的這些東西，可是他們從來聞所未聞的，而且，也很適用，以後要是見到親戚或者朋友聚會的時候，這些知識可就排得上用場了啊，雖然裝（）是不對的，但是，適當的裝一裝的話，那也還是每個人心中都潛藏著的追求與力量。

便是之前一直都顯得不怎麼合羣的於曉紅，這個時候都是雙手捧腮，滿臉崇拜的看著張嘉聯，心中滿是激盪，是的，這就是我的男人，這就是我所看重的男人。

見大家這麼一副好學生的樣子，張嘉聯便也就談更濃了起來：“其實啊，這些東西說起來很神奇，但是如果你懂得的話，那其實並不算什麼的，這並不意味著咱們需要在酒杯上費大量的金錢。畢竟這些蠻夷在飲食上的時間與力絕對是不能夠跟我們大華夏所抗衡的。”

衆人很贊同的點了點頭，可不是麼，從沿革上來看的話，華夏飲食文化綿延了170多萬年，分爲生食、食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五十的筵宴和流溢彩的風味流派，獲得“烹飪王國”的譽。而從涵、外延、特質上來看，華夏的飲食文化都是極爲的領先的，更是直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家，是東方飲食文化圈的軸心；與此同時，它還間接影響到歐洲、洲、非洲和大洋洲，惠及全世界數十億人。

這些東西哪裡是那些個茹飲的蠻夷們所能夠抗衡的了？！這個時候，華夏人的民族自豪還是相當強的，雖然經歷過不堪回首的近代史。

“那麼應該怎麼去挑選合適的酒杯了？”馬憐兒看向張嘉聯的時候，眸中幾乎都已經閃爍著星星的澤。

張嘉聯微微一笑，就像是說相聲的一樣，一定要有一個捧人的，要不然，再好的段子一個人也出不來，而馬憐兒現在居然就很自覺的充當起了這樣一個角，實在令張嘉聯高興又滿意，便就向馬憐兒欣賞的點了點頭，說道：“這個問題好。那麼，我們應該怎麼去選購這些酒了？是聽從那些酒行的老闆而大手筆去購買那些高檔的酒嗎？當然不是，這些高檔酒杯不但易碎，還需要手工清洗，十分的麻煩，放在家裡，既想要拿出來給大家展示展示，可又害怕因此而弄髒了，平時吧，想要拿出來喝酒，可又想到他那不菲的價格，又有一些捨不得，來了客人了，拿出來是有面子了，可是喝酒的時候，總是要提心吊膽的，生怕被人一失手給摔落在地上，丟的一個碎。所以，如果是賣高檔酒杯的話，那除了是有錢沒有地方用的人，那就是，咳咳，你們懂的。”

大家聞言，哈哈大笑了起來，張嘉聯說的這麼的風趣，令人不由的捧腹大笑起來，而且也確實是說到了大家的心裡去，了大價錢買了這些東西回家使用之後的心可不就是像張嘉聯所說的這樣嘛，沒有想到，這麼一個小小的嘉寧縣公安局局長，本該是一個五大三的人，居然也有著這樣出的口才與淵博的知識，在座的衆人，不論他們是區實業還是嘉寧縣公安局的人，都不自的對張嘉聯更生起了好。

張嘉聯彷彿回到了以前那揮斥方遒的年代，心更是開朗了起來，所幸站起了子，從馬憐兒的手中接過了酒杯，將酒杯中的酒水倒進了自己的碗裡，然後，舉起了手中的酒杯微笑著介紹起來說道：“其實啊，也許現在大家還不怎麼常見這些酒杯，但是，我敢保證，不出五年的時間，咱們神州大地上將會出現各式各樣的葡萄酒杯，而且，價格還都不一樣，並且，那個時候，可不是一分價錢一分貨的叟無欺，很有可能咱們了大價錢卻買到很一般的產品，這就需要我們自己有分辨的能力，只有自己掌握了分辨的能力，那纔不會被人當做‘羊牯’。”

“局長，‘羊牯’是什麼意思啊？”這次不是張昌耿搶先的發問了，而是新來的趙勇河搶在了張昌耿發問之前，這讓張昌耿心中不由的暗恨自己的作太慢，而其餘也有兩人也是同樣的憾。

張嘉聯將衆人的表收到了眼底，對於出現這樣的景，心中很滿意，這表明了新來的這幾個人也開始更加的爲自己而折服，這是一個好的現象，而區實業的這些個總監們也都是一臉友好的樣子，人們對於有才幹的人，要麼就是扼殺，要麼就是追捧，像張嘉聯這種在縣局一把手，那縣局的人們自然選擇不了扼殺，唯有追捧了，而對於區實業來講，張嘉聯又是與自己利益並不相干的，既然沒有了利益衝突，那就自然不會有太多的仇恨，顯然也不會選擇扼殺的了。

將這全場的反應攬了心中，張嘉聯很滿意，他這麼費心的表現，所圖的不就是這個麼？！不管，萬寶國這次前來折節下士是個什麼意思，那自己這樣，總是能夠先把握到主權的。

心大好之下，張嘉聯便就豎起了大拇指，點了點頭說道：“我所說的‘羊牯’自然不是咱們所悉的那個歷史名人，而是待宰的羔羊。亦或者在某些黑話中引申爲什麼都不懂，可以被別人隨便騙的門外漢。”

衆人“哦”了一聲，點了點頭，一副很教的樣子。爲了不爲那被人隨便騙的門外漢，那他們自然是更要專心致志的聽張嘉聯講述了。

張嘉聯拿著手中的酒杯，將他左右翻轉著向衆人介紹道：“大家請看，我們在挑選酒杯的時候，一定要注意這麼兩個注意點，第一個就是酒杯的厚度，第二個就是酒杯的形狀。很顯然，薄的酒杯雖然看上去很華麗但通常生產本很高而且易碎裂；我們可以選擇一套作爲收藏，或者貴賓到來的時候使用，而平時的時候，咱們應該選擇一些較爲堅固，但拿在手中卻又不會太重的酒杯。現在這種酒杯也許很貴，但是如果要特別訂做的話，那本並不算什麼，難就難在你怎麼選擇一個好的生產廠家，不過，對於我們這些普通人來說，也沒有必要這麼複雜了，按照現在的標準來看的話，我想一個比較適合我們日常使用的酒杯估計在三元錢左右。但是注意不要使用清潔劑，因爲會留下味道。”

衆人點了點頭，沒有想到張嘉聯對市場的價還如此的懂的，真是不容易啊。

“第二，我不建議大家購買磨砂或者是有的酒杯，因爲這樣會讓你看不清葡萄酒的，這就失去了喝普通酒的一半趣味了。至於說酒杯的形狀主要分爲四種。我手上拿的這種做6盎司酒杯，他是可以飲用任何一種葡萄酒的，因爲它中等大小的杯肚向上逐漸收，可以將酒的香氣直接送至杯口。又稱作爲萬能杯。看來，馬老闆還是並沒有被人給狠騙啊。”

馬憐兒臉微微一紅，要是別人這麼說，必然是要然大怒的，不過，張嘉聯這麼說，卻沒有毫的憤怒，反而覺得這是張嘉聯在關心，看向張嘉聯的時候，已經了許多剛纔故意的嫵，而多了些許真實。

區實業的各位總監們到這裕飯店吃飯，可也不是一次兩次了，跟馬憐兒也算是比較的絡了，可哪裡見到過馬憐兒這樣的表，不由的在心中或是嫉妒或是歎服的了。

知識就是力量，古人果然沒有欺騙我們啊。

張嘉聯放下了手中的酒杯，用手開始比劃了起來：“除了這個6盎司酒杯外，我還給大家介紹其餘三種比較常用又適用範圍很廣的酒杯，一種做波爾多酒杯，一聽名字，咱們就知道，這是專門喝葡萄酒的了，波爾多是法國普通酒最爲重要的一個產地，甚至可以算得上世界上最大的葡萄酒產地了，它口順細緻，風萬種，有著“法國葡萄酒皇后”的稱，當地人飲用葡萄酒所慣用的就是這種做波爾多酒杯的類型。這種酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃酒杯釋放出香氣的時候，葡萄酒有充足的表面積可以接到氧氣。氧化可以對酒的質進行化，也有助於醒酒。它非常適合用來飲用那些酒厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。”

雖然“醒酒”、赤霞珠什麼的，大家全然不知道是什麼意思，但是對於法國的波爾多，大家還是很有印象的，畢竟，法國曾經發過法國大革命，這是華夏的歷史課本上的重點章節，人們也廣法國大革命的鼓舞，自然對法國的波爾多也極爲的有的，人類就是這樣的注重的種羣。

“第三種酒杯的命名也是來源於葡萄酒產地，做艮第酒杯，艮第是法國葡萄酒十大產區之一，這裡的酒比波爾多是有所不如，但是有其自己的特，那就是較淺，但香氣富，就像是咱們白酒之中濃香型的酒一樣有著厚香氣的特，那麼，飲用這種以香氣聞名的酒，那咱們自然要選擇一種凸顯出他特的酒杯來了，艮第酒杯杯肚很寬、杯壁逐漸收，能夠凝聚住香氣，這是最爲合適的選擇了。要是飲用黑皮諾葡萄酒的話，這是最爲合適的。”張嘉聯娓娓道來。