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《古代農家日常》 84

這婦人越發的后悔,要是還有一天五文的收,也能買的起。不像現在干饞著:“不好吃,咱不吃!”

孫子狠狠的吸了一口,這麼香的味,哪兒能不好吃呢?

正在這個時候,婦人的兒子從外頭回來,買了一份熱氣騰騰的菜,孫子高興的不得了,這就是今兒饞了一天的味。

婦人道:“哪兒來的?”

兒子道:“你還不知道吧,唐家把年豬給真殺了,好做的臘和臘腸,用點腸下水燴了一鍋酸菜,給鄰居都送了一碗。

婦人頓時喜的臉上揚:“我就知道,邵坤不是那麼小氣的人,他是做大買賣的人,不會跟咱小人一般見識的。這殺豬菜先別吃,等你爹回來一塊吃。”

兒子見這麼高興,沒好意思說這碗殺豬菜是他自掏腰包買的。不過老娘既然沉浸在邵坤原諒這個夢中,也不,只盼他說話的時候長點心,別再口無遮攔了。

唐家現在十分熱鬧,殺豬匠專門把豬殺了,豬刮,燒皮都理好了,道:“這豬可真好,你家會養。”這豬得得有二百八十多斤,白四指寬是農戶家最的豬,熬一罐子油能吃好幾個月。在屠戶那都買不到這麼好的豬!

“喂的好啊。”唐母笑著說。

過了一會兒一飛端了一大碗的殺豬菜過來,送唐家的都是挑細選的,有有酸菜又腸,用料十足。

邵坤用了點下水和腸白做的酸菜,熬了兩大鍋,香的都不行了,年豬就是好吃。

唐母道:“不用送了,你們那人多!”

一飛笑道:“嬸兒,這是頭一鍋的華,火一直燒著呢,又加了水和酸菜,味就沒有第一鍋的濃,這是邵坤哥特意囑咐把最好的挑出來。”

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“行,那中午我們點餅子吃!”唐母笑著說。

殺豬匠剛理完豬,要走,被這香味勾的口水有些兜不住:“真香。”同樣的菜,他們一出手立馬不一樣。

一飛一聽道:“想吃買點回去呀,五文錢一碗。”比起來他們三兩魚就賣二十文,這一大碗殺豬菜有葷有素的殺豬菜才五文錢簡直是在做慈善。現在是臘月眼看要過年了,就是圖一個樂呵。

殺豬匠一聽,連忙道:“給我來一碗。”說完數出五文錢。

第80章 殺豬

邵坤食品坊的門口有酸菜的味兒飄出,湯上飄著一層瑩潤微黃的油。除了第一鍋第二鍋是原湯的殺豬菜,邵坤煮第三鍋的時候又加了一豬筒骨,小火慢燉湯越煮越濃,用來泡飯蘸餅最好不過。

酸菜湯免費,想吃就可以續。

很快食品坊這邊聚集全村的人,穿厚厚實實的,每個人從家里拿一碗飯,泡著酸菜湯,就了鮮無比的湯飯,若是幸運還能撈到一些。連湯帶飯拉著喝,真是無與倫比的滿足。

村民們有些慨:“今年地里收一般,怎麼這麼高興呢?”

“可不!”

大伙兒都沒念過書不知道啥是希。映照在老百姓的臉上,就變了一個個憨厚的笑容。

吃完飯,再去那盛一碗湯,喝著鮮亮,端著暖手。

瞧著邵坤出來了,大伙兒都上前搭話道:“這是去哪兒?”語調親切的不行。在大伙兒的眼中,邵坤可太有本事了。之前的村口集市,現在的百姓民宿,家家戶戶的沒有不佩服他的。

背地里都說邵坤本事大,還仁義!跟他大哥,二哥都找了活兒,唐家日子也紅火,就村里的老人都夸。以前村里也不是沒出過有錢人,但跟邵坤完全都比不了。

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現在大伙兒看著邵坤都像是看財神爺似得。

邵坤道:“去我岳父那里,他家殺豬,看看有沒有啥能幫忙的地方?”

“唐澤不去?”

“他子重,就在家呆著好的。”提起唐澤他語氣里多了幾分溫

有人聽著直咂舌:“還真是疼媳婦,我當年懷孕生孩子那會兒,家里地里都的干活兒。干在前頭吃在后頭,這找個疼媳婦的爺們差不。”

“對了。唐家的豬賣不賣。”村里養豬的有兩三戶但唯獨唐家養的最好。看看人家那豬胖的,邵坤家的泔水和糧食一桶一桶的搬過去給豬開小灶。那豬胖得才招人稀罕呢。

往常村里殺豬,就著村子里賣,但唐家不一定。

邵坤道:“去看看唄。”

大伙兒一聽,頓時來了神。好多人讓婆娘或者娃娃回去這取錢。這種好豬一年可吃不上幾回。過去一看,大豬都已經擺在那里,除了做臘腸和臘的。還有一百多純斤,豬頭,豬尾,豬蹄子,心肝脾肺也都在呢。

“豬賣不?”

“那我的問問我姑爺……”唐父不知道邵坤的食品坊用不用。臉上喜滋滋的,今年做的臘是去年的三倍,又是熏又是烤的,看那澤就知道肯定比去年的好。

邵坤道:“給我留點排骨就行!”

唐父親自刀,把兩扇排骨都卸了給邵坤放在一邊。

大伙兒看這,就走不了,無論是送禮還是自家吃都是頂級的:“老唐,勻我點。”

唐父道:“外頭現在啥價?”

邵坤道:“豬二十文,其他的十五文。”眼看要過年了,價就上漲。

唐父道:“,那咱也按這個價。”

很快唐家就排起了隊,來的早的合適好隨便挑。大伙兒都三斤五斤的買。就連賣醬翁都來了:“豬頭來一個,肘子一對,再把豬尾來著。”他從小就吃這些地方。活,吃著更香。

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“你家發財了?這麼吃。”

賣醬翁笑道:“今年是沒掙。”他的做法比較簡單暴,把豬頭煮。能剔出來十多斤的,到時候拌上蒜醬味道一絕。

很快連豬心都賣出去了,唐父贈了一對豬肺。不到一個時辰就收攤了。還有半個村的人沒買到。

不免有些埋怨道:“咋賣的這麼快呢?”

唐父笑呵呵道:“過年了,都舍得吃。”

再說他家的好,外頭也賣二十文,可沒有他家的豬這麼好。

這一頭豬,去了自家吃的那些還賺了二兩多銀子,而且養的也不費勁兒。這麼多人夸他們家的豬好,他也高興。

就有人道:“你家不養豬都白瞎了,明年多養一些唄。”

唐父今年嘗到了甜頭,就有些意。唐母卻道:“不養,家里一堆活兒,還得照顧孫子孫什麼的,再說養豬還一味。”他們家現在不養豬也夠吃夠花了。

就養著玩,一頭兩頭還行,這豬行價格不穩定,一年高一年低的。趕上掙錢是真掙錢,要是賠錢哭都找不著調。

唐父一聽老妻這麼說了,也就笑著打哈哈。

邵坤回食品坊這邊把排骨剁了,做的麻辣小排,剛出鍋村長就親自跑了過來,道:“在我家住的那個公子哥要吃,多錢一份?”

邵坤皺起眉頭,這是給他媳婦做的,自家鍋里這點東西咋還能被別人惦記上呢。

他知道那個關玉杰,就是一口氣吃十分麻辣魚的有錢爺,這段時間一直好吃好喝的在村里。村里老人說這幾天還要下雪快封村了,眼看又要過年了:“他怎麼還沒走呢?”

村長也沒想到他能一住這麼長時間,道:“今兒本來要走的,但是聽說殺豬是把馬車卸下來吃了一頓,又聽說你拿回家兩扇排骨,等著吃這個呢,銀子不是問題。”

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邵坤皺著眉頭道:“一盤子一百文。”他有點糟心!做了一扇排骨,家里六個傭人得嘗點吧,張三胖這個哥們得送點,邵坤兩個哥哥現在關系緩和了,送盤菜過去也正常,還有唐家,將將夠分。這時候有人要奪食,就很煩!想隨便說個數打發了。

村長一聽這麼貴,一百文夠買五斤豬了,要是排骨能買七斤。邵坤這一盤子就要一百文,他不敢替關玉杰做主,打算回去問問。

關玉杰聽說后,跟白公子面面相覷,他們在這一住個把月,對這個村的價也很了解了。銅錢就是村里的通貨。一百文的購買力是很強的,雖然他們有錢,但這一次好像是被當冤大頭給宰了。

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