“以前當兵時,戰友教過我,先看牙口。”顧青山說著,拉著來到一賣牛的攤位。
攤主是一個五十多的老漢,聽到他的話,點了點頭:“小年輕你說得不錯,看牙的磨損程度,可以看牛的年歲,還有狀況。你是個懂行的,看看我的牛吧,又便宜又好。”
顧青山聞言,也不客氣,對著眼前的黃牛檢視一番。
雲跟著瞅了兩眼,看不出來:“相公,怎麽樣?”
顧青山道:“好的,這牛四歲了,正值壯年。”
雲轉頭問老漢:“老伯,這牛怎麽賣啊?”
“三十五兩送牛車,小娘子,老漢我不騙你,你繞一圈就知道,別家的牛都沒我的好,這價錢很劃算了。”
雲看向顧青山用眼神詢問,見他點了點頭,笑道:“好,我們買了。”
付了錢。
顧青山駕著牛車載著雲離開,回到糧鋪。
“相公,你在這兒等一會。”
顧青山把存放的東西都搬上車,看著雲小跑到對麵的布莊,再回來時,手裏多了三匹布。
“娘子,你想做服?”
雲--0027嗯--0027了一聲,把布匹放到牛車上,歡喜道:“我看大興媳婦之前給小寶的生辰禮,那小夏裁得很不錯。”
“你想找教你?”顧青山聽懂了,高大的子湊過來,意思很明顯,“娘子,那你想先替誰做啊?”
雲好笑地看著漢子,他眼的眼神,就像一隻大型茸茸,尾搖得歡快。
雲掩,眉眼帶俏道:“我先給相公做,好嗎?”
顧青山聞言咧,忙不迭點頭。
那可真是太好了!
漢子樂嗬嗬地駕著牛車載雲回村。
進村之後,一路上賺足了眼球。
“上麵坐的不是青山和他媳婦嗎?”
“就是他倆,見沒見?車上都堆滿了東西呢。”
“哇,這樣一來,他家搞不好能超過李家,為咱們村的首富。”
“嗬嗬,還是我們姓顧的厲害。”
雲覺得有些囧,倒不是怕財富外,而是覺得這--0027敞篷寶馬--0027太拉風了,坐在上麵像猴兒似的給人圍觀。
顧青山駕著牛車一直回到院前。
雲從車上跳下來,打開院門,往屋裏一聲:“大寶小寶。”
“舅舅舅母,你們回來啦。”
‘吱呀’一聲,門開了。
兩個小家夥歡喜地衝出來,見到院子外的牛車,眼睛瞪得如銅鈴,“牛牛!”
“這是我們家裏新買的牛車哦。”雲笑道。
“舅舅,舅母說的是真的嗎?”
“嗯,真的。”顧青山從車上跳下來,把兩個孩子抱到車上。
兩人左,又看看,快樂得很,然後又跳下來,圍著牛車轉。
雲站在一旁,和顧青山笑看著兩個興的小包,說道:“有了牛車,以後可以隨時去鎮上玩了。”
小寶興道:“好想坐一次啊。”
雖然之前坐過牛車,但畢竟是自家買的,覺就是不一樣。
“舅母,要把牛牛和小騾子關一起嗎?它們會不會打架啊?”
大寶的話提醒了雲,看向顧青山,“相公,得另外搭個牛棚吧?”
顧青山點頭:“我已經想好了,就搭在烤房後麵的院角裏。”
雲說:“嗯。地方是小了點,反正要蓋房子的,就先安置在那吧。”
院子本就不大,兔窩螺棚,還有放泡菜的,現在又多一個牛棚.....
沒辦法,隻能先這樣安排,等大房子建起來就好了。
大寶疑:“舅母,誰家要蓋房子?”
雲點了點的小鼻子,笑道:“我們家啊,要蓋大房子了,比這一間還要大很多很多,蓋好後大寶小寶就能有自己的房間了。”
大,大房子!
兩個小家夥不敢置信地瞪大眼,對視一眼後不約而同想起。
最近村裏人越來越友善了,不再他們拖油瓶,還會滿臉笑容地打招呼,裏念叨著什麽--0027你們舅母舅舅快要發達啦!--0027
先是買牛車,現在又要蓋房子。
要很多很多的錢錢吧。
所以他們家是真的發達了?!
……
顧青山先用繩子把牛栓在院子一角,吃過午飯後,去二叔公家借工搭棚子。
雲待在灶間,準備做澄。
要做月餅,要用到澄。
澄可以在空間兌換,不過雲想著時間允許的話,自己手最好。
一個是手過程中能產生很多樂趣和滿足,二是能省積分。
何樂而不為呢?
澄不難做。
盆裏倒麵和許鹽,加清水後攪麵絮後再團,然後蓋上保鮮醒麵一炷香。
空檔時間裏,雲來到後院,看了一會顧青山搭棚子。
大寶回房午睡了,小寶還興得很,偶爾給顧青山打下手,或者到前院逗兔子。
然後雲就提溜著他回房睡覺了。
時間一到,雲回灶間揭開保鮮,往盆裏加沒過麵團的清水,然後使勁麵團,不停換了好幾次水。
目的是把裏麵的小麥澱,也就是澄,洗出來。
雲做好澄,先把大部倒竹匾裏,拿到院子裏曬。
總的來說,麵洗出來的水,沉澱得出來的漿曬了就是澄,直接蒸又可以變涼皮,還可以做水晶餃子。
雲躍躍試,留了一部分澄水出來。
準備先做個涼皮,今晚就吃水晶餃子。
澄水沉澱到一定時間。
雲把上層的水濾到濃稠這一層後攪均勻,接著盛出來放到鐵盤裏,鋪上薄薄的一層放到燒開的水上蒸至明,降溫後把涼皮揭下來。
之後重複蒸澄水的方法,疊了五六層後切條,涼皮就完了。
而適才洗剩下的麵團,加點小蘇打進去,放蒸屜蒸後拿出來切塊,又了好吃的麵筋。
一點都不會浪費,雲覺得這個過程治愈得很。
最後一步,準備拌料,鹽醬油醋還有白芝麻蒜末辣椒,熱油激發出香味,繞道涼皮上,放黃瓜和白菜。
一碗味清爽的涼皮就完了。
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