“媽,你真的想太多了,他們家的東西要有問題的話,早就查出來,你看他們墻上的檢測報告,都顯示沒有問題,我們可以放心吃的。”
牛小天指了指墻上的檢測報告,端起茶水喝了一口,聽到音響里傳來葉老板的聲音,拿起桌面的手牌,朝著服務員晃了晃,“阿偉哥哥,我們是第一個。”
鄭君偉拿著菜單走過來,放在桌面,劉經理第一次帶妻子過來,肯定是要看菜單。
程云并沒有看菜單,剛才一眼基本上就能將整個菜單記得差不多,“你們這類的東西比素的要多,你們的都有合格證嗎?都是通過什麼途徑進來的。”
“制作的過程是不是也符合食品安全衛生的標準?”
面對這一系列的問題,鄭君偉尷尬的笑笑,在店里工作這麼久,還是第一次聽到這種問題,“我們這里的食材和制作過程你可以放心,絕對不會有什麼問題,而且,我們老板本對東西的質量這方面都特別在意,所以,無論是食材還是衛生都是最高的標準。”
“那你們怎麼證明?”
“我們都有制做食的監控,視頻,而且偶爾也會錄一些制作過程時的錄屏放在電視上,這樣也能方便大家監督我們廚房以及整個店里的衛生。”
鄭君偉解釋著。
牛杰反倒有些不好意思了,他是這里的老顧客,自然了解,“阿偉,還是老樣子,然后灌湯包加一個,再來只釀鴨子,再加兩份水晶皮凍,炸春卷和一份鴨掌。”
為了給妻子接風,他幾乎要將店里的東西點個遍。
程云看到他這副樣子,便也沒再說什麼,有些無奈的看著丈夫,“你說你這個人,我只是簡單的問了問,你沒必要這種緒吧?”
“我和兒子經常來這里,他們家的東西肯定不會有問題,你就不要胡思想了,他們家的東西到底好不好,等你嘗過就會知道。”
牛杰也是有些無奈,不過,妻子在國外習慣了這樣,他也只好去慢慢的適應。
很快,他們點的東西便挨個擺放在桌面,除了幾個素包子和炸春卷,幾個小炒,幾乎沒有什麼素菜。
“媽,你嘗嘗這東西可好吃了。”
牛小天給母親夾著鴨掌放在盤子里,滿眼期待著母親的表。
程云看著盤子里的鴨掌,幾乎在國外一次都沒有吃過,而且一想到鴨掌是用來走路的,也是沒有什麼胃口,愣愣地盯著這些鴨掌,又看了看兒子滿眼期待的表。
不想兒子失,只好著頭皮加急,鴨掌放到里,要下去的那一刻,皺起的眉舒展開,里細細品味著。
鴨掌并沒有之前想象的那麼可怕,拋除了印象中那種土腥氣的味道,鴨掌獨特的香味反而被激發出來,這種味道很特別。
“媽,好吃吧?”
牛小天滿臉笑容地看著母親,就知道葉老板做的東西一定會將挑的媽媽拿下。
程云點點頭。
這家店廚師做東西確實有點手藝,又好奇旁邊那些東西的味道,接過遞來的灌湯包,學著兒子的樣子,小心翼翼地喝了一口湯。
蟹的鮮和的醇香全在湯之中,這麼鮮的包子還是第一次吃的,雖然用的是中式做法,可螃蟹的鮮香展現的淋漓盡致。
就像丈夫說的,這里的用量確實很充足,如果食材不新鮮的話,包子的鮮程度也不會到達這種口。
現在里的覺就像是剛剛吃了一個大閘蟹,蟹黃的味道在里慢慢回味著。
又嘗了一口面皮和里面的餡料,可以區分的出來蟹和餡,這兩種食材融合在一起,沒有任何沖突,反而彼此襯托著對方的味道是螃蟹的鮮香和的醇香完組合在一起。
最讓震驚的還是這一桌子的價錢,好的食材是可以吃出來,一桌子的食不僅讓一家五口吃飽,也吃的心滿意足。
結賬的時候卻發現價錢卻比低想象的低很多,如果是在國外這一桌子食,最在四位數以上。
從店里出來,外面依舊排著長長的隊伍。
程云看著隊伍直接排到車場,甚至都看不到盡頭,還有不車不停的駛進車場。
味又便宜的寶藏店鋪,有這麼多的客人確實是沒什麼問題,之前是想的太多了。
鄭君偉送走一家五口長長的呼口氣,沒想到牛經理的妻子竟然問那麼專業的問題,如果不是之前老板和他們提過幾句,他都不知道該怎麼回答人家了。
而他說那些最大的底氣就是店里的衛生確實像自己說的一樣,所有的衛生和作流程都是按照最高的標準,每個人都要帶著各種保護罩,為的就是能夠減食品污染。
可能這也是減與顧客矛盾沖突的一方面,畢竟,很多時候客人與店里的沖突就是因為食品衛生引起的。
在店里工作這麼久,他還是一次沒有見到過客人,因為衛生或者不好吃,與老板爭執,此時回想起來,老板做的那些事雖然很不顯眼,可是每一都在盡量減著與客人之間的沖突。
每一都是細節。
送走最后一位客人,鄭君偉剛剛收拾完餐桌上的飲料瓶,見到朋友匆匆的從水房里出來,面不解,“你怎麼急匆匆的,發生什麼事了?”
王雪手舉到他面前,攤開掌心,靜靜躺著一枚鉆石戒指,上面那個巨大的鉆石在燈下有些刺眼。
“我也不知道是哪桌客人的,湯碗里有一些湯,戒指就靜靜躺在里面,剛才我差點把這戒指倒進泔水桶了。”
王雪又拿出紙小心翼翼的干凈,嘟囔一句,“也不知道是誰這麼不小心把戒指落在湯碗里了。”
“那你先和老板說一聲吧,沒準一會就有客人回來取了。”
“嗯。”
王雪點點頭,大步走進廚房。
葉看著手中的戒指,微微皺眉,因為之前給朋友買首飾的時候,對鉆石這方面也有過研究,鋯石和鉆石的區別,他還是能看出來的,仔細的瞧了瞧,“確實是鉆石,這麼大的鉆石應該不便宜。”
“那也太心了吧,這麼昂貴的東西竟然掉在了湯碗里,我要不多看一眼,估計就掉干水桶里找不到了。”
王雪盯著那枚戒指,小聲的說道。
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