沈焰很不爭氣地暗暗咽了咽唾沫。
而原本正在自己的狗窩里啃骨頭啃得歡實的鍋蓋不知何時也拋棄了自己那塊骨頭,又開始圍著桑桑的腳邊打轉了。
沈焰抬腳,不聲地將它一腳踢開。
這小畜生,方才已經討到第一口骨頭吃了,現在還想沾邊,做夢。
兩碗香噴噴的菜端上桌,開飯!
五花瘦均勻,同樣燉得爛,筷子輕輕一挑就破了,一塊五花,配上一筷子梅干菜,的糯配上梅干菜的清香開胃,中和出了恰到好的口。
沈焰一連吃了幾塊,才意猶未盡地打住。
豬肘子燉得爛,口即化,蹄筋勁道彈牙,濃郁的鹵香滲到了里,一口下去,滿口香,再配上蒜蓉的辛和辣椒的辣,簡直恰恰直擊了沈焰的胃口,只恨不得能抱著骨頭大啃特啃。
但這是那小畜生干的事,他若真抱著骨頭啃,豈不跟那小畜生一個德了?
著在自己腳邊兩眼,瘋狂流哈喇子的鍋蓋,沈焰終于大發慈悲地將骨頭扔給了它,那小東西立馬嗷嗚一聲,朝那骨頭奔去,然后叼著它就跑到了自己的窩里,埋頭苦干起來。
今晚的這一頓飯,可謂人狗皆歡。
沈焰吃得心滿意足,鍋蓋更是一下變得格外富有,里啃一塊,爪子里抱著一塊,窩里還藏著好幾塊。
這種里爪里鍋里都有的覺,讓它分外有安全,那狗尾都搖得格外歡實幾分。
鍋里的鹵水還在熬制,今晚上都得有人看著火,不能熄了。
桑桑已經做好了要強撐困意熬一個晚上的準備,但是沈焰卻是直接毫不猶豫地要把趕去睡覺了。
“今夜我守著,你該睡覺就睡覺去,”
桑桑“可是……”
沈焰卻是態度堅決,“你明日還有活要干,不要跟我爭,睡覺去。”
桑桑卻還
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是不肯立馬答應,“我們流守著吧,我不困。”
的話剛說完,話音還沒落地,就不打了一個大大的哈欠。
桑桑……
沈焰似笑非笑地著,好像在說,這就是你說的不困?
他輕飄飄地吐出兩個字,“。”
桑桑最后只能乖乖地睡覺去了。
一夜酣睡。
早上,桑桑是被飛狗跳的靜喚醒的。
這飛狗跳就是字面上的意思,鍋蓋睡了一個晚上,睡得神抖擻,直接跳進了圈里,在那里面追小玩。
一群小被它追得瘋狂尖,四躥,可不就是飛狗跳嗎?
桑桑頂著惺忪的睡眼起,正要出來教訓教訓鍋蓋這個小調皮,一打開門,就先聽到了它汪汪汪的凄厲聲。
果然,那小可憐是落了沈焰的手里。
沈焰將它從窩里拎了出來,一雙眸子冷冷盯著它。
“小畜生,再敢造次,老子今晚就吃狗。”
原本鍋蓋還像是一個寧死不屈的英勇戰士,朝沈焰齜牙咧地狂吠著,一副隨時要撲上去咬他一大口的架勢,但對上他那冷冰冰的目,聽到他這威脅之言,一下就慫了。
它聽到桑桑開門的聲音,立馬朝那邊看去,一見到桑桑,它就好像是見到了救命稻草似的,立馬就從嚨里發出低低的嗷嗚聲,像是在委屈撒,更像是在告狀。
桑桑連忙走過來勸和,“鍋蓋還小,它不懂事,你慢慢教它便是,不要這般嚇它。”
桑
桑手要把鍋蓋抱過來,沈焰卻是很自然地避開的作,將它放到了地上。
“鹵應當熬好了,你去看看。”
這話果然一下把桑桑的注意力吸引了,也顧不得鍋蓋了,直接就抬步往廚房的方向而去。
鍋蓋邁著小短跟在桑桑的后,卻是被沈焰抬腳一擋,輕而易舉地掀翻在地。
沈焰遞給它一記眼神滾。
鍋蓋……
打不過,怎麼辦?
當然只能認慫。
鍋蓋忍辱負重地回了自己的狗窩,又默默地啃起骨頭來了。
桑桑進了廚房,當即就聞到了一濃郁的鹵香。
的對這個味道有記憶,一聞到就能確定,就是這個味兒!
揭開鍋,瞬間濃香撲鼻,令人沉醉。
再看那鹵,已然熬了油亮亮的棗紅,用勺子攪一攪,又濃又稠又香,桑桑深深吸了一口氣,簡直大為滿足。
昨天理好的腸放在水缸中冰著,桑桑將其取出來,冷水下鍋,把腸焯一遍水,撈出洗凈,然后便直接扔到了鹵水中,先將鹵水煮開,片刻之后再從大火轉小火,開始慢鹵。
沈焰又開始眼了,“還要多久?”
桑桑“到了這一步就快了,只需要半個時辰左右就行。”
沈焰在心中默默嘆息,還要半個時辰。
要吃上這一口可真是太不容易了。
好在只是初次鹵制比較麻煩,鹵已經熬出來了,之后不需要再重新起鍋熬制。
相反,越是老的鹵水,鹵出來的鹵菜才越是味。
桑桑見沈焰眼底略有青黑之,不覺有些心疼,“你先去休息一會兒吧,待會兒好了我喊你。”
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> 沈焰心想,他心里有一只饞蟲在瘋狂囂,哪里睡得著?
但在這里干等著,更加煎熬,他便真的到房間休息去了。
本來覺得自己并不困,但真正躺下之后,竟然沒多會兒就睡著了。
清晨時分,氣候適宜,最是睡覺的好時候,沈焰很快陷了酣甜夢中。
不知睡了多久,他的饞蟲再次囂著把他從睡夢中喚醒。
還未睜眼,鼻子就下意識聳了幾下。
香。
這香味跟之前的香大不相同,更多了一厚重與層次。
這就是那豬大腸鹵出來的味道?
可真是太稀罕了。
沈焰一個翻,利落下床。
待進了廚房,就見那一腸已經被撈了出來。
經過鹵煮,腸已經染上了一油量的金黃,熱氣伴著香味飄出來,香味撲鼻,簡直本想不到這會是原本那膻臭無比的豬下水。
沈焰下意識咽了咽唾沫。
他余一掃,就見鍋蓋就趴在桑桑的腳邊,它正埋頭吃著什麼,吃得吧嗒吧嗒響,簡直香極了。
他看到砧板上桑桑已經切好的一盤子鹵腸,當即就明白了什麼。
艸!竟然又讓這小畜生搶了先!
桑桑聽到靜回頭看來,朝他出了一抹笑。
“你醒了?腸已經鹵好了,今天早上我們便吃個腸面,你等等,我燒水下個面就能吃了。”
還要等。
那小畜生都已經嘗到里了,自己卻還要一等再等,這不公平!
沈焰走了上去,一雙黑眸看看,又看看那盤人的鹵腸,語氣略帶幾分幽怨,“我現在就想吃。”
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