“你們這裡的法式鵝肝原材料真的是肝嗎”米莉亞夫人同樣問道。
廚師長王崗一聽,他本不想說實話,但他知道這個包廂吃飯的都是大人,他本不敢有所瞞。
於是乎,廚師長王崗眨了眨眼睛苦著臉說道“是的,我們這裡的法式鵝肝原材料都是鴨肝,也就是所謂的肝”
什麼神都酒店最為出名的法式鵝肝真的是肝
此話一出,猶如一道驚雷從空而降,雷的唐浩宮本正雄外焦裡。
“真的是肝”維克多十分意外。
楊瀟臉上堆滿了笑容,他行走國際舞臺那麼長時間,停駐歐地區時間最久,這點常識他再也瞭解不過。
唐浩難以置信“肝你確定神都酒店最為出名的法式鵝肝原材料是肝你可不要昧著良心說話”
“這位先生,我真沒說謊,你可以去打聽打聽,國西餐店有幾家法式鵝肝采取的是最為真宗的鵝肝”廚師長王崗苦笑道。
宮本正雄一臉錯愕“納尼怎會是肝”
“天府之國乃是中餐大國,西餐廳數量原本就,大型西餐廳更是之又,正宗的鵝肝又貴的要命,就算購買點的客人也是極的,本太高,做出來價格極貴,點的人實在太了”廚師長王崗如實道。
米莉亞夫人大吃一驚,真沒料到楊瀟居然說的是真的。
唐浩深度懷疑道“楊瀟這傢夥該不會給你塞錢的吧”
楊瀟說的頭頭是道,如今廚師長都承認法式鵝肝原材料是肝,唐浩不得不懷疑這裡麵有貓膩。
“塞錢真當我人品跟你一樣卑劣啊”楊瀟調侃道。
唐浩怫然作“你說誰人品卑劣呢”
當著維克多米莉亞夫婦二人的麵唐浩本不敢罵楊瀟是個廢,要不然按照他之前的脾氣,早就把楊瀟罵的狗噴頭。
“不信是吧那我問你,在國,你見養鴨的多還是養鵝的多”楊瀟質問道。
唐浩皺了皺眉,完全被楊瀟問懵了。
這種問題還用多想嗎
我國境肯定是養鴨的多啊
出了門,大街小巷賣鴨的烤鴨采油鴨各種鴨遍佈市場,反而賣鵝的有關鵝的食反而之又。
宮本正雄不信邪繼續道“天府之國養鵝的並不意味著歐洲境也吧”
“你錯了,歐洲境不僅很,還是非常的”楊瀟篤定道。
維克多狐疑道“這是為何法式鵝肝的主要原材料不應該是鵝肝嗎”
“維克多先生,我剛才明確說了,鵝肝的法語中文意思為肝”楊瀟正道。
唐沐雪開口道“在我印象中,鴨肝的耗能好像大於鵝,大塊的鵝肝市場很見,反而大塊的鴨肝非常常見”
“不錯,正是這樣,鴨肝耗能大,長週期快,歐洲市場需求量大,所以法式鵝肝大部分都被鴨肝所代替,而且,鴨肝做出來的味道並不遜於鵝肝”
“試想,歐洲人都非常講究禮儀,尤其是吃上麵,如果鴨肝不能代替鵝肝,他們怎會接的了”楊瀟輕輕一笑。
雖是輕笑,卻不亞於一擊重錘狠狠砸在了唐浩與宮本正雄心頭。
二人瞪大了眼眸,萬萬沒想到楊瀟真的滿腹經綸,說的令他們啞口無言。
尤其是唐浩,他看著楊瀟的眼神猶如盯著一個怪。
這這廢不是早早帝都楊家驅逐了嗎
為何楊瀟這廢會懂的這麼多這不科學啊
宮本正雄依舊還有最後的倔強“你說的都是真的嗎鄙人怎麼有些不信呢”
楊瀟知道宮本正雄還不服氣,他嗤笑一聲,直接碎宮本正雄最後的執著。
“宮本家主有所不知,在歐洲,鴨肝經過特殊烹調後風味極佳,是全球著名的佳肴。歐洲市場對肝的需求量甚高。”
“肝產品在法國是一項相當普及的食品。1975年法國肝年產量是1000多噸,1984年增加到3000多噸,2003年則劇增至127萬多噸。”楊瀟淡淡道。
此話擲地有聲,令宮本正雄腦門浮現一抹冷汗。
神都酒店廚師長王崗開口道“在料理中,鵝肝是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝。歐洲人將鵝肝與魚子醬、鬆並列為世界三大珍饈,能跟魚子醬鬆媲的,本得多高啊,尋常人誰吃得起啊”
被廚師長王崗神補刀後,宮本正雄鬱悶的幾乎差點噴。
為東瀛人,宮本正雄經常接正宗魚子醬,他知道正宗魚子醬賣出去都是一個天價。
唐浩同樣索然無味,他原本就是個小白,現在連神都酒店廚師長都親自認證,他徹底沒了脾氣。
“教了,真是教了,楊先生果然博學多才”維克多敬佩道。
米莉亞夫人對著楊瀟豎起大拇指“楊先生滿腹經綸,真是令人欽佩”
“維克多先生米莉亞夫人你們太客氣了,神戶牛排肯定是吃不了,不過吃一下上等肝也是可以的”楊瀟笑道。
維克多點頭道“那就品嘗一下中原有名的肝吧”
“好的”廚師長王崗應道。
楊瀟對著服務侍者指了指餐桌上的神戶牛排“幫我把這些神戶牛排打包了”
“是,先生”服務侍者尊敬道。
打包
盯著楊瀟,宮本正雄一臉輕蔑。
果然是個沒見識的胚,打包肯定是準備回去品嘗。
接著,楊瀟戲謔道“雁鳴湖畔別墅群附近近期來了幾隻流浪狗,我打包回去喂流浪狗,宮本家主,你沒什麼意見吧”
打包回去喂狗
聞言,宮本正雄差點憋出傷。
尼瑪,老子從東瀛連夜空運過來的絕佳神戶牛排,居然要被你這胚喂狗,真真是暴殄天啊
“沒沒意見”宮本正雄黑著臉鬱悶道。
連番被楊瀟落了麵子,唐浩滿臉不甘心。
下一刻,唐浩盯著楊瀟森一笑“吃法式鵝肝,如果不配上好紅酒,這怎麼可以呢來人,把我備好的八二年拉菲呈上來”
“是,唐先生”另一名服務侍者迅速將兩瓶八二年上等拉菲取了過來。
唐浩一副要扳回一局的模樣“維克多先生米莉亞夫人,這可是我準備的上等拉菲,乃是八二年拉菲中的極品,不亞於拉菲中王者般的存在,接下來先讓我們品嘗一下這味的八二年拉菲吧”
說著,唐浩拿著紅酒杯準備倒紅酒。
“等等”突然,楊瀟不和諧的聲音又突然響徹。
唐浩猛然皺眉“怎麼有問題”
“有問題不僅有問題,還有大問題,你這八二年拉菲有毒啊”楊瀟篤定道。
什麼
上等八二年拉菲有毒
聽到這話,唐浩宮本正雄眼眸極度呆滯。
我,楊瀟這孫子到底要鬧哪樣
剛才你說神戶牛排有毒。
現在你他麼又說八二年拉菲有毒
你你是砸場子專業戶吧
真真是掀桌啊臥槽
唐門廢婿楊瀟
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