文老太爺說你可拉倒吧,他先指著周掌柜做的釀豆莛道:“你管這炒豆芽?”再指袁師傅做的佛跳墻,“不信你自己嘗嘗吧。”
結果既出,老太爺也懶得和他多說,和眾人知會一聲后就離開了。
縣太爺另有公務——要和富豪鄉紳籌募修橋鋪路的銀錢呢,這品嘗食只是他把人請來的由頭,于是就請眾人移步去縣衙了。
白大老爺還是不死心地又把桌上的吃食都嘗了一遍,嘗完他才頹然地坐了下來。
頹然不算,他真的是后悔的場子都青了。從前哪里知道周掌柜還有這種絕活兒呢?不然就算是爭家業那會兒,他也不會把人往外推啊!
袁師傅還是老神在在的,把顧茵和周掌柜送出去。
“小娘子有本事哇,恭喜!”袁師傅笑瞇瞇地給道喜。
顧茵忙道不敢,只道:“僥幸僥幸。”
“不是僥幸哇,”袁師傅低聲音道,有些委屈地說:“我那個佛跳墻,做的可難吃了。我本來就不擅長做這個,東家非要讓我做哇,還加了好多那個什麼貴賓調料。我都說那個東西鮮過頭了,很容易把食材本的腥味激出來。他不聽的。”
顧茵忍不住彎了彎,也不知道該夸袁師傅心態好,還是說白大老爺敗在了那味上頭。
“袁師傅聽我一句,那個調料放多了讓人口干舌燥,所以只要在吃食出鍋前放上一點點提鮮就行。”
袁師傅笑著點點頭,“謝小娘子的提醒。不過你放心吧,那個調料一錢就是十兩銀子,平時我們東家也不舍得多放。”
“一錢十兩?”顧茵驚得咋舌。前頭還在為一罐子二兩的自制味心疼不已,沒想到白大老爺海外買的味這麼貴。
想到白大老爺方才輸了后那頹然的模樣,顧茵沒好意思提自制味的事兒,那簡直是在人傷口上撒鹽。
但是沒忍心干的事,有人幫干了——
和周掌柜回到食為天的時候,就看到了等在食為天聽消息的白子熙。
看到顧茵和周掌柜面上帶笑,白子熙呼出一口長氣。
在前堂代替了顧茵工作的徐廚子見狀好笑道:“白公子這到底是哪家的?”
白子熙面上一紅,嘀咕道:“我這不是覺得我大伯贏了那也是靠著海外的調料,勝之不武嘛。不過既然小娘子贏了,那我也不用擔心了。”
前頭他特地送來了含香樓的貴賓調料,雖就算他不送,周掌柜也會去買,但到底也是承了他的人。
顧茵這天出去參賽了,店里沒有親手做的吃食,就讓徐廚子去后廚拿點做的東西當謝禮,則去告訴王氏自家來年可以減稅的好消息了。
徐廚子在后廚轉了一圈,想到顧茵最近做的,可不就是那自制味。
而且前頭白子熙也送來了他家的調料,再回調料當謝禮也很適合。
他用紙包包了一些,還特地對白子熙道:“白公子可小心些,這東西金貴呢,一罐子好幾兩,這一份怎麼也得十幾文錢。”
白子熙便帶著那紙包回到了含香樓,白大老爺正氣呼呼地把算盤打的噼啪響,算著來年沒有減稅后,自家要多進項。
袁師傅胖胖的子在柜臺邊上。
袁師傅雖然年紀不小,但是因為一輩子都專心研究吃食,所以并沒有中年人的油,和年人差不多,打白子熙十歲上頭,兩人就了忘年。
見到白子熙過來,他揚揚眉和他笑了笑,然后立刻板下臉,一副也在反思的模樣。
白子熙住笑意,幫著袁師傅和白大老爺求了求。
白大老爺不耐煩道:“你可別幫別人說話了,你跑幾趟食為天了?上次還讓我們樓里的客給遇見了。咋的,含香樓讓我們大房管了,你就不是樓里的東家了?”
白家的氣氛還算是和睦,只是前頭因為老太爺子突然差了,兩房人爭搶管家權,才劍拔弩張的。后頭塵埃落定,大房管理含香樓,二房負責算賬分錢,關系就又緩和起來了。
白子熙格純良,即便是前頭爭權的時候,白大老爺這個大伯也沒和孩子不對付。
所以白子熙被他大伯父訓完也不敢犟,只小聲解釋道:“那我之前不是在那里存了十兩,是那邊的貴賓嘛?存都存了,自然是要吃完的。”
之前是不好意思讓食為天知道自己份,自打縣衙那次份揭開了,顧茵也沒對改變態度,還是把他當普通客人那麼敬著。
白子熙也不尷尬了,他早就想嘗嘗食為天那的冬季新品了。最近他就迷上了酸菜魚,無酸不歡。
要是他親爹在,聽了這話肯定得敲他一個栗子。白大老爺雖氣,也只是瞪他一眼,讓他和袁師傅一起在柜臺邊站著反思。
干站著也不是個事兒,白子熙找話道:“大伯別氣,黑心腸的月樓倒了,咱家的生意不是恢復往日了嗎?往常咱們兩家大酒樓對打,如今咱們一家為尊,食為天雖厲害,做的也是普通客人的生意……”
這話算是順耳,白大老爺氣順了一些,又聽他道:“而且人家食為天做事也明磊落,他家也做了一份新調料,聽說是不對外出售的,送了侄子一份。”
說著他拿出紙包打開,白大老爺也放了算盤,心里想著難道就是這調料讓自家的佛跳墻輸了?
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