等到天亮，王氏去了碼頭，顧茵讓顧野跑了一趟文家，讓以自己的名義去傳個口信，邀請文老太爺和徐廚子過來，自己揣著寫了一夜的企劃案去了文街等著周掌柜過來。

等到天大亮的時候，文老太爺和周掌柜前后腳過來了。

顧野比老太爺腳程快，先竄回來報信兒說：“那個胖胖的，不來。”

聽說自家師父能開店了，徐廚子比顧茵本人還高興，昨兒個和來過一趟，徐廚子已經幫想好了要添置什麼東西，還說等顧茵一令下，采買的事就包在他上。

所以聽說他今天不過來，顧茵還奇怪，問道：“他是只今天有事兒來不了還是他不想來了？”

不等顧野回答，老太爺過來了，他面帶慍道：“他當然是想來的，是我家那鐵公……那二兒子，不放人。”

徐廚子手藝一般，會的多，擅長的，但是他手腳快，帶著同樣干活麻利的兩個小徒弟，一個月一共是五兩工錢，比普通廚子高一些，師徒三個至能頂六七個人用。

要不是他便宜好用，文二老爺看他在自家廚房里日漸發胖，早就不讓他干了。

眼下他說要辭工，文二老爺哪里去找這樣的廚子？再請幾個廚子照顧一大家子的吃喝，工錢至得翻出兩三倍。

而且不是這個，文二老爺也得到消息老太爺把他相中的鋪子租給顧茵了，徐廚子也正是要去給顧茵幫忙，他不敢和老太爺對著干，就故意把徐廚子卡下了。

徐廚子并不是文家的長工，但活契也是有年限的，要到今年夏天，才是徐廚子工期到期的日子。

眼下才是四月頭，等于還要兩個月，徐廚子才能恢復自由。

徐廚子求助到文老太爺頭上，文老太爺覺得人家只是給自家做工的，不想干不干就是，轉頭幫著去和二兒子說道。

文二老爺也不扯旁的，只為難道：“契書是徐廚子自己簽的，又不是兒子著他的。若都簽了契書還能隨意反悔，這世間的秩序不得都了？”

他這話說的冠冕堂皇，老太爺雖猜到了他的小心思，卻也不好說什麼。

簡單地說完事經過，老太爺自己也臊，他是真不想承認自己養出了這種兒子！

顧茵看老太爺不高興，便出聲勸道：“您老別不高興，本來咱們這店也得過幾天才能開業，算下來，不過是等徐廚子兩個月而已，到時候不拘是雇些短工，還是自家人多做一些，都是能應付的。”

聽這麼說了，老太爺面才和緩一些，問他道：“這些東西不是現的嗎？怎麼還要過上好幾天？”

正好這時候周掌柜也過來了。

顧茵把自己的寫了半夜的東西給大家看。

這個年紀做老板開店，其實是讓人不怎麼放心的。

像周掌柜，他知道顧茵有手藝，但顧茵看著實在太年輕面了，以這個年紀，能掌握一門手藝就極為難得了，正經經營一家店鋪怕是毫無頭緒。是因為有些，周掌柜才答應了過來看看。

來之前周掌柜做過最壞的打算，但眼下看寫的頭頭是道，心便定了下來。

直到看到寫的東西，周掌柜才知道是以年紀揣度一個人的本事太過淺薄了！

文老太爺先開口道：“這個起名簡單，我可以幫忙，你自己有想法沒？”

顧茵笑道：“想法多的，一開始想的是‘惡婆婆小食店’，畢竟碼頭上我家婆婆名氣大，但后頭想想，這豈不是坐實了的惡名？其實人很和善，沒得一直讓人誤會，便還是不妥當。后頭聽武安念了一句‘民以食為天’，我就覺得‘食為天’這三個字很不錯。我說句大話，您二位別發笑，雖我眼下只是開一個略大一些的店，但往后我是想開酒樓，甚至去州府、京城那樣的大地方開設分店的，所以招牌最好是起大氣一些，到時候能一直沿用。”

“這三個字確實很不錯，‘王者以民人為天，而民人以食為天’，出自《史記·酈生陸賈列傳》，是能承接住你的大志向的。”

顧茵笑著點頭，又猶疑道：“就是這個名字……會不會太大了一些。”

這要是擱現代，顧茵覺得不錯自然就用了，但在這個時代，皇帝是天子，食為天，怕是會犯忌諱。

“這有什麼？”文老太爺不以為意地道，“我來給你寫這個招牌，再印上我的印章，人問起來，你說這名字是我起的便是。”

說到文老太爺的印章，那淵源就深了。

一般人的印要麼是自己刻的，要麼是請名家大師刻的。

老太爺的不是，他兩枚私印，一枚是當年得到高祖賞識，高祖賞的，另一枚更了不得，是當太子太傅的時候，當時還是太子的先帝親手所刻。

兩枚私印敲上去，其威力可想而知。

顧茵并不知道老太爺印章的來歷，但是極為濡慕老太爺的，得了老太爺的準話，自然也就不再擔心。

“至于這第二樣，我來幫忙。”周掌柜道，“在月樓當了這麼些年掌柜，我也是有些人脈的，小娘子……不是，東家只說想怎麼布置，我來幫著采買調度。”

顧茵聽到周掌柜改口，笑得眼睛都彎了，忙道：“那這就麻煩掌柜了。”

話說到這里，王氏也賣完粥，從碼頭上過來了。

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