沈婉的泡菜進了摘星樓，當日，趙掌柜便掛上了牌子，也讓小二們給客人推薦。但是，那些個前來吃飯的客人，一聽說是腌菜，頓時便搖頭不點，還說摘星樓的檔次變低了，連窮人吃的腌菜都賣上了。

那趙掌柜是個極會做生意的，他知道客人不點，是不知泡菜的味，于是他便開始白送，每桌都送上一小碟。這一送便把泡菜的銷量給送上去了，原本嫌棄的人吃過后，都被這泡菜酸辣的味道，爽脆的口給迷住了，開始份份的點，當天那十斤泡菜便被賣了個干凈。

這泡菜原本定的是隔一日送一次，趙掌柜本想讓沈婉明日再送些過來，但是，卻不知其地址，也不知該如何通知。所以，第二日專門兒來摘星樓吃泡菜的人，都沒有吃上。

第三天，沈婉和秋又送了十斤泡菜到摘星樓，趙掌柜直呼不夠，讓每日送二十斤來。

“每日都送怕是不行。”每日都送對于沈婉來說有些不合適，若是們天天都出來，太扎眼了，勢必會引起某些人的注意。

“不如，隔天送二十斤可好？”隔天出來一次，有人問起來，們也可以拿采買食材做借口，畢竟是有小廚房的人。正好送了泡菜后，們也可以去買要泡的蘿卜和青瓜。若日日都出來采買食材，采買的量也大，也會讓人疑心。

趙掌柜想了想道：“若是沈夫人實在不便，也只能如此了。”

想吃吃不到，正好也可以吊吊客人們的胃口。

“多謝掌柜的諒，我已經買了個院子做作坊，再等些日子，別說每日送二十斤了，送百斤都可以。”有了作坊，也可以放開手腳干了。雖然說和秋不能日日在作坊守著，但是卻可以去人牙子哪兒買兩個手腳麻利的人來做。

作為一個律師，是很反對人口買賣的。但是若是請人，不是知知底的，也擔心人會不規矩。買來的人，有賣契在手，自然會安分些不敢來。若是買來的人做得好，也會在恰當的時機將賣契還給們。

“那我可就等著了。”他們家世子爺，也不止有摘星樓這一個酒樓，別也是有的，若是這沈夫人能大量的供貨，其他酒樓便也可以賣了。

離開了摘星樓，沈婉便去找了給做壇子的小販，詢問壇子的進度。小販說壇子已經燒制好了，再放上兩日，后天便可以送到府上去。

這個進度，沈婉很是滿意，更改了地址，讓他后日把壇子送到新買的小院兒去。正好，后日們也要給摘星樓送貨。

接著，沈婉便去了牙行，并說明了來意。聽說是來買奴仆的，牙行的人便了牙婆來招呼。

“不知道夫人想買什麼樣的人？”牙婆陳氏微微彎著腰，看著沈婉問道。

沈婉道：“我想買兩個老實本分，干活兒麻利的。”

“最好是子。”又補充了一句。

牙婆笑著道：“這樣的我們這兒可有不呢！不如夫人隨我去后院親自挑？”

“也好！”沈婉點了點頭，與秋一起，跟著陳氏去了后院兒。

到了后院兒，沈婉便瞧見了，不穿著帶補丁的服的子，在院子里洗著服。這些人里頭，有那看著三四十歲的，也有十幾歲和幾歲的孩。

這些人，要麼是被主家發賣的下人，要麼就是被家人賣了的苦命人。們都住在牙行，等著人來買們。牙行不養閑人，所以便接了許多服讓們洗。

“都過來站好。”陳氏站在廊下大喊了一聲。

院子里的人，都紛紛放下了手中的活兒，在臺階前排一排站好。