次日早上,顧語桐頂著一雙黑眼圈帶著安保人員去銀行把錢存好,然后去了專門賣保險箱的地方,購買了四個2米的保險柜。
顧語桐估算了一下,柜即使都是一塊兩塊的紙幣幣,這四個保險也足夠裝下100萬左右的現金!
有了這幾個東西,就不用再擔心路謹言找借口再往自己屋子里鉆了!
顧語桐心滿意足的完錢后,便一臉輕松地回到了高眾樂店里。
等到高眾樂店周圍才發現,此時高眾樂已經完全是人滿為患的狀態了,而且看今天這個隊伍的模樣,甚至還要比昨天開業的人還要多。
顧語桐的心中有些疑。
按照正常餐飲的況,開業后的營業額將會呈現逐漸遞減的態勢,然后逐漸會穩定在前一周營業額的百分之30-40的況,這種開業第二天竟然要比開業當天人數還要多的況其實并不多見。
而且顧語桐還發現,相較于昨天都是年人來顧,今天來的顧客更多的是帶著孩子的家長。
顧語桐其實并不清楚,這種況的出現,一方面是因為今天正好趕上周末,家長都有時間帶孩子出門,另一方面,則是華夏電視臺正式對燕京高眾樂店進行的開業報道。
這個報道相較于昨天開業前的10來秒的播來說正式了許多。
不但從店面里面的裝修設計進行了全方位拍攝,還對開業盛況以及產品口味來了一次全方位的報道。
關于口味,記者在采訪中特意提到,由于高眾樂的東西實在是太好吃,沒有一個人愿意邊吃邊接采訪,最后沒辦法,只能由記者李巍排了三個小時的隊,購買了幾份高眾樂的餐品,并向大家邊吃邊介紹。
電視機前的人們看著吃得滿流油的李巍,角不由地留下了的淚水。
而且報道還對高眾樂的品牌價值觀進行了高度贊揚,稱贊了其作為民族企業的自信心。
甚至在報道的最后,記者黎香還特意提到海城高眾樂的趣事。
據說有人吃完高眾樂之后,竟然真的中獎或者考中了理想的學校,在海城甚至一度有吃了高眾樂立馬高中了的傳言!
高眾樂,高中了!
這一句話使得高眾樂的名號瞬間烙印在了所有人的心中。
于是在今天,整個燕京的學生、參與分房的家長,甚至是企業招標的老板,全都來到了高眾樂排隊用餐。
只為討一個好彩頭。
這才會出現開業第二天的人數激增的況。
不過對于這種況,顧語桐并沒有太過于興。
因為從昨天的出餐數據來看,燕京高眾樂的極限出餐數據就是30秒的出餐速度。
所以即使有再多的顧客高眾樂也接待不過來,反倒會為苦惱。
而且由于顧客長時間排隊,到天氣、等等元素影響,心里必定會出現煩躁緒。
因為人們并不會把問題的源歸咎到自己上,所以這種煩躁緒很容易就會轉變為對高眾樂的品牌的抵緒。
這個結果顯然是顧語桐不愿意看到的。
于是顧語桐做了一個大膽的決策。
調所有鹵山海的送貨員,免費給所有排隊的顧客配送冷飲!
并且在臨近中午的時候,給明顯短時間排不到位置的顧客們免費發放鹵山海的配餐!
當然,免費配餐的餐量肯定沒有正式餐的大,基本上就是小半碗飯加上一小勺鹵,但也足夠讓顧客們不至于著肚子排隊了。
顧語桐這個舉無異于在平靜的湖面中扔了一顆炸彈!
試問誰見過餐館排隊,還讓排隊的顧客免費吃東西的啊!
這要是吃飽了,誰還去你店里消費啊!
但偏偏高眾樂就這麼做了!
而且配送的還是鹵山海的快餐!
你們不是競爭對手嗎!
難道鹵山海是來這里故意搞破壞的?
但是卻沒看見高眾樂的店員和保安過來制止啊?
反倒還配合著這些配送員一起進行食發放!
到底是什麼況?
抱著這樣的想法,好奇的顧客們紛紛詢問高眾樂和鹵山海的店員們。
聽到了顧客們的疑問,店員們耐心地為他們進行了解釋。
這時候顧客們才知道,原來在燕京遍地開花的鹵山海,和獨樹一幟的高眾樂竟然是一個老板!
有些人突然想起鹵山海似乎也出現過排長隊的況,那時候就曾免費發放過冷飲。
怪不得!
這個老板有懷啊!
不但慷慨大方,更是服務至上!
時時刻刻地想著自己的顧客們!
品嘗著手中的鹵山海快餐,喝著手中的冷飲,在這一瞬間所有顧客對顧語桐,對整個顧氏餐飲的好提升到了極致!
雖然有一小部分的食量很小的顧客,在吃完免費的供餐后因為飽了而選擇了離開,但這樣的人畢竟還是數。
有一部分排隊的顧客在吃到鹵山海的快餐后,肚子里的饞蟲一下子被勾上來了,看排到自己還要好久,索就直接轉去了不遠的鹵山海吃飯。
剩下的絕大部分人還是選擇在原地繼續排隊等待。
雖然在外人看來,顧語桐的這個做法就是在賠本賺吆喝,但只有顧語桐才知道,自己這個決策背后給自己帶來的利益到底有多大。
如果把免費配餐換一種說法,可能看得會讓人更加容易理解一些。
那就是試吃活。
是的,對于鹵山海來說,免費配餐只是在做一個附帶了半碗米飯的試吃活而已。
類似這種試吃活,鹵山海早就做了不知道多次了。
而在下午兩點這個時間,半碗米飯墊墊肚子尚可,但要是想吃飽,可能滿足不了絕大多數人的胃。
甚至會讓人覺更想吃東西……
所以這個舉,不但可以把高眾樂那恐怖的人流量進行分流,又能給顧氏餐飲打出去好名聲,更能借此機會宣傳出去鹵山海……
至于免費配餐的本,當有人在人群中喊出鹵山海三個字的時候,就已經收回了。
這種一石三鳥的手段何樂而不為呢?
于是,在顧語桐的策劃下,高眾樂店前那人山人海的長隊被逐漸分化出去了一些,雖然剩下的隊伍依舊看不到盡頭,但此時無論是離開的顧客還是等待的顧客,心全部都十分愉悅,而且對高眾樂好評如。
顧語桐的這個策劃讓員工們簡直是嘆為觀止,尤其是顧氏餐飲的總經理嚴凱,此時的他對顧語桐的敬佩之心簡直無以復加!
一開始他還不理解顧語桐的做法,心里覺得沒有必要做這種賠本賺吆喝的事。
但等他意識到這個舉帶來的連鎖反應后,他才恍然大悟。
沒想到這個看似愚蠢的舉,背后竟然有著如此多的影響!
顧總當真是有大智慧的人!
嚴凱的心中更加堅定了跟隨顧語桐的信念。
不是因為顧語桐商業思維在他之上,更因為那超出常人的眼和懷!
而與此同時,高眾樂的火況也吸引了其他人的目。
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