林玉竹提出做鹵菜生意完全是一時興起,這是計劃之外的事,不過一頭豬的豬下水一般在四五十斤左右,這個看豬的大小決定。
不過,因為吃豬下水的人比較,除非真的特別缺錢的窮苦人家才會選擇豬下水,稍微條件好一點的,沒有人會選擇豬下水吃。
這也是為什麼林玉樹能用極的價錢買到豬下水的原因,完全因為沒人買,不賣掉只能扔了。
林玉竹也能想明白這個原因,這時代的人吃辣椒不行,加上不知道如何理豬下水,最終導致豬下水被嫌棄。
真要說把一頭豬的豬下水買回來,估計十文錢肯定買不到了,人家豬攤的老板也不是傻子。
但林玉竹的理想價,如果能便宜盡量便宜模式在不行就花個二十幾文錢還是可以的,太貴了就不能買了。
豬下水的水分很重,比如豬大腸,一頭豬的豬大腸好幾斤,真正清洗鹵出來斤數就了。
把心底的想法和林玉樹一說,林玉樹的腦子也轉得快道:“按照你說的來,等我去府城和那些豬攤的老板定價,只要他們價錢便宜我長期拿貨,關鍵咱們能保證鹵的豬下水一直這麼好吃?”
做生意嘛都會患得患失,更何況這是一個嶄新的生意。
林玉竹笑笑道:“自然能保證,而且我能保證鹵的東西越往后越好吃。”
百年老鹵那家味道會差!反正自己鹵菜就試過,老鹵水鹵出來的會特別好吃。
這個生意技主要在于鹵料,的志向不在這里,這些生意和的特長都不對口,還是很想做大夫。
不過暫時這些想法沒說出來,等家里條件好些再說,帶著孩子也不方便出去拋頭面。
一家人吃了個飽,安安和平平著小肚子特別滿足,兩人很久沒有吃這麼開心了,今晚吃了好多呢。
第二天早早的,張碧華就把銀子給了林玉樹和林老實,叮囑道:“老實你在縣城買了就拿回來,我估著下午你就可以去縣城試一試好不好賣了,玉樹你盡量多買一些回來,這玩意味道重,你準備的木桶夠用吧。”
林玉樹看了一眼牛車后面放著的木桶,昨晚上商量商量去,最終林玉樹決定趕著牛車去府城,來回會耽擱很多時間,但能節約銀錢,加上豬下水的味道很重,他也怕那些趕馬車的人嫌棄。
安排好一切后,張碧華趕收拾灶房,而李荷兒則是準備拿些鹵好的豬下水回娘家。
也有一段時間沒回去了,家里有好吃的,自然也惦記著娘家。
張碧華給李荷兒裝了好大一布袋子吃食,不停的叮囑路上小心,直到李荷兒走了才安心下來。
林玉竹昨晚上吃得比較多,今天乃水很足,兩個孩子隨著一天天長大,明顯胃口比以前好了。
這干的材真的需要好好補一補,不然等三四個月孩子絕對沒有吃。
想到這和坐在火堆邊上被套的張碧秀商量道:“娘,改天你去給我買一些豆子回來吧,我聽說那個下。”
張碧華抬起頭擔心的看了一眼林玉竹,也有些擔心:“以前我養你的時候就不夠,到四個月的時候你就只能喝米糊糊了,所以你沒有你哥哥好,你一次還得養兩個孩子,家里現在也不缺銀子,我明個就去城里買些板油回來熬豬油,以后你吃飯也好,喝湯也好都放一點豬油,要是再不行,咱們就多買幾只燉給你吃。”
自己的兒自己疼,現在只盼著林玉竹和兩個孫孫好,花錢什麼的倒也不心疼,這些銀子本來就是林玉竹賺來的,家里日子好過起來也是因為林玉竹,現在很滿足。
林玉竹猶豫了一下道:“等出月子了我想去府城走一圈,快要出月了,這個月把我憋壞了。”
其實想要去府城看看況,幫人治病才是最想做的事,村子里的人接能力肯定不好,從原主的記憶中就知道。
要說做點小生意什麼的還行,可以指揮家里人出去做。
真要一個子在外面給人治病,還不知道村里怎麼謠傳,不想家里人委屈。
張碧華想都沒想就答應了:“出了月子出去走走也好,早去早回,兩個孩子不著就好。”
林玉竹想到現在的天氣,完全可以把出來,放半天也沒事。
只要張碧華同意出去就好,反正林玉樹和林老實那邊不會阻止。
林老實回來很快,為了方便把所有豬下水都拉回來,還特意雇傭了一輛馬車。
林玉竹一瞧馬車上那幾個大木桶,里面放著滿滿當當的豬下水就歡喜。
張碧華放下手中的針線活出門幫忙抬進了院子。
最近村里人隨時都在關注林家的靜,所以馬車進了村子,林老實還買了這麼多豬下水回來,立刻吸引了村里人的關注。
最先看到的是唐芙蓉,家沒有繼續賣冰糖葫蘆,所以整日沒事在村子里晃,東家長李家短的。
馬車一走,趁著林家院門沒有關上,趕進了院子,圍著木桶轉了一圈后,手不停在鼻子邊上扇著,有些嫌棄道:“你們買這個回來做什麼,這玩意這麼臭。”
張碧華不想搭理唐芙蓉,但想了想還是道:“自然買回來吃。”
唐芙蓉撇撇道:“這玩意能好吃?前些時候我家男人買了兩斤豬肝回來,弄出來一子腥味,難吃得很。”
村子里很有人買豬下水來吃,試著做過很多次,每一次做出來都不好吃。
豬肝都弄不好吃,更別說味道特別重的豬大腸,這玩意還能吃?
林玉竹站在堂屋門口,見張碧華和林老實都埋頭做事,把每樣臟區分開來,都沒有搭理唐芙蓉,也沒有開口。
唐芙蓉也知道剛才說的那些話有些討嫌,尷尬一笑道:“我也沒有別的意思,就是覺得這東西不好煮,就算便宜你們也不需要買這麼多啊,吃不完浪費了多不好。”
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