正準備繼續吃一個就開始乾活的李嶽，忽然著手裡面的馬蹄跟正在攪拌的餡兒，心中立馬就有了一個大膽的想法。

紅燒獅子頭，是會添加一些馬蹄在丸兒裡面，這樣能夠增加獅子頭的口。

那麼我加一些放進小籠包餡裡面，會不會增加一些別的口味兒呢？

說乾就乾，李嶽連忙準備了兩個馬蹄，剁蓉之後，加了餡之中。

也不敢多加，畢竟各種材料的分量都沒有計算清楚，加多了會奪走別的食材的本味道。

而李嶽自己原本就是準備將馬蹄加進去，卻不想讓小籠包本的味道被馬蹄奪走了。

盡管馬蹄本味道不是那麼明顯，很多時候都不會搶奪走原本屬於食材的味道，但是嚴格說起來，還是需要控制劑量，就算再多麼的味道，加多了之後，一樣會破壞原本有的味道。

很多時候，大家都喜歡吃什麼蔥花啊！大蒜啊！生薑什麼的，覺得說，加的越多越好吃。

實際上並不是，並不是加的越多越好吃，只是會將你喜歡的某個點無限提高罷了。

當年，李嶽的父親跟他說過，做菜就跟做人一樣，許多東西都是需要適可而止的比較好。

口味重的，多放鹽，誒，就鹹了，喜歡生薑的，多放了，就多了一辛辣。

做人也是一樣，守規矩是好事，可是過度的遵守規矩就會為墨守規的人，如果太不守規矩，最後也會為對社會有危害的人。

宋香凝恍然大悟，說道：“原來是馬蹄，難怪味道那麼悉，卻沒有搶奪走餡兒原本的香味兒，不錯的選擇，我還是第一次吃到這樣的搭配。”

馬蹄用來做菜，古而有之，本不算是稀奇，但是用在小籠包裡面，還真的是第一次品嘗到。

李嶽也沒有在意，只是暗中將馬蹄這個配料給加進了心裡面，然後對著宋香凝笑道：“快吃吧，面條再不吃就涼了，坨了可就沒有那麼好吃了。”

“嗯。”

宋香凝點點頭，沒有繼續關照那一籠小籠包，反而是轉頭對付起春白雪了。

十分鍾之後，春白雪也給吃完了，這一次面湯也喝了一半左右的樣子，看得出來，今天胃口似乎好了很多。

付了錢之後，宋香凝笑著打了聲招呼，開開心心準備離開了。

“回家之後，記得繼續吃點東西，你的胃如果不好好保養一下，以後想吃我的東西都可能沒有機會了。”

李嶽也沒有將一些話說的太明白了，只是簡單的提醒了一句。

“知道了！謝謝老板。”

宋香凝出了一甜甜的笑容，轉就推開大門離開了。

只不過臉上帶著大大的蛤蟆鏡，腦袋上還帶著一個遮帽，李嶽看不清楚，只是覺到，應該是笑了吧。

算了，讓去吧，自己也不想去折騰那麼多。

開始收拾桌子了，六個小籠包，也就只是吃了一個，如果按照飯店裡面的規矩，有多東西你就要吃完多東西。

如果你浪費了的話，那麼不好意思，下次李家排擋就永遠不歡迎。

現在的李嶽有一個小本本，上面可以開始登記所有浪費糧食的人，如果你不付錢，可以原諒，但是如果你浪費糧食，不好意思，永不接待。

袁爺爺用一生的努力讓我們都吃飽了飯，可不是讓你們隨便浪費糧食的。

對於這一點，李嶽自己很清楚，可是作為開始練習廚藝的新手來說，必要的練習是肯定需要的。

那麼這個時候，李嶽就會考慮該怎麼辦了，若不是認識了曹雲老哥他們幾個人，這些食材說不定還真的就可能會浪費了。

李嶽一個人可吃不了那麼多，這多浪費啊，絕對不符合他的格。

但是說句實話，練習廚藝，還真的就是需要這樣，首先就從刀工來說，很多新手都是從切蘿卜開始的，飯店也不是切好的蘿卜就要用，如果大小不均勻，那麼很多蘿卜就只能夠自己吃了，是絕對不能夠出售的。

一般來說，一個廚房至也有四五六個人，加上外面服務員跟後勤人員，那全都是人，多都能夠消滅。

可是李嶽呢？只有一個人，練習的速度又快，怎麼可能吃的完，還好有後面那些人幫忙，不然早就撐死在後廚了。

“叮咚~”

一聲清脆的鈴鐺聲響起來，有人開門了，李嶽抬起頭，看見門外蹦進來一個可的妹子。

萌萌蹦蹦跳跳走進來，看見老板坐在收銀臺後面，樂道：“老板，有沒有想我啊！那麼多天都不見了。”

果然是萌萌過來了，其實李嶽也不知道為什麼今天會多留下一籠小籠包，按照正常邏輯，只需要留給宋香凝就好了。

畢竟萌萌已經很多天都沒有過來過了，也不知道為什麼，應該是出去做事了吧。

“老板！想我了沒有？”萌萌笑嘻嘻跑到收銀臺那邊，樂呵呵衝著李嶽喊道。

李嶽正在啃著馬蹄，看見萌萌過來了，隨手丟了一個馬蹄給。

“今兒早上買的，可新鮮了，嘗嘗唄。”

“好勒！”

萌萌當然不會客氣了，本就喜歡吃各種東西，再說了，免費的東西都很好吃了。

更別說這個馬蹄真的很好吃啊，萌萌吃了一口，嘎吱嘎吱吃了起來，臉上出了幸福的表。

李嶽很快就弄出來了一碗春白雪，萌萌坐在收銀臺的位置上已經吃了好幾個了。

將春白雪放在桌子上面，然後看家你萌萌吃著馬蹄。

猶如一隻小松鼠一般，太厲害了，將馬蹄放在牙齒上，然後雙手抱著馬蹄開始上下轉。

很快就將馬蹄皮全都咬下來了，之後吐到了垃圾桶裡面，一個完整的馬蹄就出現了。

李嶽有些意外，慨道：“你是一隻松鼠嗎？旁邊不是有削皮刀嗎？”

“麻煩，我用牙齒更加舒服！”萌萌此時又不像是一隻松鼠，更像是一隻倉鼠了。

馬蹄不算太大，也不算是太小，但是萌萌一口咬下去，兩個腮幫子塞得滿滿當當。