第39章 豉蒸排骨？潘達的業務危機！

招財神？

林旭的注意力一下子被吸引住了。

沒想到積分商城中還有這種道。

雖然價格高達八十八萬積分。

但畢竟是神嘛，而且還有招財功能，貴點是應該的。

要不是積分不夠。

他第一時間就兌換了。

“掙錢掙錢！儘早攢夠兌換招財神的積分！”

林旭退出系統。

繼續忙碌了起來。

中午一點半。

店裡所有食材都銷售一空。

把店裡收拾妥當後。

車仔和宋甜甜們各自趴在桌子上開始休息。

林旭也回到後面小區的房，打開空調，把冰箱裡的水果洗一下，一邊吃一邊躺在沙發上瀏覽林記食話題中的容。

隨著昨天的直播。

讓林記食話題的關注突破了五千。

話題下面的各種態也非常多。

林旭看了一下熱度排名。

現在是燕京地區食類話題第五十五位。

還差一點點熱度就能完任務領獎了。

該怎麼提升一下話題熱度呢？

正思索著的時候，他看到了大主播吳可欣二十分鐘前發的態：

“昨晚回去後，心裡一直對林老闆做的爪念念不忘，打算在今天下午的直播中復刻一下，請問做爪有什麼注意事項嗎？”

由於吳可欣是大V。

引來很多回復。

有直接從網上覆制一段做法的。

有提醒注意別燙傷的。

還有勸放棄的。

林旭想了想回複道：

“1、焯水的時候放點麥芽糖，炸出來好；2、擔心燙傷的話，不等油燒熱就把爪下進去，蓋上鍋蓋大火燒，等沒有噼裡啪啦的聲音再掀開鍋蓋；3、炸過之後投到冰水中浸泡一小時以上；4、小火滷製半小時，關火後再浸泡半小時效果更佳。”

做虎皮爪也就這四個要點了。

發過去後。

林旭繼續吃著水果玩手機，這難得的午休時。

而另一邊。

剛開播沒多久的吳可欣驚喜的向們說道：

“哈哈，剛剛林老闆居然在林記食的話題下面親自回覆了我，還給我講了四個做爪的要點，這讓我信心十足啊！”

們很好奇林旭留言的容是什麼。

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紛紛點開社平臺，搜索林記食的話題查看回復。

這一下導致林記食的關注量突破了一萬。

林旭那條回答下面的評論也越來越多。

“打卡，欣報到！”

“看林老闆的講解，覺我也能做出來。”

“大佬沒事多傳授一些烹飪小竅門嘛，食小白跪求！”

“同求！希在中秋節前學會一道菜，到時候就可以震驚全家啦！”

“打算買點爪試試，希能一遍功。”

這些回覆和點贊。

讓林記食的話題熱度急速飆升。

林旭一串葡萄還沒吃完。

腦海中就響起了系統的提示音：

“林記食的話題熱度功飆升到地區分類榜前五十，支線任務【小有名氣】正式完，獲得完級蒸制類菜品獎一次，是否立即獎？”

納尼？

林旭雖然知道任務肯定能完。

卻怎麼都沒想到速度居然會快到這種程度。

剛剛還是五十五名呢。

這會兒居然……

他看了看，現在已經飆升到了47名。

這速度，真跟坐了火箭一樣啊。

“獎！”

經過一番認真的祈禱和作。

腦海中響起了系統的提示音：

“恭喜宿主獲得完級蒸制類菜品——豉蒸排骨。”

哦豁！

豉蒸排骨？

林旭有些意外。

剛剛獎的時候，獎盤上全都是蒸、清蒸桂魚、蒸排骨、梅菜扣、鹹燒白、蒜茸蒸扇貝等菜品。

他以爲會中這些蒸制類菜品。

卻沒想到中的居然是粵式早茶的四大天王。

正慨著的時候。

腦海中突然涌了海量經驗。

這些經驗都跟豉蒸排骨有關。

所謂的豉，指的是用豆豉加工的醬。

在粵菜中，豉的用途非常廣泛，除了這次中的豉蒸排骨之外，還有豉爪、豉菜心、豉蟠龍鱔、豉魚腩煲等菜品。

豉的用途廣泛。

做法也格外講究。

需要先把幹豆豉洗淨下鍋油炸，然後放進蒸鍋中進行蒸制，讓豆豉的香味完全融到油脂中。

這樣的油脂，才被稱爲豉。

讀取完經驗後。

林旭打算下午先蒸點排骨嚐嚐味道。

順便犒勞一下某個第一天上班的大妞。

慶祝正式爲打工人。

傍晚。

快五點的時候。

店裡已經做好開業的準備。

林旭從蒸櫃中端出蒸好的排骨擺在餐桌上。

和員工們開始吃晚餐。

“這就是豉蒸排骨嗎？以前我工作那個店裡有這道菜，不過不讓員工嘗，還不知道啥味呢。”

宋甜甜看著盤子裡那一層剁得小小的排骨。

輕輕嚥了下口水。

店裡的服務員可以在包房裡吃顧客的剩菜。

但是收銀員。

沒法擅離職守。

所以工作大半年了。

也沒嘗過豉蒸排骨是什麼味道。

林旭一聽，對車仔說道：

“再從蒸櫃裡端兩盤出來，讓大家都好好嚐嚐。”

他這一開口，倒弄得宋甜甜有些不好意思了：

“我嚐嚐味道就行，不用吃太多的，剩下的給老闆娘留著吧。”

“的留好了，你只管吃。”

車仔端來後。

大家紛紛舉起筷子開始品嚐。

由於外面裹了一層幹澱的緣故。

使得排骨的口十分。

而且還帶著濃郁的豉香。

輕輕一咬。

鮮香的便在口腔中開。

“哇，這排骨，吃起來好爽啊。”

宋甜甜邊吃邊嘆。

覺得這道菜真是味無比。

林旭笑著說道：

“好吃就多吃點，這一整盤全是你的了。”

大家正吃晚飯的時候。

不遠的一棟寫字樓上。

平時見誰都笑瞇瞇的潘達，正一臉氣憤的和人在電話中理論：

“老子半個月前就接了那個學校的旅遊團單，你們可好，仗著暑期生意好突然不認團購票，有你們這樣做生意的嗎？”

電話那頭的回答好像讓他很不滿意：

“退給我錢有什麼用？人家一個學校的學生等著出來玩呢？我他孃的把人往哪拉？”

電話掛斷後。

潘達垂頭喪氣的衝工作室的員工說道：

“以後這種網紅景區的活兒別接了，真他孃的淘神。”

一個員工問道：

“現在開達學校那邊都做好明天出發的準備了，而且不接退款，咱們該怎麼辦啊潘哥？”

潘達苦惱的抓了抓頭髮：

“附近的景區全都滿，沒接待能力的咱也不敢去，我也很發愁啊……算了算了，先去吃飯，吃完飯咱們再想辦法吧。”

(本章完)

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