冬洪答不上來，舒甜卻道：“蘇城一帶的菜系，偏清淡和甜口，善用醬。尹大人若喜歡重口的，可以試試糖醋小排。”

　話音未落，小二便將糖醋小排呈了上來。

　一旁糖醋小排，塊塊醬油亮，熱熱堆在一起，令人十分期待。

　舒甜笑道：“這糖醋小排最是開胃，很適合孩子吃。”

　說罷，便夾起一塊糖醋小排，放到豆豆碗里。

　豆豆低下頭，見自己的碗里多了一塊醬的排骨，頓時笑得眼不見牙。

　尹忠玉夾起一塊糖醋小排，瞧了瞧，道：“這小排看起來，與紅燒的也沒太大區別。”

　舒甜笑道：“糖醋小排的選料，最是講究，取的是中排里最華的部分，還需要帶一點骨，這樣做出來的糖醋小排，才會瘦適中，口俱佳。”

　尹忠玉點點頭，隨即將這塊糖醋小排，送口中。

　“唔……”尹忠玉瞬間愣住。

　糖醋小排，外面裹著一層糖醋，七分甜，三分酸，矛盾又統一，狠狠沖擊了他的味覺。

　牙齒輕輕一咬，這糖醋小排的，便骨了。

　就著烤的白芝麻，醬的塊在里翻滾，濃郁、葷香、酸甜，味覺層次富至極。

　尹忠玉一塊小排下肚，立即將骨頭吐了出來，又夾起第二塊。

　豆豆也連連稱贊：“糖醋小排真好吃，我能吃一大碗！”

　黃達憐地了他的頭，將自己碗里的糖醋小排，夾到了豆豆碗里。

　尹忠玉吃得滿意，他道：“這糖醋小排，在京城的時候也吃過，但似乎滋味并沒有這麼濃，當時，我覺得糖醋味還不如紅燒味。”

　舒甜微微頷首，溫言道：“蘇城一帶擅用糖料，做糖醋小排，非常關鍵的一步，便是將冰糖炒化，火候需要掌握得恰當好，待糖塊變了糖，過渡黃后，再加水燒制，這樣的糖炒出來，才不會有苦味。”

　吳鳴聽得認真，道：“我夫人在家也做過這道菜，不過每每做出來的，都有些許苦味，居然是這個原因。”

　尹忠玉盯他一眼：“知足吧，嫂夫人多賢惠，著個大肚子，還為你下廚。”

　吳鳴愣了愣，心中忽然有些掛念妻子。

　如今子重了，事事不便，他要趕快回京才好。

　舒甜笑道：“吳大人與夫人舉案齊眉，一個下廚，一個吃，也不失為一種樂趣。”

　吳鳴靦腆一笑：“其實……做得好不好不重要，只要是做的，我都吃。”

　夜嶼聽了，淡淡看了吳鳴一眼，若有所思。

　豆豆的小，吃得油乎乎的，他夾起糖醋小排，一口咬住，使勁兒一扯，排骨上的，便進到了里。

　糖醋小排的外層被油炸過，嚼起來有些，里面的十分彈潤，糖濃郁，甚至有些拉。

　豆豆就著幾塊糖醋小排，完了碗里的米飯。

　黃達連忙掏出手帕，仔細給他了。

　“像一只小花貓。”黃達口吻寵溺，滿臉慈。

　豆豆也笑起來：“我是一只獅子，嗷！”

　舒甜聽到他們父子的對話，不由得勾起了角，豆豆自從見到黃達，整日都笑呵呵的，開朗活潑了許多。

　眾人一面吃著飯，新菜一個接一個地呈了上來。

　尹忠玉對冬洪豎起了大拇指：“冬洪今日點的菜很不錯，個個都好吃！”

　吳鳴掃了一眼，這桌菜，只怕不便宜。

　冬洪笑起來：“是大人說，既然來了蘇城，便要帶大伙兒嘗嘗當地特，我全是按大人的吩咐辦的。”

　眾人一愣，目投向夜嶼，夜嶼面無波，淡淡道：“最近都辛苦了，修整一下，好上路。”

　尹忠玉心中竊喜，大人能有這樣的頓悟，以后陪他外出公干之時，再也不用挨了！

　吳鳴心里卻在想，這頓飯這麼貴……按照大人的子，自然不會走錦衛指揮司的賬，八是自掏腰包了……有生之年能吃上夜嶼大人請的飯，實在是難得。

　莫山看了夜嶼一眼，又看了舒甜一眼。

　笑而不語。

　豆豆忽然指著新上的一道菜問：“甜甜姐姐，這是什麼？”

　舒甜定睛一看，笑瞇瞇道：“這是油燜冬筍。”

　原本淡黃的冬筍，加了冰糖之后，便炒了醬，片片層疊在盤中，看起來十分味。

　豆豆忍不住道：“爹爹，我想吃冬筍。”

　黃達見上面有些紅干椒，便道：“爹爹先嘗嘗辣不辣。”

　說罷，他夾起一塊油燜冬筍送口中，冬筍“嘎吱”響了一聲，十分清脆。

　本來滋味清淡的冬筍，被不同的調料和輔料，賦予了新的靈魂。

　外表醬濃郁，里鮮香脆，吃得人津津有味。

　尤其是經歷過獅子頭和糖醋小排之后，吃上一口蔬菜，格外爽口。

　黃達吃完，不忘提醒道：“有一點兒辣，你若是愿意，可以試試。”

　豆豆點點頭，躍躍試：“我想吃一塊！”

　舒甜將油燜冬筍離豆豆很遠，便站起來，將油燜冬筍放到他面前，豆豆便自己夾起菜來。

　舒甜笑起來：“油燜冬筍雖是素菜，吃起來卻有一葷香。我在豆豆這麼大的時候，特別吃冬筍，爹爹便常常做給我吃。”

　眾人聽了舒甜的話，也對油燜冬筍起了興趣，紛紛出筷子去夾。

　說罷，舒甜忽然瞥見旁的夜嶼，長臂一，筷子也向油燜冬筍而去。

　舒甜愣了愣，提醒道：“大人，冬筍偏寒，不宜食用。”

　眾人瞪大了眼，還從來沒有誰見過，夜嶼主夾菜的。

　但凡他能吃的，舒甜都會為他布到碗中，夜嶼也習慣了碗里有什麼就吃什麼。

　一頓飯過去，夜嶼勉強能吃上三到四個菜，和他之前相比，已經進步很多了。

　尹忠玉低聲對吳鳴道：“咱們回去后，又能吹牛了……”

　吳鳴忍不住瞪了他一眼。

　舒甜見夜嶼夾起一片油燜冬筍，忍不住再次提醒道：“大人……吃了可能對胃不好……”

　話音未落，這片冬筍，落到了舒甜碗里。

　作者有話要說：抱歉今天發晚了，這三個菜有點復雜，查了很多資料，大家吃得愉快~謝在2021-11-04 16:16:55~2021-11-04 23:07:23期間為我投出霸王票或灌溉營養的小天使哦~

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