敬州城到了晚上, 分外熱鬧。

　長街之上，房屋幢幢，鱗次櫛比, 檐角飛翹。

　一排整齊的鋪面之前，招牌旗幟迎風飄揚, 紅彤彤的燈籠從街頭掛到街尾，亮如白晝。

　舒甜與冬洪走到一小店面前，小店門口人滿為患, 甚至排起了長隊。

　冬洪指了指小店, 道：“董姑娘，聽說這敬州城的豆皮最是有名, 這家人這麼多, 肯定好吃, 不如我們去嘗嘗？”

　大人既然讓他帶董姑娘出來吃東西，自然要吃些好的、有當地特的。

　舒甜看了看鋪面，思索一瞬，道：“這兒人太多了，只怕一時半會回不去。”

　心里還惦記著熬藥的事。

　冬洪微怔一瞬，點頭：“那好，我們換一家。”

　兩人又往前走了走, 只見一位老嫗, 獨自守在小攤兒前, 一臉怒氣地瞪著生意火的小店。

　面前放了個黑漆漆的大鐵鍋，新鮮的食材鋪滿了旁邊的架子，但這鐵鍋里還十分干凈，可見今日還未開張。

　小攤兒旁邊了一面小旗子，歪歪扭扭地寫著“王婆豆皮”, 旗子微微有些褪，應該是有些年頭了。

　舒甜抿一笑，王婆不是應該賣瓜麼？

　舒甜開口問道：“婆婆，您的豆皮怎麼賣？”

　王婆打量一眼，沒好氣道：“六文錢一份。”

　冬洪回頭看了一眼對面的招牌，上面寫著五文錢一份。

　他蹙眉道：“怎麼你這小攤兒，比對面還貴？”

　他不問還好，一問，這老婆婆頓時鼓起了眼睛，叉腰道：“我貴一文錢怎麼了？你買不買！”

　冬洪了釘子，面有怒意，卻又不好和一個老人家計較。

　旁邊賣魚糕的大嬸笑了笑，開口道：“哎呀，王婆別沖客人發火呀！咱們這條街，誰不知道您王婆的豆皮是一絕啊！”

　王婆悶悶不樂道：“不知道的人多了！你瞧瞧對面那生意！”

　大嬸安了王婆幾句，又對舒甜和冬洪道：“二位，你們也別怪王婆，王婆豆皮出名早，二十年前在敬州城，那可是家喻戶曉。”頓了頓，大嬸又道：“后來王婆收了個徒弟，劉三，劉三快出師的時候，王婆恰好病了一場，一年多沒出攤，便將生意給了劉三，這劉三為人聰明伶俐，很快將生意做大了，后來便自己開了豆皮店。”

　舒甜一愣，指了指對面：“就是這家嗎？”

　大嬸點了點頭。

　舒甜明白為什麼王婆這麼生氣了，做廚子這一行，都講究留一手，王婆這便是典型的“教會徒弟，死師父。”

　大嬸笑道：“王婆呀，這事兒過去這麼多年，也別放在心上啦！畢竟你那麼久沒出攤，有些食客把你忘了，也正常嘛……”、

　王婆眼睛瞪得渾圓：“胡說！怎麼可能忘了我？還不是那臭小子，把我的老客人都搶走了！”

　舒甜與冬洪面面相覷，這王婆的脾氣，實在是有些暴躁。

　冬洪正想帶著舒甜離開，舒甜卻笑道：“既然如此，我倒想嘗嘗王婆的手藝了。”

　說罷，掏出幾個銅板，放到王婆面前。

　王婆打量一下舒甜，只見眉眼彎彎，滿臉善意，笑起來如明月一般好看。

　王婆面終于緩和了些，哼了一聲，道：“你們看看，什麼是真正的三鮮豆皮！”

　王婆看著瘦弱，但一只手便拎起了那口大鐵鍋，將火點了起來。

　大鍋相較于普通大鍋要稍微平一些，方便煎制豆皮。

　舒甜之前聽董松談起過三鮮豆皮。

　豆皮中的“豆”，指的是了殼的綠豆，豆皮的“皮”則是制而的米漿。

　豆皮里包著餡兒，以糯米為主。

　而三鮮指的便是鮮、鮮菇和新鮮竹筍，缺一不可。

　只見王婆抄起一個大勺，舀了一勺面糊，“唰”地倒鍋里。

　然后，瞬間便拿起一把刮刀，一手轉鐵鍋，一手用刮刀迅速將面糊攤開，米糊瞬間糊滿了大半個鍋底，像一張巨大的餅。

　這一系列作看得人眼花繚，舒甜認認真真，冬洪卻目瞪口呆。

　王婆將蛋倒鍋里，金黃的蛋瞬間黏住面皮，正張面皮都變淡淡的黃。

　王婆干凈利落地扔了刮刀，用筷子拎著面皮的一邊，練地將金黃的面皮，翻了個。

　舒甜“呀”了一，這面皮的直徑比手肘還長，要一下翻過來而不疊塊，可不是一件容易的事，王婆果然手藝了得。

　面皮兩面都逐漸型了，蛋的香氣，逐漸蔓延開來。

　王婆打開旁邊的一口小鍋，從里面舀出幾勺糯米，仔仔細細撲在面皮之上，擺了一個四方形。

　然后，將一勺油澆鍋里，避免糯米粘鍋。

　王婆理好了糯米，又將準備好的丁、鮮菇等調料，一腦兒灑了上去，鋪了滿滿一層，幾乎將糯米全部蓋住了，看起來十分盛。

　王婆瞇著眼，看了看鍋里的豆皮邊沿，圓形的面皮比方形的糯米稍大一些，便用鏟子挑起面皮的邊沿，蓋上糯米。

　當糯米的四邊都被面皮蓋上之后，糯米只得老老實實待在面皮中了。

　鍋里的油還在“滋滋”著，逐漸將面皮煎得焦黃，連里面的糯米都染上了油。

　一鍋三鮮豆皮，香氣四溢，傳得老遠。

　“咦，好香啊！”

　“哪兒來的香味？”

　“好像是王婆的攤兒！”

　路過的行人聞到三鮮豆皮的香味兒，忍不住駐足眺。

　人群中，有人喃喃道：“我小時候吃過王婆豆皮，那滋味好極了……”

　王婆正在聚會神地做著三鮮豆皮，拿起鏟刀，一點一點將煎好的豆皮鏟開，盛到盤子里，遞給舒甜。

　“嘗嘗我老婆子的手藝！”王婆年紀雖大，但說起話來中氣十足。

　舒甜點點頭，分了一塊給冬洪，然后自己夾起一塊豆皮，看了看。

　豆皮外層金黃中帶著微微的焦，蔥花青翠，糯米裹著三鮮料，看起來厚至極。

　舒甜啟，輕輕咬了一口——唔，這豆皮外層的面皮，煎得尤其焦脆，嚼起來嘎吱作響。

　揭開外皮，挑起一點糯米，送口里。

　糯米糯糯的，顆顆分明，裹著鮮菇和鮮筍，滋味鮮，醇厚，令人口舌生香。

　舒甜稱贊道：“王婆的手藝真好，不愧是豆皮一絕！”

　冬洪本來不喜王婆，但吃完一塊豆皮之后，前面的不快就都煙消云散了。

　他問道：“王婆，這三鮮豆皮能包上幾份，讓我帶走麼？”說罷，他沖舒甜笑了笑：“給弟兄們也嘗嘗。”

　舒甜笑著點頭。

　垂眸，看了一眼這豆皮，忽然想到了夜嶼。

　他胃腹不好，不能吃煎炸、難以消化的東西……他得錯失多味啊。

　其他行人見冬洪一口氣買了七八份，也生了興趣，三三兩兩圍了過來。

　“王婆，給我來一份三鮮豆皮！”

　“我也要！我好久沒吃你做的豆皮啦！”

　“真懷念小時候的味道啊！”

　王婆樂不可支地一一應了，面上有些驚喜，沒想到自己還能贏來一波生意。

　沖舒甜爽朗一笑，語氣有些激：“你們真是我的福星啊！哈哈哈！”

　一旁的大嬸，也跟著笑了起來。

　敬州城民風淳樸，直率爽朗，倒是很有意思。

　舒甜笑道：“王婆的手藝好，自然會生意興隆的。”

　王婆忙不迭點頭，會心一笑，之前的怨氣也散了。

　舒甜和冬洪買完了豆皮，沒有多耽擱，便開始往回走。

　長街上的小吃不，但一份三鮮豆皮下去，舒甜已經很飽了。

　兩人便加快腳步，回到了客棧。

　-

　客棧，廂房。

　室水霧繚繞，迷茫著一濃郁的藥味。

　這副藥，必須要用極熱的水化開，才能發揮最大的作用。

　夜嶼一向溫很低，一冷一熱，織起來，是一種難以言喻的煎熬。

　他默默坐在水中，運功調息。

　直到水溫逐漸涼些，吸收了大部分藥，整個人才好轉了些。

　黑暗中，夜嶼張開眼，緩緩站起來。

　瑩潤的水珠從他肩頭落，滴滴點點，落木桶里，水花微漾。

　潔勻稱的理，在月的照耀下，泛著象牙的澤。

　夜嶼拿起干巾，將干，正要套上中。

　卻聽得外面一陣腳步聲響起，還有窸窸窣窣的說話聲。

　舒甜和冬洪，已經回來了。

　“董姑娘，我先將豆皮送去給弟兄們了。”冬洪揚了揚手中的油紙包，一臉笑意。

　舒甜點了點頭，笑道：“好。”

　手中端著向小二要來的粥水，轉而看向夜嶼的廂房。

　此時還不太晚，遠不到夜嶼休息的時間，但他的房中，卻沒有點燈。

　舒甜蓮步輕移，緩緩走到夜嶼門口，出手指，輕輕叩門。

　“大人，你在嗎？”舒甜輕聲問道。

　夜嶼拿服的手指微頓，沒有吱聲。

　水珠順著發，滴滴落在地上，一片冰涼。

　舒甜又敲了一會兒，還是沒人應聲。

　舒甜有些狐疑地看了一眼大門，大人不會出去辦事了罷？

　舒甜回想了昨日的事……心里一陣不安。

　但無論如何，都要提前幫大人把藥煎好才是，那要煎起來至要大半個時辰，等大人回來了，剛好晾涼了可以喝。

　舒甜端著托盤，正要離開。

　忽然，步子頓住，想起一事來。

　可出去的時候有些匆忙，裝藥的那個盒子……似乎落在夜嶼的廂房里了。

　舒甜頓時有些為難。

　舒甜踟躕一會……大人不在，不如直接進去將藥取出來，更為方便。

　打定主意，便回到門口，出手，將門猛地一推……

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