佟綿綿看到姐姐,踢著小短抱住,眨著大眼睛告狀道:“姐姐,三哥放狗咬綿綿!”
佟雪綠忍住笑,了的小腦袋:“綿綿為什麼害怕小狗,它不是很可嗎?”
佟綿綿黑葡萄般的大眼睛忽閃忽閃的:“可它吼綿綿,還咬綿綿的子。”
“咬疼了嗎?”
小團子歪著腦袋想了一下,搖頭道:“不疼。”
“不疼那就不可怕,來,姐姐牽你過去。”
有了姐姐在,佟綿綿多了幾分底氣,乖乖把小短手塞到姐姐手里。
佟雪走過去問道:“哪里來的小狗?”
佟嘉信:“回家的路上撿到的,姐,我們養它吧好不好?它那麼小,要是我們不養它的話,它肯定會死的!”
佟雪綠打量了一眼小狗,大概一兩個月大,應該是養狗的人家養不起扔出來的。
小狗雖然是土狗,卻長得出奇的漂亮,全雪白,只有額頭有一是黑的。
更神奇的是,那撮的形狀看上去像個倒著的心。
小狗看到佟雪綠,朝跌跌撞撞地爬過來,來到邊,小鼻子在腳下拱來拱去的。
佟雪綠蹲下去,用手了它的頭,小家伙出一副很的模樣,接著索在腳下一倒,出乎乎的肚皮。
佟雪綠差點被萌出一臉:“你們要養也可以,不過小狗的衛生和喂食,你們得負責起來,要養就要負責到底,要不然就不要養。”
家里沒有大人在,他們又住那麼大的院子,養只狗還是很有必要的。
佟嘉信雙眼一亮,聲音洪亮道:“我一定會負責的!”
佟綿綿看小狗果然不咬人,跟著蹲下來,出小手巍巍地了小狗一把:“姐姐,它好乖。”跟綿綿一樣乖。
只是后面的話還沒說出來,小狗一張,一口咬住的小手指。
佟綿綿“哇”的一聲就哭出來。
其實小狗的牙齒并不鋒利,咬下去連咬痕都沒有,可佟綿綿還是被嚇得哇哇大哭,再也不敢靠近它。
偏生小狗就喜歡追著跑,一時之間,佟家熱鬧得不行。
**
孟大師傅的手骨折生活很不方便,兒子工作又忙,所以看佟雪綠這邊上手后,他第二天就沒來上班,跑到鄉下和弟弟一家一起住。
劉東昌以往沒在飯店用飯,都是去他大姐家吃飯。
可昨天吃了佟雪綠做的飯后,他便不走了,午飯和晚飯都在飯店用。
因為劉東昌在,加上佟雪綠也不想鬧矛盾,所以給譚小燕舀菜時手沒有抖,跟大家一樣的分量。
譚小燕以為佟雪綠這是怕了劉東昌,頓時尾又得意地翹起來。
這天中午,好幾輛轎車在國營飯店門口停下來,從里頭走下七八個中年男人。
這些中年男人一個個穿著灰中山裝,好幾個胳膊下還夾著公文包。
那模樣,那氣派一看就是領導!
國營飯店的人正在吃午飯,一個個埋頭大快朵頤。
尤其是譚小燕,昨天說求都不吃,此時好像失憶了一般,吧唧著吃得比豬吃飯還要香。
外頭七八個人突然走進來,劉東昌正要說“還沒有到招待時間”,抬頭間看到進來的人,他一口咬在自己的舌頭上。
痛得他五扭曲,但好歹把話給吞回去了。
佟雪綠也注意到進來的人跟一般工人不一樣,站起來道:“歡迎臨,請問你們要吃什麼?”
來的人都是領導,平時去國營飯店吃飯都是提前打電話過去訂菜,一過去服務員也絕對不敢給他們臉看。
所以此時看到佟雪綠服務態度這麼好,倒沒覺得奇怪,就是覺得那句“歡迎臨”新奇的。
一行人在門口就聞到了一香味,這會兒進來了,香味更濃郁更霸道了,直沖鼻子而來,弄得他們一個個腸轆轆的。
一個書打扮的男人朝他們吃的東西看了一眼道:“你們吃的都是什麼?”
佟雪綠:“麻婆豆腐、招牌豬腳和酸辣土豆。”
一行人聽到佟雪綠報出菜名,報一個他們吞一口口水。
一個禿頭的男人喊道:“都要,每樣都來一份!”
佟雪綠應了聲好,轉就進廚房去。
郭衛平趕放下筷子,跟進去幫忙打下手。
孟青青覺到大家的態度有點不一樣,但沒看出對方是領導,放下筷子就去收錢和票。
只有譚小燕還跟個棒槌一般,呼嚕呼嚕吃個不停,里還鄙視佟雪綠道:“馬屁!”
劉東昌聽到了,狠狠瞪了一眼,恨不得把桌上麻婆豆腐倒扣在頭上!
食材都是現的,豬腳一鍋煮好了,要現做的只有麻婆豆腐和酸辣土豆。
佟雪綠讓郭衛平把土豆去皮,然后快速把土豆切。
作麻利,下刀又快又準,切出來的土豆均勻,看得郭衛平目瞪口呆。
“雪綠姐,你這切菜的功夫練習了多久?”
“不到一年。”
其實不止,上輩子為了練習刀工,可是花了七八年的功夫。
可原主沒做過飯,要是說自己做了好多年,太容易餡了。
郭衛平聞言,張得更大了:“雪綠姐你太厲害了,師傅說刀工要練,最起碼要七八年,你一年就如此厲害,真是令人羨慕!”
佟雪綠臉不紅心不跳道:“你不要跟我比,我這是屬于有天賦,天生就很厲害。”
郭衛平沒覺得在吹牛,點頭如小叨米:“我也覺得雪綠姐你是天才,真是太讓人羨慕了,我要是有你一半厲害就好了!”
小鮮太好騙了,佟雪綠心里有一丟丟不好意思,鼓勵他道:“勤能補拙,只要你繼續努力,你肯定能做得像我這麼好。”
郭衛平雙眼像小鹿般亮亮的,激得雙頰都紅了。
真是個單純的孩子。
佟雪綠把切好的土豆放到清水去浸泡去淀,然后開始做麻婆豆腐。
麻婆豆腐最關鍵兩樣東西,一個是豆腐,一個是調料。
豆腐太太老都不行,南豆腐做麻婆豆腐最適合。
豆腐切塊之后要放到鹽水里去氽一下,這樣不僅能去除豆腥味,也能讓豆腐更加。
至于調料,因為這年代沒有,好在豆豉和豆瓣醬是不缺的,要是沒有這兩樣,做出來的麻婆豆腐是沒有靈魂的。
很快一香味就從廚房飄出來,麻辣的芳香,又霸道又勾人,讓大堂的一行人肚子更加了。
之前開口的禿頭男人道:“這味道夠味,這家國營飯店我之前沒來過,沒想到里頭居然臥虎藏龍啊!”
另外一個人道:“我也沒來過這邊,要不是這次剛好到飯點,我們也不會過來這里。”
其他人點頭稱是。
他們一行人去外省視察,剛下火車站過來這邊,因為差不多到飯點了,又剛好路過國營飯店,所以這才過來。
只是沒想到有這麼大的驚喜。
佟雪綠做好菜后,讓孟青青端出去。
譚小燕又舀了一碗飯在吃,全程站都沒站起來,更別提去端菜了。
看得劉東昌心里火“蹭蹭蹭”往上漲,要不是有外人在,他肯定要好好訓一頓!
一行人剛才聞著味道就覺得得不行,這會兒菜端上來,一下子明白了什麼香味俱全。
麻婆豆腐紅彤彤的,一麻辣的香味撲鼻而來,吃上一口,香熱麻辣、口,太好吃了!
豬腳表皮泛著一層油亮的,紅亮剔晶瑩,燉得爛的豬腳口即化,把豬腳的湯澆到米飯上,鹵湯的濃郁混合進米飯里面,簡直味到極點!
酸辣土豆爽脆可口,酸酸辣辣的,又是一道完的下飯菜!
一行人好像被了好久一樣,埋頭狼吞虎咽了起來,生怕吃慢了就吃虧了。
他們其實覺得三個菜有些不夠,但秉著不浪費糧食的心態,于是都沒開口再點菜。
好在三個菜里面有兩個菜是有湯的,把湯往米飯一澆,不用菜就能吃上一大碗!
等吃完后,一行人的肚子都凸了出來。
“這頓飯是我這幾年來吃過最味的一餐,尤其是那道麻婆豆腐,夠辣夠麻夠香夠,簡直無可挑剔!”
“我覺得那道豬腳很不錯,爛綿,口即化,無愧招牌二字!”
“我就喜歡那道酸辣土豆,酸酸辣辣的,特別下飯!”
禿頭男人笑道:“果然是臥龍藏虎,小小的飯店,做的飯菜比招待外賓的飯菜還要好吃!”
這話一出,一直在一旁守候的劉東昌立即躥了出去:“你們好,我是這家飯店的經理,我劉東昌。”
禿頭男人打量了他一眼,肯定道:“很不錯,你們的服務和飯菜都做得很好,對了,做菜的大師傅是誰,讓他出來見見。”
劉東昌本想趁機認識幾個領導人,沒想讓佟雪綠等人出風頭。
可這會兒對方都開口了,他只能扯出一抹強笑去佟雪綠。
佟雪綠肯定不會錯過這樣的好機會。
實際上剛才一直在等待這個機會,一做好飯就立即洗臉整理儀容,等的就是這一刻。
跟劉東昌走出去,一行人看到還沒什麼反應,眼睛盯著后面看。
看了好一會都沒見到大師傅出來,之前那書模樣的男人才開口道:“你們的大師傅呢?怎麼還沒出來?”
劉東昌指著佟雪綠道:“這位就是我們飯店的大師傅,不過只是暫時的,我們原來的大師傅手傷了,所以就是過來暫時頂替一段時間。”
眾人看他指著佟雪綠,眼睛頓時瞪大了。
的?
而且還這麼年輕?
國營飯店的大師傅十個里頭十個是男的,幾乎沒有看到人當廚師,而且還是這麼年輕的姑娘。
一行人都震驚了。
佟雪綠勾笑道:“你們好,我就是這家飯店的大師傅,我佟雪綠,單人旁冬的佟,雪花的雪,綠的綠,佟雪綠。”
見領導,最重要就是讓他們記住自己這號人。
禿頭男上下打量了一眼:“你真的是這個飯店的大師傅?”
佟雪綠點頭:“是的,你們剛才吃的麻婆豆腐、招牌豬腳和酸辣土豆都是我一個人做的!”
禿頭男頓了一下,哈哈笑了起來:“很好,主席同志說婦能頂半邊天,佟同志就是這話最好的詮釋者!”
其他人紛紛附和稱贊了起來。
佟雪綠臉上的笑容更濃了,可劉東昌的臉卻更黑了。
直到一行人離去,都沒有人注意到站在一旁的劉東昌。
劉東昌覺得佟雪綠的運氣實在太好了,孟大師傅在國營飯店做了十幾年,從來沒被領導表揚過。
可佟雪綠不過是頂替的,而且才頂替了幾天,就遇到這麼大的機遇!
一旁的譚小燕后知后覺反應過來,一臉震驚道:“剛才那幫人全都是干部領導嗎?”
看其他人都沒有回答譚小燕,孟青青有些不忍心,點頭應道:“看著好像是。”
一開始也沒發現,后來去端菜的時候佟雪綠提醒的。
譚小燕張得大大的,一臉追悔莫及的樣子,用后世的話來說,覺自己錯失了一個億。
要是早知道那些人都是干部領導,才不會讓孟青青去收錢端菜,這些都應該由來做!
瞪著孟青青:“你既然早知道,你干嘛不早通知我?”
孟青青:“……”
譚小燕:“你是不是故意的?”
孟青青:“……”
孟青青終于明白為什麼大伯讓不要跟譚小燕走得太近,漲紅了臉轉跑進廚房。
譚小燕好像一拳砸到棉花上,一口氣還沒發泄出去,對方就跑了。
氣死了。
因為有領導來過,午飯過后,劉東昌和譚小燕都不敢回去休息。
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