其實還有一個重要的材料腐竹，可是不知道為什麼，食譜里沒有寫出來。

蘇暖也不知道怎麼做，先前連食都是外賣送到家中，生的沒見過長啥樣，更別說會做了。

這個地方有一種面，細面，跟米一模一樣，也不知道是怎麼做出來的，這下的問題得已解決。

昨日除了沒在家的，都一起去小溪邊螺，那條小溪很長，看不到邊際，因此了很多，拿回家養著吐泥沙。

吃完飯食，吳氏率先去看螺，見已吐干凈泥沙，換盆水到點鹽進去。鹽很貴，心疼歸心疼，還是得放的。

要想弄的好吃，就得按食譜來，舍不得羊，套不住狼！

蘇暖蘇悅在廚房負責看火，吳氏按照食譜中所說，先炒螺，螺的香味飄散整個廚房，沖刺著幾人的味蕾，饞的蘇暖差點流出哈喇子。

翠紅在一旁切佐料，姜、蔥、蒜、以備熬湯。

炒好螺，吳氏拿出昨日買回來的豬骨頭，洗凈，放鍋中小火慢燉。差不多時加炒好的螺，各種調料，熬制一個時晨就可。

一個時晨后濃郁鮮香的湯底就熬好了，接下來把細放碗中，酸筍、酸豆角、花生米、還有一些小料。

看著灶臺邊上弄好的螺螄，蘇暖急道：“嬸嬸，可以吃了嗎？”

實在是太香了，跟以前的味道很是像。

吳氏聞著味就知道好吃，縣里路邊小面攤的味可沒有這個香拿起筷子嘗一口，連連點頭。

“好吃，真好吃。”

取出三個小碗，一碗分一點，分別給翠紅、蘇悅、蘇暖嘗。蘇暖接過忙用筷子挑一圈，直接塞進里，也不管燙不燙了。

爽口的細，酸豆角有些微酸，可配上，味道就恰到好。蘇暖最喜歡的就是湯了，嗦上兩口，再喝口鮮濃郁適度的酸辣味的湯，那滋味不要太爽。

滿足的瞇起星星眼，期待已久，今天終于能如愿以償，可真是太幸福了。

蘇悅吃不了辣，的碗里看起來就寡淡了些，蘇暖和翠紅碗上嵌著紅紅的辣椒和油，賣相就比那碗寡淡的強些。

相比蘇暖的迫不及待，蘇悅不不慢聞著味，一不知名的味道刺著鼻腔，猶豫了下，夾起一筷子放口中。

眼睛嗖的一亮。

“太好吃了，怎麼會那麼好吃，明明聞起來臭……”，頓了下，鼓著胖胖的腮幫子，“聞起來不怎麼樣，吃起來卻好吃的。”

想了下，覺得還是不要說螺螄味道臭了，那麼好吃的東西，怎麼能說臭呢！

在蘇悅吃第四口的時候，蘇暖已經干完一碗了，湯都被喝的一干二凈。

沒辦法，這碗是那種吃宴席用來沾辣椒水的小碗，都不夠塞牙的。

蘇暖左手拿著碗，右手拿著筷子，俏皮的對著吳氏撒。

“嬸嬸，不夠吃，能做多點嗎？”

不等吳氏回，小手一指，指著灶臺邊上剛剛拿來裝的大碗，嘻嘻一笑。

“就…就這麼多的！”

聞言，吳氏倪了蘇暖一眼，沒好氣道：“那麼多吃的完嗎，小心小肚子撐大了，漲漲的可難。”

蘇暖小臉一垮，小胖手在空中比劃，苦著一張臉，吶吶道：“那就半碗，半碗行不，我能吃完。”

怕吳氏不信，自己癟癟的小肚子給看，證明自己能吃的完。