今天吳飛家裡就打算做烤魚乾。不過正式開始烤魚乾還要等一兩天以後,現在需要做的事把準備工作做好。
把魚全部都殺掉以後,清洗的工作就留給了老媽和姐姐兩人了。吳飛和姐夫兩人的任務就是給老爸打下手,在院子裡面打一個臨時的柴火竈。
平時魚不多的時候,就算在燒煤的爐子上面都可以烤。不過這一次需要烤的魚可不在數,起碼有兩百多斤。
所以需要打一口臨時的柴火竈,加上本來就有的一個柴火竈。兩個竈一起烤魚,這些魚用不了多天也就差不多能烤完了。
還好家裡有好幾個罈子,後來又在小隊裡面借了幾個,才把所有的魚都裝下。順便還借了好幾個別人用來烤臘的鐵架子。
打竈用的材料,需要磚頭、沙子、水泥,還有石灰。不過這些材料家裡都有,上次水庫裡面消毒買的石灰還有好多都沒有用完呢。
磚頭、沙子和水泥都是上次做拉漁網的垛子剩下來的。這次打竈正好都能用上。
至於打竈用的工砌磚刀和鏟子,家裡以前老爸出去幫人做事用的還有好幾套呢。
正式打竈的時候需要先確定打竈的地方,然後開排煙道,砌煙囪。在地面劃線確定竈的位置,在牆壁上面劃線確定高度,在牆壁開挖排煙孔道。在屋外砌煙囪。
接下來打好水泥石灰漿,用磚頭砌好柴火竈的基本框架。
後面還需要給竈做耐火施工和保溫施工。想要打好一個好用的柴火竈,不是一件簡單的事,需要很有經驗的老師傅才行。
在農村,以前會打柴火竈也是一門很不錯的手藝。不過這些年這個技藝是越來越沒有用武之地了。
現在很多人家裡一年到頭也沒有燒過一次柴火,有的人家裡建新房子的時候,本就沒有留出建柴火竈的地方。
現在農村新建的房子,很多房子的佈局幾乎和城裡的套房差不多,廚房裡面一般都是用上了煤氣竈,本就沒有給柴火竈留下容之地。
不過吳飛家裡前幾年建房子的時候,在一樓房子的側後方,專門建了一個燒柴火竈的廚房。
不過沒有和主屋連在一起,是一個單獨的房間。家裡來了客人,人多的時候一般都是在那一個燒柴火的廚房做飯炒菜的。
裡面的柴火竈是專門請了一個老師傅花了差不多一個星期才砌好的。
是一個三聯的大柴火竈,一個打竈連著兩個小竈。
那兩個小竈是用來炒菜燒飯的,中間的那一個大竈,直徑超過一米,那一個大鐵鍋一次就可以燒一百多斤開水。
平時的時候都是用來給家裡喂的那兩頭豬煮豬食,也用來給飯菜保溫。
前一段時間家裡請那麼多的人幫忙做事,那些飯菜都是在那個柴火竈廚房做出來的。
其實用柴火竈做飯炒菜,用的時間,做出來的飯菜也要比用電或者是用煤氣燒出來的好吃。
不過今天吳飛他們需要砌的柴火竈只是一個臨時的,等烤完這些魚乾就會拆掉,所以也沒有那麼多的講究,也就沒有打算請專門的老師傅來幫忙。
只要打出來的竈,上面可以擺放烤魚的鐵架就可以了。
最後這個臨時的柴火竈決定建在後院靠院牆的地方,離著燒柴火竈的廚房也不遠,適合烤魚的時候照顧兩個地方。
在老爸的指揮下,吳飛和姐夫搬來紅磚、水泥、石灰還有沙子。
先把水泥、石灰和沙子加上水,和砂漿。用砂漿把磚頭砌一圈,一圈一圈的砌的差不多有一米來高。
其實平常的柴火竈不會砌那麼高,一般也就是八十釐米左右。不過這一次砌的柴火竈是專門用來烤魚的,所以這次特意的砌高了一點。
這樣一來的話,就算烤魚的時候,下面起了一點明火,也不會燒到上面烤著的魚乾。
柴火竈的竈膛砌的很大,到了上面慢慢的往裡收了一點。到砌坯的時候,竈膛的直徑大概是一米二的樣子,上面竈口的地方比家裡的那一口大鍋要小一點,不過也有差不多九十里面的直徑。
正好在上面可以放一個借來的鐵架,一次起碼可以烤上三四十斤的魚塊。
這次二百多斤的魚,去掉臟以後的魚塊,也有二百斤。
要是單單用家裡那一個竈來烤,起碼需要四次纔可以烤完。就算頭次烤的時候不需要烤的很乾,烤一次也需要不於兩天的時間。
等考完的時候,那差不多是十來天以後的事了。到了那個時候,那些醃在罈子裡面的魚,早就被醃壞掉了。
竈的坯砌好以後,吳飛又用剩下的水泥砂漿把竈的外面全部都塗抹了一遍,把磚頭之間的隙全部都填補了起來。
至於竈膛裡面,吳飛就沒有去管它了。塗抹上去也是白費力氣,等明天一燒火,塗抹上去的砂漿就會裂開掉落。
想要裡面塗抹以後不會開裂掉落,起碼需要把竈打好,過半個月再燒火,那個時候纔不會開裂。
而吳飛他們打竈本來就是用來應急的,本就等了那麼長的時間。所以裡面就乾脆不去管他好了,反正也不影響使用。
等把竈打好的時候,已經是下午五點多的時候了。
老媽他們早就把魚洗乾淨並且切塊醃好了,本錢全部都用罈子裝好,整整裝了六個大半罈子。
其中青魚就裝了兩個大半罈子,別看不是很多,這可是三千多塊錢的青魚啊。
說起來,吳飛從小到大吃過不的乾魚,不管是曬的還是烤的,可是記憶中卻從來沒有吃過用青魚做的魚乾。也不知道青魚魚乾是什麼味道。
這一兩天全家人幾乎都是圍著這些魚在打轉,錢沒有賺到,人倒是累的不輕。
早上五六點才睡,中午早早的就起來了。剛剛把竈打好,停下來的吳飛又覺有了睏意。
回家以後的這一段時間,每天幾乎都保證了八九個小時的睡眠,一下子只睡了五六個小時,還真的有點不習慣了。
其貌不揚的高中生馬小跳,直到有一天,他得到超級的透視眼鏡,這才知道什麼是財源滾滾,什麼是美女如玉,什麼是傾情之戀,什麼纔是幸福生活…可以過目不忘?可以預知未來?可以看...
醫術、廚藝、種植、畜牧、武功.....我無所不能,卻沒有改變世界、拯救人類的偉大志向和節操,只求偷得浮生半日閒,享盡人間清福......這是一種境界,一種人生哲學、一門高深的學問......同學,乃們就慢慢的悟吧. 曾經是人們眼中勤奮標兵的好學生周易,突然擁有了一個全能閒人系統,從此變得全能起來,從此獲得了悠閒生活、享受人生的絕對權利. 私人莊園、美麗海島、紅妝佳人、武裝妹紙.....嗯,在全能的周易面前,都不算是什麼夢想.
他是特種兵世界的王者,他是令各國元首頭疼的兵王!徐川,一代兵王,這個世界最強悍的單兵力量,攜風雲之勢,一路高歌猛進,在這花花都市轟轟烈烈的開展了一係列熱血、刺激、驚險、香豔的奇幻之旅。啥叫風流?讓校花癡情難忘,讓女明星倒追不停,讓身家千億的傾世美女朝思暮想;啥叫狂?拳打高富帥,腳踩富二代,隻認理,不認人!用鮮血鑄就忠誠,用生命捍衛榮耀!錚錚鐵骨真男兒,寧戰死不跪生。
因愛生變故,棄教入仕途,身世離奇出,紛雜情感路。 他揣著受傷的心,步入仕途,昔日園丁,轉眼變身公仆。 宦海風起雲湧,如何搏浪擊流?情路紛雜,何方是歸處?離奇身世,徒增幾許變數。 坎坷仕途前行數載,當初所謂的尊嚴已經找到,隻是此時已沒有了期望中的快感。心中留存的卻是大眾無數,但他無悔曾經的冬夏春秋。 且看主人公如何官場、情路競風流。