秦默默含淚吃了頓早飯, 那疊臘腸吃得心肝兒疼,這這這……居然是清蒸臘腸, 若是放在米飯上蒸該多好啊,臘腸的油脂和臘腸的香,全都融進米粒里。
而不是……
暴殄天!
秦看向陸琰,涼涼道:“你中午想吃啥?”
現在該換來詢問這個靈魂問題。
陸琰想也不想回答道:“咱們包餃子吧。”
他從小到大最吃餃子,今天正好有功夫,必須得包個餃子,逢年過節都吃餃子, 不逢年過節也吃餃子。
秦:“我不會包餃子!!”
秦很做面食,一般想吃包子餃子之類的, 大清早去早餐店里買, 誰會自己親手包餃子呢?只有學校工作單位搞團建活的時候,才會買點餃子皮, 自制餡料,象征包幾個餃子聊以藉。
想要包餃子,餡料倒是好解決, 但是餃子皮怎麼來?
這會子也沒人賣餃子皮。
陸琰驚了:“還有人不會包餃子?!”
這世上還有不會包餃子的人?
秦:“……”
會包餃子了不起嗎?秦從廚房里抄出一搟面杖,想錘他!
低頭看著手中的搟面杖, 這搟面杖是什麼時候買的?
在險些被錘之前,陸琰出去了一趟, 新搬進家屬院安家, 第一天總有諸多東西需要采買,雖然在廣城買了不, 到了鹿城仍然要添置家當。
陸琰剛到基地, 還有兩天時間安置家屬房的事, 算是還有兩天假期。
秦掏了幾百塊錢給他, 陸琰開著一輛軍用運輸車,去找老鄉拉了一批家,簡單的桌椅板凳柜書架,他還找村里的老木匠,買了木料,請木匠幫自己打個梳妝臺。
秦讓他順便做點長方形木槽和正方形木槽,用來以后在二樓臺上種菜,說清了尺寸和深度,陸琰說他下午去弄些木材來自己做。
復雜的家他上不來手,簡單的木槽他能親手做。
秦還意外他會開車。
陸琰拉完了一批家回來,又給弄回來了一輛凰牌自行車和一個破舊小冰柜,秦見到自行車并不意外,之前就跟陸琰商量好了,家里自行車肯定需要一輛,會騎車。
秦以前也考了駕照,雖然有四個子的駕照,但是平日出行,選擇共單車和滴滴打車。
“這是……冷凍冰柜?!”
見到自行車的秦不意外,但是見到那個破舊小冰柜的時候,著實驚喜了,雖然這個綠外表的小冰柜,破舊是破舊了點,外殼還掉漆了,但它可是個冰柜啊!
小破冰柜很小,不過三分之一立方左右,跟現代的冰箱不一樣,它沒有冷藏保鮮的部分,只能冷凍,一放進去,全給你凍冰了。
“嗯,用的時候小心點,下雨有臺風的天氣不要給它通電。”
“以前是放藥的,可能還有點藥味兒,我人消毒洗干凈了,別介意。”
這冰柜以前是醫用材,半淘汰了,陸琰花錢找人買來的。
“嗯。”秦表示理解,能有的用就不錯了,至這是以前裝藥材的冰柜,而不是法醫室的冰柜,沒有凍過奇奇怪怪的東西。
以后丟幾條咸魚進去,哪還聞得出什麼藥味兒。
這個時代能有冰柜用就很不錯了,冷凍設備還沒有普及民用,更沒有什麼冰箱,冷凍冷藏大多用在醫療材方面,等到以后經濟放開,醫用廠才轉行民用賣冰箱。
這冰柜也不能長久冷藏,要做好經常停電的準備。
秦很好奇陸琰怎麼會想到弄個小冰柜回來,問道:“你們艦上有冰柜嗎?”
“有。”
出海個把月,自然需要冷藏室,儲存一些冷凍升華蔬菜,等把新鮮的吃完,后面就得啃其他的了。
秦還意外得知,有些艇上居然還會有烤箱?!!
烤箱?!!!
真稀奇哎!
后來想想也是,吃住在船上,船上自然要有廚房,現在很多是仿制蘇式的,人家的飲食習慣就是要搞烤箱,這邊抄作業,也給抄上。
有烤箱就能吃烤面包了,不過陸琰這樣的饅頭好者肯定不吃面包。
看在陸琰弄回來自行車和小冰柜的份上,秦決定中午順從他吃餃子。
餃子就餃子吧,讓他自己搟面皮,秦著實不會做餃子皮。
陸琰一邊著面團,一邊跟說這邊基地有專門負責出海捕撈打魚的部隊,每次都是大批量的,各大隊會去拉補給,其中也有小部分供給家屬,價格便宜,象征收點錢。
“留意汐時間,早晚還可以跟著嫂子們去海邊趕海,海蠣子撿大個的……”
“對了,帶著孩子路過椰子樹的時候小心點,別被掉下來的椰子砸了。”
這個世上被椰子砸死的人還真有,椰子樹一個個的長得高,椰子長在樹上,若是沒人去摘,久了它會自己掉下來,底下路過的人若是不注意,被砸到腦袋,那可能會危及生命。
“嗯,知道了。”
陸琰面,秦則在準備餃子餡,陸琰把冰柜帶回來的時候,順便帶了些海鮮,在這地方,靠山吃山,靠海吃海,他們家里又沒有種菜,如今除了吃海鮮還是只能吃海鮮。
前段時間了臺風遭了災,不蔬菜飽經挫折生了蟲害,這段日子大家都沒什麼菜吃。
秦找了把綠豆出來,準備孵豆芽,卻發現陸琰昨天就已經泡上黃豆了,看來他也是經驗富。
再等幾天就能吃到豆芽了!
陸琰還給分經驗,教怎麼催豆芽,秦心里哼哼著,心想姐姐我當年教小朋友孵豆芽的時候,可是實時監控觀察,翻閱過上百經驗,早已經百戰。
秦準備了兩種餡料,一種是羅非魚餡的,一種是魷魚餡的,只是簡單加了點耗油和姜蒜腌制,最后還敲了兩個蛋進去。
等陸琰那邊醒好了面,就開始搟餃子皮,秦帶著兩個孩子好奇地湊過去,四個人一起包餃子。
陸琰給了一岫玉搟面杖,秦覺得太重了,換了個木的。
陸琰:“……”
到頭來還是自己用了。
秦見他拿了塊小面團,撒點面,搟面杖在上面滾啊滾的,一個餃子皮就出現了。
看起來也很簡單嘛!
到秦自己手作,手上沾了面,拿起搟面杖在面團上啊的,最后的品竟然是……
好像這搟面杖不太聽話。
怎麼出來了一個多邊形??!!就像是挖掘機在雨后的泥濘路上留下無數車痕。
這餃子皮不是圓的,這里了一塊,那里了一塊,明明都是搟面杖,為什麼起來一點都不靈活。
陸琰抬眸見到的品:“……”
原來這世上還真有不會做餃子的。
秦:“……”
“你看我作。”
“是要一邊旋轉一邊滾嗎?”
旋轉搟面皮?
秦把自己想象火鍋店里甩飛餅的大廚,努力旋轉搟面杖,費勁了九牛二虎之力,終于搞出來了一塊橢圓形的面皮,雖然它的邊邊角角仍然是齒形狀的,但它至能充當餃子皮了。
就是薄厚度有點奇怪,四周太薄了。
陸琰:“……還是我來吧。”
秦:“????!!!”
居然嫌棄!!
好吧,確實搟的不太好,但是生活總不可能只是餃子。
秦放棄了,陸琰搟餃子皮,則帶著兩個孩子包餃子,當然了,這兩個娃只能是氣氛組,無法充當工。
陳景翊小朋友這幾天跟話多樂天派的小胖墩相后,兩人增進了不,還是同齡的玩伴在一起比較好玩。
雖然陳景翊經常發呆不愿意出聲,別人怎麼都不應,架不住人小胖墩夏明璽是個社牛人,不記仇,你不應我,我偏生就要執著到你回應我。
這兩孩子也是有趣,一個不喜歡回應人,一個社天花板,沒事也要跟你搞點事。
把他倆放在一起,秦很放心,陳景翊想自閉都自閉不起來。
兩人也沒吵過架,陳景翊那個模樣,不是個能跟人發脾氣吵架的,而小胖墩,心寬胖,特別能開解自己,天天抱怨小舅舅欺負我,卻又很黏小舅舅,特別不記仇,樂呵呵的。
一個人搟面皮,一個人包餃子,夫妻兩人包餃子的速度飛快,不一會兒就包了上百個大餃子。
秦看著眼前金元寶似的一個個大餃子,突然發現,做餃子還真是個省事的活兒。
這讓做慣了粵菜的有些不太習慣。
還能大家一起來參與,好熱鬧啊,秦以前從沒跟什麼人包過餃子,更別提現在邊的,都是的“家人”。
獨自生活了十數年的秦還是第一次有這麼多家人,有點喜歡這種協作包餃子的氛圍。
“包好了餃子直接用水煮?”不用什麼湯之類的嗎?
“對。”
“這餃子餡能嗎?早知道應該先把餃子餡給蒸了,要不然它一直滾著,餃子皮都破了,餃子餡還沒。”
“加涼水。”
“哦。”
原來還要中途加涼水。
秦在旁邊看他煮餃子,發現這水煮餃子還有學問的,點涼水啊,敞蓋悶蓋子,反正是沒煮過餃子。
也不是,參加社區活煮過餃子,不過們這邊煮餃子,手藝的確不咋的,都是用外面買的餃子皮,開水一煮,餃子都散了,也不大好吃,吃面皮湯吧。
陸琰煮出來的居然是一個個沒破皮的大餃子哎!
當然,其中也有的功勞,畢竟都是包的餃子!雖然秦不會搟面皮,但親手包出來的餃子十分漂亮,也沒做什麼花樣,就是胖胖的金元寶餃子。
一共煮了四大盆,是的,吃餃子就是如此豪爽,陸琰吃超大一盆,秦一小盆,兩個崽子小小盆。
剩了些餃子沒煮完,秦給放在冰柜里凍著。
中間放了兩疊醬兒。
秦夾了一個魷魚餡的大餃子,發現味道還不錯,餃子皮勁道,自己搟的餃子皮的確好吃,里面的魷魚爽鮮甜,嚼起來十分Q彈,更是有淺淺的蛋香,鮮到舌頭都在歡快跳舞。
直接一口一個餃子。
不沾醬也好好吃,秦最喜歡咬破餃子皮時里面鮮的湯迸濺出來,魚的鮮早就融進了湯里,水潤潤的,不加味,也有極致的鮮。
吃餃子覺還不錯,當然,如果早上吃就更好了。
一定要把冰柜里的凍餃子留到明天早上吃!
午后休息了一會兒,院子里撐起了兩把傘,軍用傘,非常大,一把傘能躲四個人,撐了兩把傘,就相當于兩個小涼棚,瓊州島的天氣雖然熱,但只要擋住了日,徐徐的海風吹在上時,有如自然的風扇,格外令人舒適,也不覺煩熱。
陸琰在傘下幫做木槽,秦騎著單車,按照楊家嫂子所指的位置,去買了菜種,還有一只年母和七八只小。
秦用竹子給它們在院子里圍了個小家園,簡單搭了個小竹棚遮,的手工活不錯,還有點強迫癥,加上以前是當師的,一天到晚搞環境創設,忍不住把圈圍了個興趣園地。
還覺得不滿意,真是死強迫癥了,這些竹子起來不好看。
幸好瓊州島上不缺木材,秦畫了設計圖,讓正在搞木工做木槽的陸琰幫制作木柵欄。
這木柵欄也不復雜,豎欄和兩條橫欄,看起來就像是無數個“井”字,小小的木柵欄,除了擋擋外,也擋不了別的東西,還有點莫名趣。
秦:“等以后咱們屋子外面也圍一層木柵欄。”
環境創設,怎麼可以不漂亮!!!!!太丑了會影響家里萌娃審趣。
幸好軍人出的陸琰也有點整齊強迫癥,木板子給釘得整整齊齊,做出來的木槽十分漂亮。
陸琰:“……”他以后還得去學個木工?
陸琰發現媳婦兒的木工活也不錯,夫妻倆一起做木柵欄,你遞釘子我使錘子,兩個小朋友在院子里逗小。
昨天吃過的椰子殼已經切開了,雪白的椰鋪在院子里曬著,曬干了后既可以做料,也可以喂。
當然,也不能給喂太多椰子,椰子油脂高。
夫妻倆把小柵欄做好,秦讓陸琰幫在院子里翻一塊小土地,自己則把做好了的大小木槽幫上樓,帶著一桶桶土,把打碎的椰子殼墊在底下,準備播菜種。
準備先在臺上種生菜、韭菜、青瓜、番茄和蔥姜蒜這幾樣蔬果。
這些比較適合在臺上種植,也比較簡單,屬于家常款,秦知道該怎麼種。
種在二樓臺上,真要是刮大風下暴雨,還能搶救到屋子里去,秦考慮的十分周全。
陸琰拿起鋤頭看著眼前的土地發怔:“……”
又是做柵欄又是翻地,陸軍何曾做過這些。
——這就是擁有家屬房之后的煩惱嗎?
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