提著鴨子和田,今晚的菜有著落了。
晚飯就等程心心放學回來,把菜弄盛一些,中午就隨便炒幾個小菜吧,炒點有滋味的就行。
吃過中飯後,程赫就開始準備,殺了一隻鴨子,拔,田剝皮什麼的。白倩見不了這些腥,去找程實媳婦一起玩去了。
看周小楠這些天似乎也是懨懨的,以白倩這個過來人的眼來看,怕也是有喜了。
這不,程實家上上下下,連只碗都不要洗呢。
兩個人在一起,又都是外地的,那話題可就多了,聊化妝品,聊電視電影明星,聊男人,聊孩子,聊山裡的事,話題很多。
下午的時候,周小楠沒什麼事,跟著白倩一起去接程心心放學,程赫一個人還在弄那些鴨和田呢,連接孩子的時間都沒有。
白倩把程心心接回來,還沒進院子,就聽到小丫頭歡快的聲音:“爸爸爸爸,我要吃那個,我要吃那個……”
程赫剛剛把鴨子在鍋裡焯過水,去了浮沫,正準備燉湯呢,就聽到程心心的聲音。
他一邊把塊盛出來,一邊問:“什麼這個那個的?好好說……”
程心心跑過來,撲著抱住他的,比劃道:“就是那個……那個……”
程赫把自己盛著的碗拖到另一邊,免得要是被帶翻了,燙到了,然後問道:“你到底在說什麼啊?這個那個的。”
“玉米……”程心心口而出。
“想吃玉米啊?明年再吃吧,今年的都老了,你還沒吃夠嗎?”程赫笑道。
這傢伙是喜歡吃玉米的,夏天玉米剛長的時候,又鮮又,煮了有一清甜味,一頓能吃兩個。
這可是他親自種的玉米,不是用甜味劑煮出來的,是自然的香甜。
其實主食方面,當然是越雜越好了,麥子、玉米、紅薯、綠豆等等,什麼他都會弄一些吃,五穀雜糧,吃得齊全才有益健康。
不過,現在玉米已經過了季,想吃就得等明年了。
程心心急著說道:“不是玉米,是那個……”
看說不清楚又著急的樣子,程赫知道,問是問不出來了。他扭頭問白倩:“在說什麼啊?”
白倩笑道:“剛剛接回來,看到別人在吃那個,米花。”
程赫在程心心的小腦袋上輕輕敲了一下,說道:“米花都不會說了?那你還想吃啊?”
程心心急得搖頭道:“那不是米花,那是那個……”
“什麼這個那個的?”
程心心不知道說什麼好了,轉著眼珠想了想,說道:“那個……‘砰’的一聲,炸出來的玉米花……”
這樣一說,程赫就明白了,村裡有人來炸米泡了。怪不得他先前似乎聽到過一聲的,不過,他戴著耳機聽著音樂,在廚房燒著火,就沒有聽得那麼真切。
說起這個炸米花的名稱,程赫也不知道這用普通話怎麼說,別的地方應該也有的,就是一個黑的類似鍋爐似的東西,平著的時候被底下的火烤著,裡面或者裝曬乾的米,或者曬乾的玉米。
鍋爐的一頭有個手柄,人拿著手柄搖起來,鍋子就轉,保證裡面熱均勻。
等燒的時間差不多了,就把鍋子拿下來,口上套一個長長的布袋子,這邊把某個開口閥門打開,只聽到“砰”的一聲巨響,鍋子裡的米或者玉米就炸了出去,裝進了布袋裡。
這時候的米,已經炸了米泡,又白又大,吃起來很香;而玉米自然也炸了米花。
當然,這米花是用炭烤出來的,比一般在商場裡的米花可要香一些,而且所用的鍋都不一樣,所以,程心心拒不承認這就是米花。
程赫問的時候,就“這個……那個……”的說,也想不出一個新名字,但絕不肯說,這就是米花。
作爲一個吃貨,還是很講究嚴謹的,不一樣就是不一樣。
很久以前,各村還是很流行這樣一種零食的,在資缺乏的年代,這大概也算是一種比較不錯的零食了。
再一個,這零食的鍋爐看起來有些特別,尤其是它放下來的時候,那驚天的一聲巨響,看著也有意思,程赫小的時候,也喜歡和別人一起,圍觀這個東西。
做這個零食的不是本村人,而是附近鄉鎮走過來的老人,農閒時賺點小錢花花而已。
其實,現在這樣做米花的已經了,本又不是很賺錢,而且外面吃的東西又多,人們不再希罕這個,這些老件就慢慢被淘汰了。
但是,現如今似乎到了一個返璞歸真的年代,這些件似乎又被人惦記起來了。
比如說,人們經常會在大城市裡,看到一些舊時紅軍打扮的年輕人,揹著一個白的保溫盒兜售冰兒,人們看著新鮮,也會上前去買一些。
桃花村是旅遊村,來來往往的遊客也不,再加上現在也是農閒,所以也經常會來一些七八糟兜售貨的人們。
這炸玉米泡的也不例外,今天來趕場了。
這不,先前白倩接程心心放學的時候,就看到了一堆人在圍觀,有的人家已經炸好了,隨手抓了一把給嚐了嚐,也就跟著想吃了。
程赫把撈起了鴨子蓋好,了手,說道:“好,想吃咱們就去吃吧,去舀一點玉米,寶貝,知道咱們家玉米收在哪裡的嗎?”
“我知道。”程心心笑著說道。
“好,知道就拿一個袋子去裝一點,能提多就裝多。”程赫說道。
程心心領命,高高興興的去了。
程赫也不急,就在這裡等著。孩子想吃個米花,就讓吃唄,這點小要求還是能滿足的。
老實說,他也惦記這種米花的,它跟現在一般賣的不一樣,吃著更香一些,不像電影院賣的那種,吃起來就能覺出,某種香或者添加劑加多了似的。
這種機炸出來的米花,香味更純正。
這也或許是他先爲主的覺吧?反正小時候吃過的東西,就覺特別香一些,也難以接新的口味。
這口味之差別,連程心心都能覺出來,確實是不一樣。
沒多大一會兒,程心心哼哧哼哧提著一大袋子玉米過來,小臉都憋紅了。
程赫哈哈大笑,說道:“你提這麼多啊?這吃得完嗎?吃不完的,退一點回去吧。”
“不退,我要吃多多的。”程心心把玉米藏在背後,生怕爹給退了回去。
程赫笑著說道:“好了好了,就炸這麼多,不退了。”
程心心這才把袋子又拿到前面來。
圍觀炸米花的人不,等著炸米花的人嘰嘰喳喳的聊著天,看熱鬧的遊客也站在不遠看著,幾十年前見過的老件,又讓他們心頭泛起了記憶。
程赫也提著袋子,加了炸米花的排隊行列。
今天的人不,估計要是全部弄完,要到很晚啊!
程赫說道:“你們在這裡守著,我回去做飯,好不好?都等在這裡不行啊,晚飯都吃不上了。”
白倩說道:“那好吧,我們就在這裡等著。”
程赫走了幾步,又回頭說道:“一會兒看到要炸的時候,你也站遠點吧,那個聲音很大,你小心別被嚇到了……”
就算膽子大嚇不到,肚子裡還有一個呢。
白倩嘆,這男人是真細心。
看到程實家的周玉楠也出來了,說道:“我跟一起,這總行了吧?”
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