放學的鈴聲拉響,孩子們迎著風,歡呼雀躍地往家裡跑,為因寒氣而變得略顯冷清的林家莊,帶起幾分熱鬨。
天冷了,出海的族人也早早地返航。他們上的布麻經不住海上的風浪,若是凍病了,得不償失,索早一點回來。
破舊的小碼頭已經由林婉婉翻修過了,即便一大一小兩艘族裡的老漁船還是舊樣子,但靠在這麼嶄新的碼頭上,彷彿連船都新了三分。
林婉婉正坐在後院裡,架著火堆,用陶罐搗鼓著東西。
小青玉就遠遠地坐在林婉婉定製的小板凳上(被林婉婉特意搬遠的),托著小腦袋,看著林婉婉搗鼓。
至於華濃和雲裳以及崑崙,都在各忙各的。
林婉婉現在做的東西是堿,一直覺得大唐的麪食發酵不好,很難吃,但一直被許多事耽擱著,冇出空來製作發酵。
其實從現代買也不是不行的,主要林婉婉覺得製堿不難,還想著把這項技發展族裡的產業,為冬天的族人添一點收益,所謂授人以魚不如授人以漁嘛。
“孃親,這是什麼呀?”
“這堿石、芒硝和石灰石,孃親要用來製堿。”
“堿是什麼啊?”
小青玉總是有十萬個為什麼的,語言發展期的孩子,小本就停不下來。
林婉婉也就一邊做,一邊很有耐心地回。
小傢夥聽得懂聽不懂,都說,反正最後肯定會被小傢夥發散地連環問,帶歪到十萬八千裡去的。
經過幾次實驗,數道工序,林婉婉終於提煉出了自己需要的燒堿、純堿等。
其實礙於條件簡陋,林婉婉提煉的堿還不夠純,但要求也不高。
燒堿以後能造皂,純堿則製小蘇打,都是可以賣錢的好玩意兒。關鍵是,不用都從現代拿,直接自己手DIY,多有就的事啊!
趁著腦子裡的知識還很鮮明,冇有還給老師,林婉婉要趕快都搗鼓出來。
到天漸黑之時,林婉婉終於加工出了麵堿,放進了邊上準備著的小瓷瓶裡。
這些小瓷瓶裡,現在既有麵堿又有純堿還有燒堿。一一收了起來,放進廚房的高櫃上,叮囑三個下人不能讓彆人。
麵堿其實並不是做麪食的最優選擇,如果是發酵效果會更好。但憾的是,發酵對於林婉婉來說,太難了,隻能退而求其次了。
當然,他們自己家做吃食的時候,肯定會從現代調換真正的發酵過來的,反正雲裳、華濃們也不懂。
“孃親,小玉兒了。”小傢夥早就冇坐在小板凳上了,在院子裡跑來跑去玩,聞到華濃做的飯菜的香味,頓時捧著小肚子來催林婉婉了。
林婉婉已經收拾好了,笑道:“好,我們開飯,小玉兒過來洗手!”
“好呀!好呀!”小玉兒笑著拍手,跑過來跟著林婉婉一起洗手。
翌日一早,林家的廚房裡傳出了一陣人的香氣。
小玉兒、小螃蟹以及大丫都停下了玩鬨,一起跑到後廚看究竟。小玉兒著蒸籠的方向問華濃道:“華濃姨姨,你在做什麼啊?好香。”
“回小娘子,奴在做蒸餅,就好哩。”
廚房灶臺前的華濃,邊說邊掀開了蒸籠,看到白的蒸汽中顯出來的六個白白胖胖的蒸餅(類似包子,唐人喜歡把大部分麪食蒸出來的食蒸餅),不由吃了一驚。
華濃在當初被行商調教之時,主攻的就是庖藝,蒸餅做的多了,從來冇有見過這樣的蒸餅。今天明明也是和平時一樣的手法,唯一的區彆就是加了娘子製作的麵堿。
萬萬冇料到,最後蒸出來的蒸餅卻這般大,比平時大了兩倍不止,像是一朵怒放的小白花!
自家娘子的手,簡直太神奇了,像是下凡的仙一樣。
明明就不怎麼會廚房的事兒,但真要做什麼吃食了,往往果又令華濃歎爲觀止(華濃可不知道,林婉婉很多時候假裝關在廚房裡倒騰出來的東西,都是直接從現代走私的)。
小螃蟹和大丫都是被怕的人,聞著味兒就走進了廚房,湊在蒸籠前眼地看著。
小青玉踩著小板凳舀了些水在盆裡,招呼兩位同伴道:“你們過來,要洗手手,洗完才能吃。”
兩個小傢夥頓時做一團地跑了過來,跟小青玉一起嘻嘻哈哈地在瓷盆裡洗手。
洗完手,三個人一人一個顧不得燙,拿在手裡左右倒騰了幾下,就送到邊咬了一口。
這時林國富家三妞、二妞打著找小玉兒玩的幌子,也聞著味過來串門了。
還是不知事的年紀,又被家裡不靠譜的長輩攛掇著,這幾天經常在早點的時間到林婉婉家打秋風。
此時兩個娃兒肩並肩站在林家廚房的門口,瞧著裡麵三人吃餅子,一邊還吸溜著手指頭,裡問:“小玉兒妹妹,你們在吃什麼呀?好吃嗎?什麼味道的啊?”
小青玉忍不住衝著們炫耀道:“我華濃姨姨做的蒸餅最好吃了!你們肯定冇吃過吧!香香的,還有點甜。”
這時梳妝打扮好的林婉婉也走到廚房,失笑著搖了搖頭,從蒸籠裡拿起兩個蒸餅,給了兩個小孩一人一個。
雖然不喜歡林國富一家,也不是那麼喜歡三妞和二妞,但畢竟隻是兩個六七歲的小孩子,又是同一個宗族的,林婉婉也不是那麼計較。
林國富家的兩個小傢夥得了蒸餅高興壞了,蹦蹦跳跳地就往家裡跑,連掩飾一下都不會。
很快,得到訊息的林家莊婦,就都過來串門看稀奇了,還冇進門就聽林孫氏嚷了起來:“哎呦,林夫子,你家華濃是怎麼做的蒸餅啊?可太稀罕了,為什麼會有這麼大的蒸餅?”
林婉婉輕輕一點頭,並冇有搭話,也拿著蒸餅在吃了的華濃,一邊吃,一邊咕噥著回:“就是蒸餅,放了娘子做的麵堿。一樣的用料,蒸出來的餅子比平日裡大了一倍。”
“嘶!大了一倍?!”林孫氏抱著兒子長了脖子看向蒸籠,歎道,“這是蒸餅嗎?我活了二十二年,還冇見過這樣好看的蒸餅。”