唐小麗這邊注冊了商標, 工商那邊注冊,食品證各種證件辦下來,現在是個戶小規模納稅人。
——羊城市鼎記食品有限責任公司。
工商執照上面規定了經營范圍, 那張證往墻上一掛,別提多正規了。
辦這些證, 就是為了跟各大國企打道。
制冰廠那邊的門面很快就裝修出來了。
左右各四米的開間門臉, 里頭十二平米的廚房, 廚房里頭一個大型民用烤箱, 廚師們就在不銹鋼臺面上作。
中廚和西廚分區, 另外廚房里頭還有一臺兩門冰箱, 老式的冰箱上層是冷凍, 下層是冷藏功能, 暫時用不完的材料都可以丟進冰箱里去。
廚房里還裝了個大吊扇, 這邊的電價便宜,制冰廠找電站特批的四錢一度的電, 另外牽出來的電路和電表, 以后可勁兒的造都不心疼。
王明明瞧瞧自己那邊的廚房,可太高興了,以后就在這里上班。
“阿嬸,看到沒,不銹鋼的臺面用水沖一下就干凈了, 咱們以后再也不用在一起干活。”火車站是好,但是不適合當加工的地方,那地方太局促。
“這可真好, 里頭干干凈凈的, 瞧瞧這臺子, 可真是好舒服。”阿蓮看看店子的門臉, 招牌是鼎記的餅店,所以大廚房里頭是幾個工人在用,王明明這邊是獨立出來的。
以前在唐小麗那里施展不開,現在可是好大展拳腳的時候了。
而且制冰廠這邊還可以擺個攤子。
以后王明明在這里只用負責做涼菜,做好了阿蓮跟大嫂這些拿貨的就直接從這里拿貨,火車站那邊賣的自己每天送過去一兩趟,就行。
于小麗把店面的招牌做出來,一半拿來做陳列柜,招牌上專門找人拍的圖,化過的圖片,大大的冒油的月餅,致的禮盒,盒子上繪制著的蓮花.......
這種浮夸的圖片一上去,就吸引人的眼球。
廣告詞也盡量大而夸張——“送禮,我只選鼎記月餅”。
廚房門口了個告示“車間重地,閑人勿”。
秦香梅過來瞧了一眼,也覺得于小麗這車間搞得像模像樣的,有那麼一回事兒的。
老唐都過來瞧了瞧,夸道:“這可真氣派了,你媽媽要是在,肯定也是很高興的。”
從他里很提到于小麗的親媽,還意外的看了老唐一眼。
怎麼從老唐眼里看到了幾淚花花。
“爸,我媽,我是說我親媽到底是什麼樣的人啊。”于小麗好奇問。
像老唐跟于宛寧這樣,應該算是兩頭婚吧,當初也約定好孩子一人跟著姓一個,可惜于宛寧沒有活到親手挑出來繼承人。
老唐嘆了口氣,悵然若失道:“沒事兒提你媽媽做什麼。”
就再也不愿意提。
于小麗品出來那麼點傷的味道,親昵的挽住老唐的手:“那您這退休了不打算休息休息,就在我這店里發揮余熱了?”
老唐樂呵呵的:“又沒有白使喚我這個勞力,多干點活多賺點錢還不好啊,家里房子裝修,都要花錢。”
老唐這是覺得退休退早了,還想發揮余熱。
再說以前單位的老同事誰不羨慕他,能幫上兒一把,又能掙到錢,兩全其的。
再說了,麗麗店里面也缺不了這麼一個管賬的人。
老唐在店里獨自待了很久,最后自己一個人的走了。
至于銷售方面。
于小麗把王福全這樣的都發起來了給推銷,店里也做了不同規格的,比如給員工發福利的月餅做的稍微小一些,70克不到一個,一斤就有8個左右,兩斤的簡易禮盒套裝,大概就有十八個,再加上一盒仔餅,一個老婆餅,用紅彤彤的紙袋子裝起來,送到站長那里讓領導瞧。
之前是試吃的樣品,正式發給職工們的禮盒裝還沒有送上來,這回于小麗是用了點心的。
發福利自然要求價比,禮盒上要省些錢,于是用的是紙盒打樣的禮盒,初步打了兩千份,紅彤彤的盒子,里面封裝著兩個規格的月餅,一樣八個。
再加上兩盒餅,都用紅的紙盒裝起來,拎著就算是送禮都氣派。
領導也覺得不錯,還夸了王福全幾句。
再加上對方也是有資質的單位,工商執照,食品證明,各種證件齊全。
國營企業就是喜歡跟這些規范的單位打道。
鐵路上的訂單很快就來了,定金到位。
拿到了定金,于小麗就敢啟車間開始制作了。
王福全又介紹了幾家企業,對人家說:“我們車站今年都是用小于他們家的月餅,你們也該換一換拉,年年去找供銷社批月餅,都要老大的氣。”
就算同樣是制的單位,供銷社那可是牛到天上去的。
于小麗這里就不一樣了,私營企業嘛服務至上,樣品一送上來,笑容滿面一堆,真真就是個做事的。
到定員工福利的是一個說辭,到定禮盒送禮的又是一個說辭,包裝本都不一樣,價格也不一樣的,發給自家員工的最重要是扎實,價比。
給員工做的禮盒是紙盒子,大紅很漂亮,漂亮的很看上去意頭也好的。
給領導送禮嘛,自然是要有派頭的,大紅鐵盒子的月餅盒子,里頭是七星伴月,每個月餅都是又大又氣派,能看出送禮的人的誠意出來。
只是這包裝上去了,價格也就上去了嘛.......
對方嘗過了試用裝,就想去工廠看看。
有些是第一次打道,或者關系也沒有那麼好,覺得“眼見為實”,沒有看到門面也生怕被騙了。
這個時候于小麗把人帶去門店那邊。
還沒走到門口就被大招牌炫到了,那麼大的鼎記大招牌,現在羊城還有人記得幾十年前鼎記生意興隆時候的盛況呢!
等進了門,走進去看到擺放整齊的柜臺,收銀臺背后的墻上掛著營業執照和食品許可證,再走到最里頭是車間,車間里頭工人們也在忙碌著。
這一眼看過去,清清楚楚,干干凈凈的。
這個時候才確信對方不是個騙子。
于小麗這個時候再送上一份“試用裝”,讓對方拿回去嘗嘗,反復強調:“不買也沒事,多也能給我們公司做個推廣宣傳嘛。”
這些人見這麼客氣,這麼會為人世,看的眼神都跟平常不大一樣了。
“你這里的價格是什麼定的?”來人問。
“我們分員工發福利的優惠裝,跟送禮的禮盒裝,包裝價格不同價格也不一樣的,像這種月餅,純禮盒的兩盒十塊,但是我們有送仔餅跟老婆餅,這兩盒餅賣起來也要一塊錢一盒的。”于小麗說。
這還是韓學禮提醒,你若是跟人講月餅八塊錢,老婆餅跟仔餅一塊錢一盒,對方肯定只要月餅,因為剩下兩盒可要可不要的。
但是如果說十塊錢兩盒月餅,送兩盒餅,給人覺又不一樣了。
送的不要白不要,而且對方會覺得這個人很“懂味”,覺得做生意很好打道。
這樣一來,月餅也賣掉了,老婆餅跟仔餅的名氣也推廣出去了,這一舉兩得。
果然對方一聽,頓時點點頭。
大廠小廠過年過節都是要發福利的,于小麗專門從這上面花心思,送禮也好發福利也好,都要讓人舒舒服服的。
出門之前還給人送了一張禮品券,告訴他可以在店里隨意領取一份贈品。
從九月初開始一直忙著的月餅大業有了眉目。
中旬進場開始制作蓮蓉,于小麗親自監督,每天上百斤的蓮蓉從倉庫里出來,最后做蓮蓉月餅,今年的出貨量這麼大,店里從于家請來的四個員工忙的腳不沾地,中間還有個六一婆的總搞事,被于小麗給送回去了。
到后來實在忙不過來,只有拉壯丁一樣把于晚枝都喊過來幫忙,最后不得了只能又從于家族里挑了幾個能干些的人請來做臨時工。
忙歸忙,大家都知道生意好,忙起來也開心。
包月餅這種簡單的活一般人都會干,韓學和阿嬸連同唐小娟都過來幫忙,幾乎把家里的勞力都用上了,手工活干的好的就負責包月餅,手工活干的不好的也會打包裝。
臨時工們一天兩塊錢的工錢,現做現結。
工作容則是打包裝、送貨這種基礎的工作。
這樣的工作誰不干啊,于家那邊挑來的都是家里頭人,以前在家干家務可是一分錢工資沒人給這些人開的,在于小麗這里干活,一天能領兩塊錢還包吃,大家紛紛都想過來,不到的還在族中跟長輩們講理。
能來的自然也珍惜這份工作。
忙了十幾天,大家都趕得前仰后翻,幾乎每天都是十二個小時的工作量。
于小麗過意不去,把伙食標準提了提,原本想著一天要搞頓葷菜,現在是早中晚都有點腥味,好的時候還能吃上呢!
在家,誰家不是十天半個月的才能吃點星星啊。
負責打包的阿香就是個臨時工:“早知道之前來選人,咱們也就過來了。”
阿云嗤笑一聲:“就你家男人那樣,能放你過來?”
阿香如今也能賺到幾塊錢了,講話都比以前要氣很多:“怎麼了,就算一天干十二個鐘頭,也比在家累死累活的強,我家那個婆婆你又不是不知道的,什麼都聽我公公的,他老人家說一句人不能上桌子,我們就再也沒有上桌吃過飯,家里但凡有些,還不是著男人孩子老人吃,就是沒有咱們人的份,哪像咱們東家啊,著咱們吃個夠,不過我也沒敢敞開肚皮吃,要是給人留下個不好的印象,下回不請咱們了怎麼辦?”
阿香,阿琳也沉默了。
這回東家請的臨時工正式工都是人,而且都是家境不好的人,旁人說這個東家年紀輕做事不牢靠手太寬了,其實心善著呢。
說心善,倒也不是心里的跟面糊一樣,誰都能一把掐一把的,來的時候首先給們搞了個下馬威,誰要是不好好干,過了今天沒明天。
剛開始大家都是提著心干的,像阿云膽子這樣小一點的,當天就想回。
之所以沒回,概因中午有一道菜,炒胡蘿卜實在是太好吃了,大家都沒舍得走。
阿香說:“我看咱們東家是個心里有譜的人,誰好好干活,誰沒好好干活,誰只知道吃不知道做事,有數的很呢,六一婆耍的,不就被送走了嗎?”
在心里那自己跟六一婆那樣的老把式比了比,覺得自己手藝不如人。
六一婆畢竟是解放前在糖坊里頭學過手藝的,按照家族規矩那門弟子,六一婆是聽說請來的臨時工一天都有兩塊錢,就跟東家杠上了,可六一婆哪里算過,里頭那四個有加班費,還有固定工資,賣的好有獎金,重點是干的好能長長久久的干下去,不像們這種打幾天工就要走人的主。
阿琳抱怨:“那是咱們不想來嗎,是人家族里長輩不推薦。”
幾個人聊著,看見于小麗進來,都閉上了。
于小麗掃了一眼,這幾個都是同村的,倒是能聊能侃,不耽誤做事的功夫,是不會管這些太碎的事的。
忙了大半月,總算是把兩千多份禮品都準備齊全了,禮盒都堆一座山那麼高。
外頭的幾個人每天早上五點多就要起來,安頓家里吃吃喝喝才過來,不得不說真的特別辛苦,要是人干活時還不讓人說說話,真得人給憋死了。
于小麗來這里第一件事,就是跟大家說一聲:“辛苦大家了,這半個月多虧大家幫忙,忙完這一陣阿香你們幾個就可以回去了,領完工資,一人拿一盒老婆餅,一盒仔餅,另外大家晚上聚個餐,吃頓好的再走,另外廚房里頭那幾位,多虧大家辛苦這半個月,給大家放兩天假回去休息休息,這幾個紅包是答謝過來幫忙以及門幾個師傅的。”
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