醬塊子都做完的時候,已經快黃昏了。
陶紅英早早就收拾鍋灶,準備做飯了。
李老太開口留人,“今天都在我家吃晚吧,我讓紅英下廚給你們做好吃的!”
婦人們早就聽自家男人說過李家的酒席好吃,這會兒李老太真心挽留,也就半推半就留下了。
早前的馬鹿還剩了一些骨頭,陶紅英熬湯燉了蘿卜,又把曬的小魚干拿了十幾條,油煎之后放醬添湯,燉了兩塊豆腐,最后才切了白菜炒木耳。
趙玉茹在醬魚鍋里了面餅子,沒一會兒晚飯就做好了。
婦人們終于嘗到陶紅英的手藝,都忍不住說好。
“紅英真是厲害,白菜豆腐都做得這麼好吃!一樣的菜,我怎麼就做不出來這個味兒?”
張二嫂同李家最悉,這會兒就應道,“你還不知道吧?紅英家的祖上可是出過廚的,的手藝可是家傳的!”
那婦人聽了,也不知想到什麼,眼睛登時一亮,看向陶紅英明顯熱切了許多。
端著飯碗,是同陶紅英邊的婦人換了座位,笑嘻嘻問道,“紅英啊,你都會做什麼菜啊?”
陶紅英以為婦人要學,也沒在意,隨口便把自己會做的菜隨便說了幾樣。
“水晶肘子,糖醋魚,四喜丸子這一類家常菜我基本都會。”
婦人聽了,神更添了三分歡喜,趕追問:“那酒席上的菜你也會做吧?你能接酒席的活兒嗎?”
陶紅英眨了眨眼睛,心思迅速轉了幾圈,笑道,“尋常的酒席倒是也會做,但肯定不如酒樓大廚做的那麼致就是了。”
“哎呦,那就行了!”婦人高興的拍手,好像撿到寶了似的。
陶紅英不明所以,其余的婦人也聽到倆的對話,好奇問道,“吳三嬸兒,你問這個干嘛?”
吳三嬸就是高興的這個婦人,趕拉著陶紅英的手解釋,“是這樣,我娘家有個表姐,家里兒子三日后親,本來定好做酒席的廚子晚上出門摔折了胳膊,不能接活兒了。
我那表姐夫是個生,最講究的就是面,他不愿讓村里的婦人幫著做飯,正四打聽有沒有人能頂替那廚子給他家做酒席呢!”
說著,笑瞇瞇的拍了陶紅英一下,“你家祖上是廚,做菜又好吃,干活兒還利索,我看你就合適的。”
“可是…”陶紅英想到家里那麼多活兒,趙玉茹一個人本忙不過來,佳音還沒過百天兒,就是有些猶豫。
“紅英,去試試吧。”這時候,李老太卻發了話,“家里有我和玉茹呢,你不用惦記。”
陶紅英想了想,這才點頭,“行,嬸子,那我明天跟你走一趟,先試試手藝?”
“哎,這樣就最好了!”吳三嬸趕忙應了。
很快,眾人吃過飯就散了,拾掇了灶間,陶紅英回屋就同李老四說了這事兒。
“我記得吳三嬸娘家在隔壁村…”李老四有些不放心自己媳婦兒一個人出門,就說道,“我明日沒什麼事,到時候同你一起去!”
陶紅英當然高興了,笑著掃了他一眼,“好。”
佳音在吃,大眼睛瞄著爹娘撒狗糧,心里也在打著小算盤。最近總在李家轉悠,實在有些無聊,明日要不要耍賴,跟著老娘去溜達一圈兒?
第二天一早兒,不等佳音施展撒大法,李老太就給孫換了干凈衫,包裹嚴實,遞給了陶紅英。
佳音歡喜的手舞足蹈,差點兒把小被子都蹬散了。
吳三嬸子的表姐家就在隔壁村,是個足有一百多戶大大村,離得縣城更近,也明顯比清水村富庶很多。
幾個人走了兩刻鐘就到了,吳三嬸表姐嫁的婆家姓孫,算是個小地主,三進的磚瓦大院子,看著很是整齊氣派。
孫夫人同吳三嬸兒還算不錯,聽說吳三嬸的來意,再看陶紅英穿戴一般洗的干凈,就是懷里的孩子也伺候的極好,心里就愿意了幾分。
“紅英妹子,不是我不放心你的手藝,而是后日酒席上有幾位貴客,實在不能怠慢。這樣,你先做兩道菜,我嘗嘗口味如何?”
陶紅英當然應了下來,于是,吳三嬸留下陪孫夫人說話,孫夫人的一個婆子就帶李家三口到灶間。
李老四背了閨,幫忙燒火打下手,陶紅英就備菜下鍋兒。
李家不知哪里買的幾條鯉魚,在桶里不時蹦跳,水花濺的四都是。
陶紅英問了一聲,就殺了一條,又簡單泡了木耳,片了白菜。
不到半個時辰,兩道菜就做好了。一個鯉魚跳龍門,也就是澆兒鯉魚,另一道菜是清脆爽口的白菜炒木耳。
一葷一素,香味俱全。
孫夫人只看了一眼那炸的金黃的鯉魚,好似隨時都要躍過龍門一般,就歡喜的眉開眼笑,寓意好,兆頭好啊。
再嘗一口,外皮脆,魚鮮,湯酸甜適口,真是難得的好手藝。
正好孫生嗅到味道也從書房過來,夫妻倆一口氣吃了不,都是滿意之極。
孫夫人當即就定下陶紅英做主廚,給了二兩銀子的工錢。
陶紅英忍著喜,說道,“那先確定一下菜單,咱們家里也好準備食材。明日下午我就過來備菜,咱們家還要出三四個人幫著打個下手兒。”
孫夫人趕拿出了原本的菜單,菜單里也有紅燒魚,當即就刪了下去,把這道鯉魚躍龍門添進去。
別的不說,貴客都是讀書人,這樣好名字的菜絕對能討得人人都歡心。
一切都商議好,已經快正午了,眾人告辭,就歡歡喜喜的回了家。
吳三嬸幫著表姐解決了燃眉之急,得了一塊細布,足夠做一襖了,高興的走路都腳下帶風,直說剩下的布頭要給陶紅英做雙鞋面子,權當謝了。
李家的午飯桌上,眾人聽說有二兩工錢,也是驚喜。
李老太抱著佳音眉開眼笑,親了又親,“哎呦,我們福妞兒好福氣,總能給家里帶來好事兒!你娘如今也是能賺大錢的人了。”
眾人都是笑,家歡格靦腆,抱著碗想說話,又說不出口,急的臉都紅了。
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