于晚枝這種人, 你得讓求著你辦事,這樣才有占到便宜的覺。
要是跟講,唐小麗沒找到合適的供應商, 沒準就跟你玩心態咯,哪怕是自己兒的錢, 也不吝嗇于多賺一點,也不怕多拿別人一下。
“怎麼了,還要加丸子, 那丸子都是做的呢, 多貴啊。”于晚枝有些舍不得。
“你瞧瞧你這人,舍不得孩子套不著狼, 兩錢一碗呢, 就給點土豆蘿卜的, 也不大好啊, 最開始是沒算過本,賣得確實是貴了點,麗麗原先給的半個蛋, 可蛋了冬越發價格也上來了, 我瞧著了冬,海魚的價格不錯,這生意像做長久, 肯定要口味越做越好,你總不能五分錢一碗的, 賣人家賣兩, 還摳摳索索的舍不得加料, 像你這種人就不能做生意。”
兩錢一碗, 這麼多錢啊。
以前是不知道, 覺得唐小麗擺攤丟人,但現在看起來擺攤比上班可賺錢太多了,要是麗麗自己沒賺到錢,怎麼可能舍得花這麼多錢給老唐開工資,一小時一塊錢,要是干一天不得十塊?
誰還想上班了?
于晚枝有點心,知道麗麗攤子上走量大。
多能賣點也好啊。
做餅丸子確實是一絕,上次全家一口氣吃完還想繼續吃,不過這玩意兒唐小麗不會做,要賣錢的話倒也可以,在心里給自己劃拉了個價格,決定做來試一試。
第二天早上,于晚枝從菜市場買回來一條海魚。
大清早的,就開始剁剁剁。
陸琴看著撇撇。
小姑子那也自私的,老爸這麼大年紀了去幫忙,一天也就給個一塊錢,這可是親爹,真當打工的開工資啊,真正的實惠也沒讓兄嫂給占上,真是接了婆婆的代,一家都是摳門鬼,心里撓心撓肝的嫉妒,可要去擺攤,可拉不下這個面子。
不過,陸家以前也是做生意的。
陸琴想想又覺得心。
家里爸爸跟兄弟都在佛山陶瓷廠,但因為單位效益不好,家里條件也是比較差,當初嫁給唐大龍,也是看在他能夠幫找個鐵路上的崗位。
陸琴長得很漂亮,這是的資本。
娘家親媽年紀也不大,以前也在地主家給廚子打過下手的,論廚藝也不輸給婆婆,這種擺攤賣東西的事其實也不難。
陸琴這幾天仔細著,留心著家里頭的靜,也打聽清楚了唐小麗到底是在哪里擺的攤子。
——————
上午唐小麗繼續準備湯底。
這一鍋骨頭湯熬下來,特別是筒骨里面的油都熬了出來,味道別提多好,每次都留一碗出來給萌萌和韓學禮晚上回來喝,剩下的拿來煮東西。
正煮著呢,于晚枝在外頭吆喝上了。
“我閨就住在這里呢,你問我誰,我還問你是誰,你上次也問我是誰。”
“我這一天到晚過來過去那麼多人,怎麼記得一個兩個。”看門大爺解釋說。
“什麼,我閨是唐小麗,你認識嗎,你們這里怎麼這麼煩,要進去還問來問去的。”
“......”
唐小麗出來,看見于晚枝手里拎著一包東西。
“媽,你怎麼來了?”唐小麗皺眉,怎麼這麼多年了還是這樣的脾,又跟看門大爺道歉說:“大爺,不好意思,這是我媽,您記著點,下次來直接放進來。”
大爺想起來了,最潑:“進去吧進去吧。”
于晚枝進來以后,走到大爺聽不到的位置開始罵罵咧咧,諸如什麼看大門的之類......職業侮辱語言。
唐小麗嘆氣,這麼多年過去了,于晚枝子依然不改,小時候都在想,為什麼當初于晚枝扔掉,不扔在三舅媽家門口,要是不愿意養就送人啊。
“給。”于晚枝把那一包魚丸子遞過來:“萌萌呢?”
怎麼又沒見著。
“上學去了。”
“小丫頭片子,知道上什麼學?”不給賺十五塊,于晚枝心里頭嘔著氣。
還是以前那些叨叨,唐小麗讀書就下了很大的決心才送去,到萌萌了還要再念叨一次的,不用理,說的沒意思了自然就不說了。
唐小麗狐疑的接過來袋子,一看里面一袋子魚丸,真是開了天眼了于晚枝能對這麼好?
“你爸爸說你做生意要魚丸子,你看看行不行。”
正說著,唐小麗就聞到撲鼻的魚香味,那種味道跟菜市場里面加滿了淀做的丸子不一樣,香味道足,而且打的Q彈Q彈的,由于是早上新鮮出爐的,比上次的味道還好。
唐小麗直接捻了一個進里。
魚香味道過后,有淡淡的清香,味道是那種爽Q的覺,這丸子做的一絕。
要是有牛、豬,還能做丸和餅,那餅更絕,蒸出來以后用刀切開,還能看見熱騰騰的餅上面冒著熱氣,湯就從餅的隙中流出來,煮面時放幾塊切的薄薄的餅片,整碗面的鮮味就提上來了。
只可惜買要票,于晚枝也只在過年過節時候偶爾做上一次。
但唐小麗每次想起來,都饞的要流口水。
那個年代,資奇缺,也不知道于晚枝是上哪里學來的手藝。
魚蛋的味道也不錯,擺小攤不值得用更貴的材料,總之吃的放心最好,營養價值能兼顧就更好了。
唐小麗比了個大拇指。
“不錯啊,你每天都能做?”
“每天都要?我買魚花了兩塊錢。”于晚枝留了個心眼,其實買魚是一塊五,可不會給人說實話,再說做魚蛋還要調料,還要費工夫的。
“那,這是兩塊五錢,您收好了,明天再給我做一點 ,要是水準穩定,以后每天我都收這麼多。”
唐小麗揚了揚袋子,鄭重其事的跟于晚枝代:“咱們可不能摻貨啊,別剛開始弄得好,等正式供貨了就給我摻東西進來,咱不能這樣辦事。”
得保證東西越做越好,吃的人也才會越好。
于晚枝一噎。
做生意做到這樣也沒誰了,只看見做好了工減料的,沒見過做好了往里頭添東西的,素菜就是那幾樣,可是那幾個葷菜總換,現在就連老師都聽說了,還有老師專門跑出來吃。
附近講究點的自己端著搪瓷碗,鐵飯盒過來,還省去唐小麗洗碗的時間,回去食堂蒸個米飯,配上麻辣燙就是一頓伙食。
現在一天能賣八十碗左右,營收差不多能接近二十塊。
于晚枝賺了一塊錢,滋滋的。
因為生意攤子上的事跟也有了關聯,于晚枝的心態也變了。
麗麗這生意做的好,的魚丸子也才賣的好,現在既不嫌棄唐小麗擺攤丟人,對攤子上的事還格外上心。
聽老頭說,還要常換,怕那些學生仔吃膩了不喜歡。
到了快下班的點,于晚枝找到了唐爸。
見唐爸還有點事沒干完呢,都急了:“老唐,你干什麼呢,快點走啊,這都到下班時間了。”
跟唐爸一個班的人都取笑他:“老唐,你這家規可以啊,到點就催你下班。”
老唐是個氣管炎,哪好意思聽人這樣調侃啊。
不過看了一眼時間,知道妻子催不是為了別的,肯定是記掛著麗麗攤子上的那點子事兒,其實他不去麗麗也不是搞不過來,有時候太忙了就沒去,但現在于晚枝都替他著急了,那攤子上也有的一份外快呢!
麗麗要是做得好了,賣得更好了,還能做更多的拿來賣。
老唐拉長了臉過來:“我今天有事兒,去不了,昨天就跟麗麗說了。”
于晚枝看了一眼時間,一看都快五點半了:“那怎麼行,你不去要賣很多的,算了我五點半就下班,我過去。”
老唐意外的看著妻子:“什麼,你過去,你不嫌丟人啊。”
于晚枝:“要丟人早丟干凈了,待會兒你看見家里誰誰,跟他們說晚上自己買一下菜,我下班先去麗麗那里,要是回來早就我做飯,不過你他們把飯先煮好,菜也先洗好,等我回來炒。”
“哦,那你去了要干什麼知道不,去老王那里接水,幫洗洗碗干嘛的。”
“行行行,我比你手腳利索,你都能干我還不能干了?”
說完風風火火就走了。
于晚枝的工作是給候車室掃地,這種工作多干半小時干半小時沒什麼,再看了一眼時間已經五點鐘,干脆早早就溜號走人,直接奔著附中那邊去。
出了火車站往附中走,也就是兩公里路,于晚枝一路小跑著過去,趕到那里的時候唐小麗才賣第一波呢,看著一會兒低頭拿碗,一會兒收錢,這天氣忙的滿頭大汗,以前老頭到的晚,唐小麗也是這樣忙。
于晚枝趕上前,幫唐小麗遞碗。
以往唐爸沒這麼靈泛,就算在邊上幫忙,也只能拎點水,干點最簡單的活。
唐小麗驚訝道:“你怎麼來了?”
于晚枝沒好氣的說:“你爸爸說來不了,你干活收錢,別顧著跟我說話。”
撇開摳門這一點不說,這會兒的人打細算過日子的,很多于晚枝這樣的,但好歹是廚房里頭忙了一輩子的,對節奏把握的很好,雖說是第一天來,但是打起下手來可是一點都不含糊,兩人搭檔比跟唐爸在一起的時候快多了,今天學生們等的時間都沒以前那麼長。
二十個碗都打滿了,吃得快的都已經蹦蹦跳跳的還碗。
于晚枝笑瞇瞇的接過來。
唐小麗教:“塑料袋丟垃圾袋里面,這個碗等會兒用流水沖一下,套上袋子下一個繼續用。”
于晚枝頓時覺得很浪費,不過支著小攤也沒有更多的干凈水,更沒有地方能夠給洗碗,眼下這樣是賣的最快的,有些班級放學晚一些,套上袋子要接著給人打麻辣燙,一波一波續起來,中間沒得休息時間的。
縱使這樣的天氣,坐在灶子邊上,唐小麗也忙的一頭大汗。
今天的麻辣燙里面加了魚丸子,小碗有兩個,大碗三個 。
學生們見又有新東西,聞一聞還香,吃一口Q彈,驚訝問:“這什麼東西啊,還怪好吃。”
忙過了這一波,后面再有學生過來也沒有碗了,唐小麗也閑了下來,了把汗,一邊往里頭丟著東西,一邊跟學生們說話:“這丸子是我媽做的,好吃吧?”
還別說,于晚枝這丸子真是一絕,學生們吃了就沒有不贊的。
是攤位上的常客了,原本家里不讓在外頭吃,誰知道帶回去一次,連家最挑剔的也贊不絕口,從那以后三天兩頭過來打包,看見有新產品,豪氣的掏出五錢出來:“姐姐,丸子多給我幾顆,今天我打五錢的,富裕的那兩錢給我換丸子。”
學生們從兩錢吃一大碗素菜,到現在每天攙著不同品種的葷菜進去,也覺得滿足,甜的狂夸唐小麗。
“好吃好吃,姐姐你真是人心善,別人做生意不像你這樣,所以你這里生意才越來越好。”
“別人哪樣?”唐小麗故意打趣。
“別人都是開張做的好,后面就慢慢做的不好吃了,不像姐姐你人這麼好,給我們的反而越來越多。”
于晚枝在旁邊聽著,也有慨。
早上麗麗跟講,要別摻貨,當時心里可不爽了。
可聽學生們這樣一說,又覺得這事兒有意思,事就不能這樣干啊,要是往里頭摻東西,那別人也只會當麗麗也是那種人,到時候生意不是也影響,就因小失大了。
這樣想來后背一汗。
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