柳青煙回到了外界后便開始忙活起來，專心弄著自己的事業。

　　首先是長風找來的人員，柳青煙上了顧銘軒一塊兒出來看看，俗稱的面試，將人一排列開的站在們面前。

　　“廚師的先說一下自己會做什麼飯菜吧，然后隨機來前面一個簽，現場做菜。”

　　“應聘伙計的來這邊答題，如果遇到這樣的況該怎麼辦？……”

　　“有多樣才能的站在另一邊……”

　　“會算賬的走過來，站這邊。”

　　柳青煙有條有理的依次進行，全場多而不，幾乎是同時進行。這個時候宮里賜的人也派上了用場。

　　也不嫌代什麼，反正就是現在讓他們來這里看著，維持秩序，到時候哪里出了差錯就拿誰來問罪的了。

　　那些來了他府邸還不用心做事的，干拿他家的銀兩，心卻是向著別人的下人還是有多遠滾多遠吧。

　　柳青煙很嫌棄這樣的人，本來賺錢就不容易啊，如果還來這些人，自己賺錢養著這些沒用的下人去給別人通風報信，覺得自己要原地炸了。

　　這也算得上是一舉多得吧。

　　不過的確是忙碌了。搞了一下午才基本弄完，天都黑了，這一天，府邸中也悄無聲息的了一些人，不過這里的人大多都還不太認識，剛來也不相，只好負責管理統籌的長風才知道夫人這次除了多異心之人。

　　府邸表面上還是風平浪靜的。

　　招聘結束后，柳青煙和顧銘軒留下了大半的人，畢竟能夠讓長風挑來的時候已經是過了一的篩選了，都是算在普通人中不錯的了。

　　而且到時候生意紅火肯定會需要很多人的，所以柳青煙也不害怕，直接就留了許多人下來，免得以后人手不足，要做的就是主打服務到位。

　　接著就是選地址裝修了，這段裝修的時間，這些人就在府邸中先行培訓幾天。

　　培訓的事就給了小月和趙三，雖然趙三不太說話，但好歹也是看過了之前長安鎮上飯店的況，多是比較清楚的。也能夠給小月陣，免得這些人看小月一個弱子就存心要糊弄。

　　裝修的事和顧銘軒決定完就讓長風去負責。

　　而自己邊需要丫鬟伺候則是了秋霜和冬雨，春夏兩人就放在了顧銘軒邊，好歹算是個下人可以打下手。

　　柳青煙量們也不敢作妖。

　　至于選址的事，將自己看好決定要買的地方告訴顧銘軒后，顧銘軒也去實地看了下，決定還不錯，也比較寬敞。

　　京城腳下寸土寸金，這里的鋪面大多都十分狹小，所以給人的覺并不是那麼特別好，所以顧銘軒也想要在自家的店鋪解決這個問題。不能因為租金的問題就店面啊，如果可以的話還要是足夠的店面才可以。

　　這個倒不是因為為了臉面之類的，而且覺得鋪面太小也很難被客人發現，而且開飲食的，地方太小了就容易出現衛生問題之類的。

　　所以他覺得最好還是寬敞一些。

　　兩人的意見不謀而合。

　　“是的，我也這麼覺得。而且我還想著，要不然把后廚放在進門的左邊，右邊是結賬的地方。”柳青煙點頭說起了自己的想法。

　　“可是這樣子進門就顯得十分狹小了？”顧銘軒不解。

　　柳青煙神的搖搖頭，拿出畫好的平面圖，一邊指著一邊解說到，“咱們買了兩個鋪面，中間的墻直接打通，然后左邊是后廚的地方，這兩個面都用玻璃來制作！”

　　顧銘軒眼睛瞬間亮了起來，卻不敢出聲打擾，認真的聽著。

　　柳青煙繼續說，“你看，這一邊是靠著大路的，是鋪面，用個玻璃作為面，外面的人就能夠看到里面的況，這樣豈不是最大的宣傳？別人一看都覺得很好奇就會被吸引進來了。要不然再大的鋪面只打開了個門都是比較不顯眼的。”

　　瓷白的手指指著泛黃的圖紙上，手指微微移，“所以這里，用個落地的整面玻璃或者是半的玻璃，能看到就可以。另一邊就是用大門進來后，也能夠看得到后廚的況，是一個亮點。”

　　“可是被外人看到了怎麼做菜是個問題啊？”顧銘軒又提出自己的疑，“到時候我們的飯店什麼紅火，就會被抄襲去，本來就容易被抄襲，何況還能夠看得到后廚的況，豈不是把什麼都看得一清二楚嗎？”

　　柳青煙笑了，“我們還有一個重點是在進貨渠道上，貨質量比較好，所以這個是別人模仿不來的。加上雖然打開了門窗換了玻璃，都可以看得到，但也不用說什麼的都給外人看啊，有一些配料的東西我們可以用封的罐子裝，就不知道了，反正真正的客人是不會看那麼多的，只是覺得有趣的，所以就多看幾眼罷了。京城都是面人居多，應該也沒什麼人會愿意去站在大街上看別人的后廚怎麼做菜吧？”

　　“也是。”顧銘軒若有所思的點頭。

　　“這樣算是一個免費的宣傳。吸引了好奇的客人，接下來就是用好吃的飯菜和優秀的服務來吸引人了。”柳青煙狡黠的眨眨眼。

　　“我要求這些伙計都要態度特別好，進門就是客人，如果是一個人來吃飯的話，還可以拿個什麼玩偶放在對面陪伴著等等，如果是生日等還可以送上小菜……”柳青煙眨眨眼將海底撈的服務簡單的用了過來，反正在古代也沒有什麼盜版不盜版或者是侵權的說法。

　　柳青煙說完，顧銘軒都驚訝得合不上了，“依依、你、你是怎麼有這麼奇思妙想的主意的啊。”

　　“嘿嘿，不過我們的價格就要高！一個字，高！絕對不能低了整條街的消費，不然看起來也覺得很low。”柳青煙笑嘻嘻的說。

　　顧銘軒自過濾了柳青煙說的一些不太懂的詞匯，反正也習慣了，有時候還會拿來用呢。

　　“而且我們的飯菜也分了兩類，我打算這個主打的優質高價的飯菜，價格特別的昂貴，但是飯菜特別好吃，服務特別到位。另一個就是也好吃還不錯的飯菜和服務，價格比較適中。”柳青煙繼續道。

　　顧銘軒好奇，“那你要怎麼弄？如果是差不多的東西，別人看了會覺得不開心的吧，花了那麼多錢吃跟別人廉價買來的東西差不多的飯菜？”他覺得如果是他的話也不愿意。

　　“所以就是要弄兩個鋪面啊，這個昂貴的占地面積比較大，每個都是獨立的卡座，中間這里你看啊，我打算放一些花盆之類的裝飾品，算是隔絕別的卡座的視線，也不會檔次很低。”柳青煙手指輕輕一翻，來到了平面設計圖哪里。

　　細細的描述，“這些全部都要裝修，的裝修我也寫好了，大概就是這個樣子，墻面也要弄，刷一邊后請人來畫。每個卡座都有不同的特，而且這些都是專屬獨特的。不過這些售價很高。”

　　手指移至旁邊，“這里也弄了一個這樣的東西，不過就是比較小了一些，就像是大鍋飯一樣，雖然食材也是一樣的，但是理得沒那麼細，擺盤這些的也沒有了，就是簡單的好吃能吃飽的程度，而且座位是食堂的那種一排排的，沒有什麼獨立空間和私可言，主打對象就是京城的平民百姓。“

　　“而且這兩個鋪面中間也不要用墻壁隔絕，而是用綠藤來隔絕就可以了。外面你的地方也是。我打算做一些木圍欄，然后在里面擺上一些桌子椅子，供人休息的地方，如果里面位置滿了的時候，客人就可以在外面先做著休息等一下。”

　　柳青煙繼續說，“這個也是一個特，就是取號！如果已經滿了的話，可以在柜臺先領號，然后排隊，里面一旦有空位就會號，也不會流失客人。”

　　顧銘軒只剩下點頭了，真不知道他娘子的小腦袋瓜子到底是在怎麼想的，奇思妙想也太棒了。

　　兩人達一致共識后就開始著手準備了。

　　裝修的時候兩人也注意著，更重要的還是去看著哪里的況，不要搞錯了就行，畢竟跟現在的況是很不同的，很可能會搞錯也說不定。

　　長風基本上一整天都是待在了鋪面幫忙看著，顧銘軒跟他已解釋，他就懂得了到底要做什麼。

　　全部都是了好手來做的裝修，很快就搞定了，還沒有三四天，算得上是神速了，這樣的速度在現代是想都不敢想的！

　　培訓的人員也基本可以搞定能夠上手了，所以基本上就馬上可以開張了！

　　柳青煙特別激，不過開張之前還是要做個培訓。于是齊所有人集合。

　　“大家好，明天就要開業了，我們也沒有做什麼宣傳，靠的就是好口碑好服務好飯菜！希你們能夠做好！如果做得好的都是有提的，每個人的底薪現在都是一樣的，未來拿到的每月的銀兩究竟是只有份例還是遠遠不止呢都是要靠你們自己的，所以這些呢希大家要努力爭取。”柳青煙笑笑。

　　“不過我要強調的一點就是不要懶也不能夠徇私，我們這里的流程都是每人負責一部分的，到時候出了什麼差錯，哪里出的就找那個負責的人，知道嗎？”的嗓音淡淡的，卻帶著不可抵抗的威嚴。

　　顧銘軒站在旁邊只輕輕的環視周圍，卻不言語。

　　柳青煙繼續道，“我們的食材都是取用好的，從遠專門運回來的，所以大家放心。……”懶懶散散的講了許多，直到嚨都覺得有點兒難才咳咳幾聲停了下來。

　　“好了，今天麻煩大家聽我嘮嗑那麼久了，希我們能夠合作得更好，你們都是我千里挑一選擇出來的呀。”柳青煙用這句話結束了這個培訓。

　　這個時候也已經悄悄的將空間的作都挪了出來，給了廚房的人負責。畢竟每人負責的部分是不同的，哪怕憑空變出了這麼多東西，別人也只會以為是讓誰負責去采購的。

　　畢竟采購是個油水多的地方，不給他們這些外人也是應該的。

　　沒有那個員工有疑，都很淡定的接了。

　　忙完了之后就總算可以好好休息了。不過要休息之前，顧銘軒又給一個晴天霹靂，“娘子好好休息，明天我們進宮去看一下父皇母后和母妃吧，別那麼多天了還沒帶你去看過。以后你要進宮就可以自己遞牌子進去了。”

　　說著，顧銘軒將自己的腰牌拿給了柳青煙，“這個就是代表我的份，以后你若是要進宮，直接遞這個牌子去，就可以了。”

　　柳青煙心復雜的收下了。

　　其實對宮里真的沒有什麼好心，并不是很想要進宮啊，但作為皇子妃好像也不能不進宮。柳青煙尷尬了，結果一夜都沒睡好。

　　起床的時候瞧了眼鏡子，發現自己眼底掛著兩個大大的黑眼圈。

　　柳青煙：“……”真的是好的不靈壞的靈。

　　天天早睡也不見得好多，才一個晚上沒有睡好，黑眼圈就馬上上來了。

　　不過好在還很年輕，現在正是膠原蛋白滿臉的時候，稍微補一下覺就好了，很快就養回來的。如果等到二三十歲的話就真的很難搞了。

　　自己簡單化了個淡妝，又遮了下眼底的青，免得儀容不整，然后再由秋霜和冬雨伺候著更等。

　　顧銘軒不喜歡別人近，雖然分配了春夏兩人給他，但是他都沒有怎麼使用過，直接就是自己來更，事無巨細都是自己做，像極了系的公子爺。