陳氏正式出師了!
在古代,出師時師父一般要送給徒弟一套工,都是自家人自然沒這個講究,鑒於老爺子要人照顧,秦氏也不想再做豆腐了,大兒子家就在跟前,想吃豆腐直接去攤位上拿兩塊就是,便把工直接送給了陳氏。
陳佳家的廚房只是個耳房,平頂,面積也小,不過十五個平方左右,一下子把這麼多家夥都搬來可真沒地方放,為了歸置豆腐的木頭框子,陳氏特地讓做木匠學徒的小弟給做了個架子,把篩豆漿的十字篩直接用繩子掛在房梁上。
為了取木架子,陳氏帶陳佳和程虎一起去了娘家,這也是陳佳第一次見到小舅舅,小舅舅很是和藹可親,跟陳氏很相像,陳佳知道小舅舅年底就能出師,便用炭筆給花了幾個小型的框子,還標注了尺寸,給了小舅舅,讓小舅舅幫忙,得空時幫著做出來。在外婆家吃了個便飯,陳佳一行就抬著架子回來了。
當然是小舅舅和程虎抬著架子,陳氏偶爾換把手,陳佳就是跟著玩的。
第二天一大早,家裡就忙碌了起來,怕陳氏第一天忙不過來,程老爺子還打發了程米前來幫忙,程米雖然是小閨,可從小耳濡目染的,打雜的活兒都能幹。
這邊陳氏用石磨磨著豆漿,那邊把磨好的漿放在豆漿篩子上,程米用十字架搖著篩(十字架每一邊都有個孔,把正方形布的一個拐角穿在裡面,四個角兜起來就了做豆腐用的篩子),一邊篩一邊兌水,因為布很厚很實,水不容易下來,從漿棉布上就會往下滴水,搖到最後還會直接把布解開,兩個人拉著對面的角一起拽,甚至打上結用木枕子。將篩子裡面的水出來,這些水的就是生豆漿了,而留在布裡面的就是傳說中的豆渣。
程父負責燒火,他這個況也就只能燒燒火了,陳氏將接來的水放在大鍋裡熬煮開來,開鍋後還撈起兩張豆腐皮,不敢撈多,多了豆腐味兒淡了不好吃,再在把煮好的薑放在旁邊缸裡沉澱,點鹵,很快,奇跡就出現了,缸裡就出現了傳說中的豆腐腦兒,把豆腐腦兒舀起來放到放了大塊棉布的框裡,木頭框子,裡面是整塊的大棉布,放了豆腐後多出來的布還能覆蓋在上面,再在上面上些重的木枕,就大功告了,只等時間一到,便是熱騰騰的豆腐出鍋。
因為每次只能做一板,可一板又不夠賣,陳氏便把陳佳從被窩裡拎了出來,穿好服,賞了陳佳一碗糖水豆腐腦,
陳佳吃到了剛出鍋的豆腦,心裡還是很滿意的,不過接下來就是苦差事了,陳氏把陳佳帶著,走到村口石橋邊。把攤子擺好,就是兩長凳子,上面放著一板豆腐。給陳佳留了了個凳子,留了了桿子秤,便回去接著做豆腐去了。
可憐才六歲的陳佳這就了名副其實的小攤販。唉,找誰說理去?!
農村人並不都是日出而作,大部分勤勞人家都是兩遍就起床,趁著大清早去洗家裡的服,還要買些,魚,也不是天天來買,因為幾個村子婦人們都喜歡把服拿到河裡洗,所以為了方便大家,賣的便在河邊蓋了個棚子專門賣,陳佳的攤子就在這個賣的棚子旁邊,另一邊是賣魚的。
這麼小的孩子看攤兒,在這可是頭一遭!很多人指指點點,憂鬱要不要買?主要擔心小孩子會不會稱秤啊?會不會給自己算錯啊?陳佳看到這形,很快便明白過來。雖然自己現在是個工,按說自己不該賣力,可這一工作起來,這從前世帶來的責任心,可不允許這樣對待自己的工作。陳佳想了想便清清嗓子吆喝起來,“剛出鍋的豆腐,程家村的豆腐拉,五文錢一斤!”
稚的音,糯糯的,的,很是好聽。反正才六歲,自己也不怕什麼丟臉,又喊了幾遍。
第一個來買的是自己家的親戚,就是自己的二爺爺,看到是老大家大兒子的閨在賣豆腐,旁邊人想買又不敢買的,便跑來試試看!主要是想看看這個孫輩的娃兒會不會稱重,會不會算賬?
其實認稱很簡單!程家老爺子早已教過,對於陳佳這樣的智商,更是小菜一碟,不在話下!
陳佳拿起刀把豆腐從一邊按照一塊豆腐的大小劃了個長條,問了下要多,又劃出個正方形,拿起稱一稱,一斤二兩,便道“二爺爺,一斤二兩,六文錢。”程二爺一看,這娃還真是做的有模有樣的。不放心,自己拿稱又較了較秤,還真是一斤二兩!便從口袋數出七文錢,遞給了陳佳。
陳佳接過錢來一數,便知道怎麼回事,看樣子二爺爺是在考自己啊!
“二爺爺,是六文,您多給了一文。”程二爺本已轉,聽到話又回過頭來,“怎麼,我剛才還多給了啊,你要不要再數一數?”陳佳把錢放著手心,當他面又數了一下,確定是七文,把多出的一文退給了程二爺。
“別看是個小丫頭賣東西,還實誠,多一文也不貪,我也來買兩斤!”旁邊圍著的一個嬸子說道。
陳佳這邊就開始忙起來,顧客一個接一個絡繹不絕的,陳佳忙的有條不紊,程二爺一來是好奇,二來是不太放心,一直站在陳佳後面看著,結果一板豆腐賣完,也沒找到錯,還真是對這個閨刮目相看。嘖嘖稱奇地回去了。
陳佳沒注意到,這時候還有個人也在關注著,那個人就是小沈氏,小沈氏來河邊洗服,萬萬沒想到,這個被人圍著的豆腐攤,是陳佳在賣豆腐,想想前些天老宅天天給自己這邊送豆腐吃,還有什麼想不明白的嗎?一定是老太太教的,想到這裡,小沈氏更是委屈的眼眶微紅,一轉服也不洗,又提著籃子回去了。
一進臥室,小沈氏就氣不打一來,自己丈夫這個懶貨,還在睡覺。好胳膊好的,天天也不幹農活,真他去做也做,可什麼都要自己說,說一樣,做一樣,另一樣哪怕在手邊上也不會做的。
“老頭老太太心也偏的太狠了,兩個手藝全傳給老大家,咱家一個都沒撈著。”小沈氏心裡雖然瞧不上自己的丈夫,可也不敢當面說他不是。只好訴說委屈。
“啊?咋回事啊?大清早的抹眼淚兒?”程家老二被吵醒,很是不樂意,“咱家是缺你吃了還是缺你穿了啊?”
“你就知道睡,剛才在橋邊,你猜我看到什麼?”
“看到什麼啊?”
“我看到老大家的陳佳在賣豆腐!你說陳氏哪裡會做豆腐,那豆腐點鹵,不是他教,能自己索出來?”小沈氏咬著牙,瞇著眼睛。恨恨道。
“那些閑心,你該吃吃,該睡睡!回頭程真去考試,他們賺多都他們給咱吐出來。放心睡吧啊!”說著手去抱小沈氏,
“沒正形的!大白天呢,我要去做早飯了!”小沈氏趕推開丈夫的手,起便去了廚房。
不過想到丈夫剛才說的話,心裡還是舒服的,
“哼,別以為你們掙著了,就是你們的,以為自己能花著嗎?最後還不是咱家花。別說程真考試,就是小叔子結婚什麼的,也全是你們出錢!”
是啊,不用勞累用能花錢,比半夜就爬起來磨豆腐可強的多!
陳氏把後面兩板豆腐都搬過來後,就自己接手了攤位,陳佳樂得輕松,把賬了,趕一溜煙兒跑走了。
“哎呦,你家那個閨可不得了。”賣的老李看到陳氏馬上出來說道,“剛才你們家二爺爺,怕你閨算錯,先是自己試了下,後來一直站在後面看著,直到你閨把一板豆腐都賣完了才走的,走的時候還贊不絕口,說你閨才這麼點大就會算賬,將來肯定是個人呢!”
“哎呦,您可不能這麼誇!這是爺爺教的好!這不,我家當家的不好,大兒子要打理地裡的活,二兒子又憨厚,指不上,不得已才讓閨來盯兩個時辰的。也就是爺爺有耐心教,那笨孩子,要是我自己教,還真教不了呢!”陳氏謙虛道,臉上掛著笑,心裡還是很高興的,畢竟誇自個兒閨不是!
陳佳心裡鬱悶的不行,前幾天都是早上起來去練功,趁著陳氏煮早飯去後山練習輕功和劍法,現在一起床就要去賣豆腐,這是什麼事兒啊。
“是我變笨了嗎?竟然想如此辛苦的辦法讓娘賺錢!"可既然如此辛苦,就要趕把錢賺的更多一點才是。不然要辛苦到猴年馬月呢
對,就這麼辦,也不知道小舅舅什麼時候能把我要的木盒子做出來呢?只要有了木盒子,千張就可以出爐了。好期待!
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