第29章放長線釣大魚「回來了,回來了。」
小慶一路火花帶閃電,拖著兩碗熱乎乎的餛飩,直衝四喜樓三層包房。
周師傅和掌櫃的都坐在裡麵等著。
小慶一進門,兩個人就聞到了一鮮香味兒。
掌櫃的眼睛幾乎是立時就亮了,周師傅卻嗤之以鼻道,「放了蝦米紫菜提鮮罷了,幾乎家家戶戶的餛飩都是這樣做的。」
小慶不說話,把碗放下,又拿了勺子過來。
掌櫃的接過,快速舀起一個餛飩,放進裡,立時到了餛飩皮的爽,再輕輕一咬,帶著水的餡兒就開了,裹著一濃鬱的鮮香味兒,直衝天靈蓋。
「嗯,確實鮮香。」他不由得嘆了一句。
旁邊的周師傅將信將疑,也吃了一口。
半晌,他一言不發,似在那瞇著眼睛品味這鮮香味兒。
小慶莫名有種揚眉吐氣的覺,他忍不住問,「周師傅覺得,這餛飩怎麼樣?」
「皮薄餡大,除卻普通的蝦米紫菜提味兒,還另有一子鮮香。」周師傅睜開眼,也不怕燙,直接舀起一個餛飩放在掌心,輕輕剝開,點了點頭,「這小娘子有些巧思,餛飩餡兒裡竟然放了洋蔥,既增加了水的富,又解了餡的膩,這碗餛飩……確實不錯。」
掌櫃的在旁邊捋了捋鬍鬚,「那這鮮,你是不是也去試試?倘若真如小慶所說,餛飩的鮮全靠這鮮,那這……可了不得。」
周師傅凝眉點了點頭。
前幾天他們收購了個滷方子,四喜樓的幾個分店都試著做了些售賣,結果不過半個時辰就被哄搶一空,東家對此大加讚賞,還許諾了他們將來有機會能調回斜縣主店。
倘若這次鮮能再功收購,兩人回斜縣主店幾乎是板上釘釘的事兒了。
「我這就去做。」周師傅沒有毫停頓,拿著裹鮮的紙包去了廚房。
不大會子,端了三盤菜常見菜式回來。
掌櫃的拿著筷子夾了一口,點了點頭,再換一道菜,依舊是點頭。
「怎麼樣?」周師傅有些迫不及待的詢問,早忘記最初他對這末的不屑一顧。
「確實提了好些的鮮香味兒,好吃,是真好吃。」掌櫃的點了點頭,猛地看向小慶,「快,快去攤上,留住那小娘子,這鮮,我今天就要!」
……
今天的餛飩依舊是賣的很快,還沒到飯點就見了底。
喬連連收拾殘羹,讓兩個大孩子點了一下今天收到的銅板。
「娘,一共賣了五百三十文。」顧城算的毫不費力。
喬連連點了點頭,娘幾個繼續收拾,把碗碟放好,桌椅收攏好,連地麵的垃圾都清理了一下。
「娘,還不走嗎?」顧鵲有些迷茫。
娘為什麼還不去找驢車,今天不回家了嗎?
喬連連了的頭,還沒說話,就聽見一陣急促的息,一個灰裳的年輕男子捧著兩隻碗停在跟前,「小娘子,我還碗來了。」
終於來了!
喬連連微微勾起角,又很快遮掩好了緒,轉過,一臉的雲淡風輕,「放下就行了。」
然後沖顧城喊,「去找驢車,準備回家了。」
「等等等。」小慶急了,趕道,「小娘子,我們掌櫃的找你有話說。」
「你們掌櫃的?」喬連連一臉驚訝,「有什麼事嗎?」
「……總之,您去了就知道了。」小慶不知道該不該把自己撿到鮮的事兒說出來,乾脆支吾道,「我們掌櫃的就在四喜樓裡等著您呢。」
喬連連思附了片刻,在小慶可憐的眼神中點了點頭。
四喜樓三樓包間。
前兩天喬連連纔在這裡賣了滷方子,今天,又坐在了這裡。
「喬家娘子,又見麵了。」
掌櫃的是個老狐貍,一說話就套,「上次你賣給我滷方子時,我就瞧著娘子不是一般人,沒想到才幾天,就又做出了味的餛飩,令人佩服啊。」
「就是做點小生意,養家餬口罷了。」喬連連滴水不。
「你這餛飩做的可是極鮮,不知道喬家娘子又有了什麼方,我心裡還真是好奇的。」掌櫃的追不捨。
「都說了是方,掌櫃的也就隻能好奇一下了。」喬連連皮笑不笑。
四喜樓掌櫃的笑容逐漸消失。
他算是明白了,眼前這個小娘子年紀不大,腦子卻聰明的,跟繞圈子是沒什麼用的。
掌櫃的斟酌了一下,乾脆直言道,「四喜樓看上了你做餛飩的方,就是那子鮮香味兒的來源,你說個價格,我們好生商量下。」
「價格?」喬連連挑了挑眉。
上次因為毫無準備,被雲汐樓打斷了計劃,隻能把滷方子直接賣出去。
現在可不一樣。
這計劃是佈下的,魚也是釣來的,怎麼能就此放過。
說白了,喬連連不願意做一鎚子買賣。
要的,是一個長遠的,可以維持家裡生計的收來源。
「不好意思掌櫃的,這配料也是家傳方,我不賣。」喬連連臉上掛著微笑,拒絕起來卻毫不留。
掌櫃的手掌一頓,眉頭微皺,這鮮他是勢在必得,可對方又執意不賣配方,難不,也他跟雲汐樓的掌櫃學?
那他什麼人了。
掌櫃的搖了搖頭,嘆息道,「我不願對你做什麼齷蹉之事,但也是真心想要這鮮,還娘子深思慮一二,畢竟我不做,不代表別人不做。」
這也算是肺腑之言了。
畢竟有雲汐樓前車之鑒,誰知道鮮被世人知曉後,又會有人打出怎樣的主意。
「我也這麼想過,所以我不打算賣餛飩了。」喬連連有些詫異,這四喜樓掌櫃的倒也算為人正直,因此也選擇了直言不諱,「我就打算賣這鮮,掌櫃的要是有意向,我可以隻給四喜樓提供。」
「賣……賣鮮?」掌櫃的心下一驚。
等咂過來了,又開始佩服這個喬家娘子。
好一個放長線釣大魚,好一個聰明的人。
「你真不肯賣這配方?」他最後確定了一下。
「不賣。」喬連連語氣鏗鏘。
「好!」掌櫃的一拍桌子,「那我就買你這鮮,我們來商談下價格。」
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