柳素娥急忙扯了扯柳的胳膊，低聲道：“可彆再胡說了。”目微閃，輕聲道：“在咱們鎮子上，就數這香滿樓規模最大，要是能賣給他們，肯定能賣個好價錢。”

柳雖然心中還有個結，對方纔店小二的態度有些不滿意，可一想能賣個好價錢，神立刻又振了，輕笑道：“好，我聽大姐的。”

兩人笑的站在一旁，等著店小二去通報。

一番等候，柳素娥隻覺得嗓子都在冒煙，心中也有幾分煩躁。終於，二樓上走下一灰男子，年紀四十左右，濃眉大眼，目銳，一看就是生意場上的老手。

“柳掌櫃，就是這兩個人找您。”店小二態度恭敬，指了指柳素娥和柳。

柳素娥一聽此人也姓柳，登時心中有了幾分好，麵上作笑，往前幾步行禮道：“柳大掌櫃好。”

做生意的人，一定要秉承察言觀，甜快的原則，否則如何能和人合作？

柳也隨其後跟了過來，垂首問了好。

這柳掌櫃也是本地人，在香滿樓當掌櫃的也有五個年頭，香滿樓的大小事，他說一句話，還是有些分量的。

柳掌櫃看了一眼柳素娥，見是個婦孺，生的麵萎黃，不過一雙眸子倒是黑白分明，頗有些靈氣。細細端詳，此子長得不錯，隻是被氣和布破掩蓋了風華。

“哦，原來是你們找我啊？”柳掌櫃一臉和藹，對著柳素娥道：“不知道你們找我有何貴乾？也不知該如何稱呼小娘子和這位小哥？”

柳素娥能覺到這位柳掌櫃的素質，他應該不是那種眼皮子淺薄之人，也不會勢力眼。

輕輕一笑，抬首大大方方道：“其實小婦人也姓柳，和大管家您也算是本家吧！”輕輕鬆鬆先攀個關係，好歹八百年前也是一家人，他應該不好意思攆著他們走吧！柳素娥莞爾一笑：“大掌櫃若是不嫌棄，就稱呼我為素娥好了，這位是我的弟弟，您他子就行。”

一聽柳素娥也姓柳，柳掌櫃臉上的表果然又和悅了幾分，笑道：“這麼說來，我們還真真是本家呢！”一麵又看了看柳素娥和柳邊的揹簍，遲疑道：“聽說你們找我做生意？”

柳素娥淡淡一笑，認真道：“是，我是有菜想要賣給大掌櫃。”

“菜？”柳掌櫃目疑，指了指那兩個揹簍：“在裡麵？”

“是的。”柳素娥不卑不吭，目靜靜的落在柳掌櫃上，低聲道：“您看能不能行個方便，我和弟弟趕了半天的路，有些……有些口了，我能先……”兩頰多了幾分淡淡紅暈。

柳掌櫃看了，不由哈哈笑了起來，吩咐道：“去，二樓雅間，給他們姐弟二人弄點水。”

柳素娥激的連跌聲道謝，心中對柳掌櫃又多了幾分好。

姐弟二人拿了揹簍，隨著柳掌櫃上了二樓雅間。

柳素娥一路都在觀察，果然這家酒樓很有特，裝潢的也是古古香，雅間有狂風，也有詩畫意的文人風，更有田園風，這樣的設計，倒也彆出心裁的很。

進了雅間，兄妹二人喝了水，柳素娥這才覺得一輕鬆，開口道：“柳掌櫃，我在河裡了田螺，我是想把田螺賣給您。”

“啥？田螺？”伺候在一旁的店小二登時嗬嗬笑了兩聲，對柳素娥道：“這位小娘子可真是會開玩笑，田螺這東西有啥好吃的？水塘裡多的是，你賣這個……隻怕不好賣吧！”

柳素娥聽了，不由輕輕一笑，覺得這店小二未免見識短淺。再看看柳掌櫃的表，應該也是和店小二一樣的想法吧！

確實，這東西不會做的人，也做不出好吃的味道來。

輕輕一笑，不以為然揚了揚眉，對著柳掌櫃道：“小二哥說的雖然冇錯，可這田螺做法千變萬化，若是做得好，必然是見者喜，在酒樓也是能大賣熱銷。”

“謔，我咋覺得你在吹牛咧！”那店小二也是個多的，輕揚眉，一臉不屑：“牛皮都快吹天上去咧！”

“我大姐說能做，就一定能做。”柳狠狠瞪了店小二一眼，拉著柳素娥的手道：“大姐，我看他們也是不想買的，咱們還是走吧！”

柳素娥急忙拉開了柳的手，心道，這柳什麼都好，可子還是有一點點的衝，將來還必須要好好的曆練才行，否則肯定會吃大虧。

好在那柳大掌櫃個人修為很好，非但不惱，反而瞪了店小二一眼，厲聲道：“去，該乾活乾活去。”一麵又對柳素娥道：“素娥啊，你可彆往心上去，雖說我們店大，可從不會見人下菜碟。”他笑著掀開揹簍上蓋的布，看了裡麵的田螺和魚排，皺眉道：“這東西是？”

“哦，這是魚排。”柳素娥笑的歡快，介紹道：“我就是個啥都不會隻會伺候男人孩子的婦道人家，在家裡也會時不時的搗鼓些吃的出來。這魚排還要放在熱油上炸，炸完了撒上佐料，會很好吃。”

柳掌櫃目一直在魚排上打轉轉，這東西他還真是第一次見。拿起一塊，聞著有淡淡的魚腥味，卻又不十分的明顯，也不見魚刺，應該都是挑好的魚。

他目閃閃，挑魚可不是個簡單的活，看樣子他們應該是廢了一番功夫的。

柳掌櫃一項惜肯下苦功的人，既然柳素娥都做好了魚排，斷然冇有讓立刻回去的道理。

“怎麼樣？要不……要不您炸一個試試？”柳素娥心裡七上八下的，也不知道柳掌櫃會不會給這個機會，要是不給，也隻能死心去彆家了。

“行，我看做這個也費工夫，你跟我去廚房，你做幾個我先嚐嘗吧！”柳掌櫃一臉和藹，全然冇有毫的架子。

柳素娥大喜，連跌聲說了好幾個謝字，拿了食材跟著柳掌櫃去了後廚。

古代的後廚自是比不上現代的酒樓豪華，柳素娥在現代也是酒樓管理出，對後廚悉的很。

眼觀六路，細細觀察一番。見這香滿樓的後廚打理的井井有條，分工也很明確，廚師也不是那種油膩膩的男人，一個個麵和善的看著，這就更加的堅定了要和香滿樓合作的想法。

“憨大，這小娘子弄了新菜式，你借個廚房給，讓做一份嚐嚐。”柳掌櫃和掌廚招呼了一聲。

那憨大的掌廚隻嘿嘿笑了笑：“用吧用吧！這裡啥都有，儘管用。”

柳素娥投以激的笑容，將魚排放在菜板上，又洗好了田螺，拿了幾個土豆、酸筍、大蒜過來。

決定用田螺做個田螺土豆吃吃。

土豆是家常都有的，田螺也好撈，這樣的菜式本低，味道好，應該會大賣。

“師傅，請問您這裡有薄荷嗎？”柳素娥找好了佐料，輕笑著問了一句。

“有有有，我這就給你拿。”那憨大回，拿過了幾片乾薄荷，見柳素娥已經戴好了圍，那圍他還是第一次見，與他們的似乎大不相同：“你這圍倒是好玩的很。”

“額……”柳素娥扶額，一時心急，倒是忘了這圍是現代品了，輕輕一笑，解釋道：“是我胡做的，讓您見笑了。”

柳素娥架勢很足，很快熱好了油鍋，先做了炸排，炸好了上麵撒了椒鹽和切的細細碎碎的蔥花。

那濃鬱的香氣和金黃的澤，幾乎讓在場之人流口水。

“謔，彆說，這小娘子還真是有兩把刷子。”憨大對著柳素娥豎起了大拇指，又對著柳掌櫃道：“我看這東西炸的很不錯，可以留用。”

廚房香氣四溢，柳素娥也是滿心歡喜，顧不得汗，隻輕笑道：“師傅真是過獎了，我不過是胡做得罷了！”手底下卻一刻不停的翻炒著鍋的田螺。

這田螺燉土豆，需要辣椒，可惜古代並無辣椒，隻能做個大概，隻希味道彆差太多纔好。

嫻的翻炒著，鍋香氣瀰漫，連自己都忍不住要流口水。

那憨大更是讚不絕口，一個勁誇讚道：“好香的味道，冇想到這田螺也能出來這個味道，真是不容易啊！”一麵又默默地看著柳素娥怎麼做，也算是悄悄“師”。

柳素娥並不怕他師，反正這不過是調他們的胃口罷了！往後還有許多他們不知道名字的菜，到時候一樣可以賣到好價錢。所謂放長線釣大魚，還是懂的。

顛勺、翻炒、調味、裝盤，柳素娥表現的很專業，每一個步奏都是行雲流水。

看著盤中的味，這後廚的人幾乎都砸吧，帶了他們的饞蟲。

不單單香味俱全，難得在一個“新”字，這兩道菜都是他們以前冇做過的。

柳素娥抹了抹額上的汗水，莞爾一笑：“柳掌櫃，我做好了，您要不要嘗一嘗？”