往往害的孩子,都是比較敏的。
本來周易的出現,還可以算是一次偶遇,柳絮雖然有點臉紅,也不乏‘他怎麼會來了,是來看我的麼?’這種兒家小心思,卻還談不上有多麼尷尬。畢竟跳蚤市場是公共場合,又不是的香閨繡閣,再說這年頭兒兒家的香閨繡閣也沒有多設防了,又不是男禮防甚於虎的封建社會,小手小腳兒被男人看了,就得哭著喊著要嫁給人家,還說這‘失~’......
可鬼靈小葉子的這句話,差點直達本心,揭破了周易那一點點還在醞釀中的不良想法,任憑他臉皮上有二十多年冬練三九夏練三伏的功夫,也曾在大學時代笑談妹紙香,有過赫赫地戰績,卻還是忍不住老臉一紅:“這是什麼世界,纔不到三歲的孩子啊?都是棒子劇給鬧的......”
柳絮則得都快把腦袋垂到炒的鐵板上去了,出好長一截雪白的頸項,低著頭忙活起來。
“醬料還不錯,不比對面的‘三代炒’差,甚至略微強了一些,可這炒功......”
醬料的味道鼻,周易暗暗點了點頭,一聞就知道,柳絮用的醬料也絕對不是什麼超市貨,而是自己調配的。而且水準還不低,大概相當於廚藝六級的巔峰,要是換算廚師級別,那是特三級的廚師了。
讓周易百思不得其解的是,能調配出這種醬料的柳絮,炒功卻是慘不忍睹,眼看著一塊塊的涼被弄得支離破碎,焦黑不堪,甚至都發出了一點糊味,這樣的炒別說吃了,聞幾口就可以直接宣告放棄。
相比對面的‘三代炒’,簡直是高下立判,難怪的生意會這麼差了......
“呃,柳絮你的生意一直都是這樣的嗎?”接過炒,周易忍不住問道。
“哼,我們的生意本來很好的,可是自從對面的那個壞叔叔來了以後,就不好了,客人都被他搶走了。”
小葉子憤憤不平地又起了一對小拳頭,看得周易開始有些擔心,這小蘿莉別是有暴力傾向吧?怎麼不就揮拳頭呢?
“葉子,不許胡說,對面的叔叔炒做得比我們好,生意好是應該的。”
柳絮喝止了葉子道:“記住阿姨的話,當別人比你強的時候,你應該想辦法超過對方,而不是去埋怨、去憎恨,懂嗎?”
“嗯?”
柳絮這句話不過是教育葉子,卻讓周易一愣,不由開始重新打量起來,沒想到這個弱的孩子,居然還有這樣的見識。
這樣的孩子,倒是值得自己出手幫一幫。
周易挑了一塊涼送口中,微微點頭道:“柳絮,這醬料是你調配的麼?很好啊。”
“是我爸的配方......這個攤子,本來是我爸的......”
“哦,原來如此。”周易見不肯多說,也就不追問了,只是看了一眼泡在幾個水桶中的涼道:“這些要是賣不出去,明天就該壞了吧?”
“是的,可是也沒有辦法。”柳絮笑了笑,有些無奈。
“呵呵,既然反正是壞,不如讓我試試吧。不瞞你說,我也是個吃貨,對炒還是有一點心得的。”
“你?”
柳絮有些不敢相信地看著周易,顯然不認爲面前這個看上去文質彬彬的男人會炒。
“真的啊?我就知道周叔叔最棒了!”
小葉子卻非常的興,大眼睛眨啊眨的,很是期待地看著周易。
“怎麼,不相信我?”周易呵呵一笑,挽起胳膊走到了攤位後面:“其實我這人很有才的,炒個涼而已嘛,小事。”
說完從柳絮手中接過鏟子,在手裡顛了顛,又在鐵板上澆了兩勺油,就開始炒起來。
很快柳絮就瞪圓了眼,呆呆地看著周易說不出話來。
這已經不是炒,而是一種藝了。
周易並不是一次將全部放在鐵板上,而是一手執鏟,一手將切好的涼拋上鐵板,看似隨手拋灑,其實每次拋出的數量都像是確計算過一樣,不多一塊,也不會一塊。
涼落上鐵板後,剛剛焦黃,就被周易輕輕挑起,在空中形一個漂亮的拋線,然後又輕輕巧巧地落回鐵板上,一時間空中飛舞的都是晶瑩剔的涼塊,在小小鍋鏟的控制下,竟然沒有一塊破碎,更沒有一塊被燒糊。
在控制涼塊的同時,周易還不忘了在適當的時候加醬料,以他對火候的控制能力,醬料放上鐵板的時機也是剛剛好,可以百分之百發揮出醬料的味道,又不會產生任何破壞。飛舞的涼塊就像是一個個聽話的小靈,每一塊都沾染上了一定數量的醬料,就如同用電腦計算過一樣,不會多也不會。
“太妙了......”
柳絮的呼吸都開始變得急促起來,就算是在炒炒了幾十年的父親手上,都不曾見過如此嫺的手法。此刻在的眼中,正在炒的周易彷彿變了一個畫家、書法家,他炒得不是,而是藝、是人生......
“周叔叔好厲害哦,好了不起,哇!”小葉子更是看得滿眼小星星,一對小手都拍紅了。
隨著一塊塊涼呈現出焦黃,柳絮的目更加了,居然是三面焦!炒的最高境界,三面焦黃!而剩下的那一面,則還保持著瑩綠如翠的本,每一塊涼,都像是黃金中包裹的翡翠,看得人目不暇接。
“好香啊......”
“這炒太好看了,看著就讓人想吃。”
“走,過去看看!”
一陣陣奇異的香氣從柳絮的攤位上飄起來,迅速蓋了對面的‘三代炒’,很多本來在對面排隊等候的食客,被紛紛拉了過來,圍在周易旁,發出一陣陣驚奇的讚歎。
羊羣效應是十分可怕的,很快半條小吃街的人都被吸引了過來,圍了一個裡三層外三層,人羣還時不時發出陣陣讚歎聲,不知道的,還以爲這裡來了什麼大明星呢。
毫無疑問的,這一板涼被食客瞬間就搶了。柳絮和小葉子都是憑藉著攤位主人的份,才能近水樓臺先得月,一人弄了一小碟,蹲在一邊津津有味的吃著。
“太香了!怎麼可以這樣香?同樣的醬料,同樣的涼,怎麼周大哥就能炒的這麼好吃呢......難道他家裡也是賣炒的麼?”
柳絮覺自己的眼睛都溼潤了,周易的手藝讓回想起兒時第一次吃爸爸炒的覺,那是的年......
小葉子就沒有這麼多的慨了,三口兩口吃了自己的那份兒,就跑過來搶柳絮的。不過當跑過來的時候,才發現小姨家裡也沒有存糧了......
吃到了第一批‘周易牌’涼的食客,立即爲了‘中原炒’最堅定的擁護者和活廣告,而且一個個都非常堅決地流連不去,準備購買第二份;可後面的人越來越多,爲了爭搶位置,甚至出現了肢衝突,有人還直接吵了起來,差點手,最後還是市場管理人員出面,才勉強維持住了秩序。
周易的雙手不停,一板板的炒流水般賣了出去,不到一個小時,柳絮帶來的五十多斤涼就被銷售一空,沒有買到的食客們,只能不捨地看著攤位,非常失的離開。
“叮,主人做出食兩百四十八份,獲得升級潛力點共計25點......”
“這一會兒時間,我就做出了兩百多份涼?得到了25點潛力點?”
周易倒是一愣,據系統副職業的設定,每做出一份食,就能夠獲得0.1點升級潛力點。本來他沒怎麼在意,畢竟0.1點潛力太了,卻沒想到真的做起來,獲得潛力點的速度還是非常快的,就這一會兒功夫,他就得到了需要被積累25天才能得到的點數。這也算是善有善報了,他本來是看柳絮不容易,纔出手幫一把,沒想到自己也得到了好。
“周大哥,你太厲害了。”
柳絮呆呆地看著周易,到現在這個姑娘還以爲自己是在做夢。
“呵呵,有什麼厲害的?不過是吃的多了,自己也就看會了而已,說到底還是你的醬料好。”周易笑了笑道:“涼都賣了,收拾一下走吧,我們剛好一路......”
Ps:當年去汴梁(不允許寫真實地名)時,對這種炒涼記憶猶新,這一章,就當是懷念吧。如果有中原地區的書友,對這種小吃一定不會陌生吧?呵呵......
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