耶律加央爹娘走得早,他吃的是百家飯,還要養活烏音珠,日子過的極苦。
幾年前,草原來了一個大楚人,衫落拓,背了一把劍和一箱書。
耶律加央就跟他學漢話,平日給他做活,換飯吃。
后來那人不在了,那些書如今就放在王帳里。
他比任何人都明白,書的好,讀書能明理明智,前人的智慧,都在書中。
聽人說大楚的孩子到了年紀就讀書上學,可是烏邇的小孩還滿草原瘋跑,長大之后就該接替父母的活,放羊放牛。
以后生了孩子還是這樣,一代又一代。
在這方面,烏邇和大楚差得不是一點半點。
固然晉一行只有二十多個人,讓們學烏邇話最好,但是耶律加央有野心,他相信以后烏邇絕不會拘泥于這一片天空。
所以耶律加央想讓烏邇人學漢話。
再者,他也想聽聽,晉背地里會說他些什麼,可是誰知道晉知道他不會說漢話之后干脆不說話了。
倆人待在一塊跟兩啞似的。
耶律加央用食指扣了扣桌子,他道:“以后烏邇人跟著學大楚話,要是能識字寫字就更好了。”
尼瑪一臉困,“您是為了王妃嗎,這也太……”
為了王妃,讓這麼多子民學漢話。
王什麼時候這麼開竅了。
耶律加央按了按眉心,懶得解釋,“你也得學。”
尼瑪臉垮下來,“屬下知道。”
“還有烏音珠,讓別天到晚腦子就想著吃吃吃,好好學大楚話。”耶律加央道:“天往晉帳篷跑能學好大楚話嗎,什麼都不懂。”
尼瑪想了想,道:“烏音珠一直和丹增學,王,萬一烏音珠把您會說大楚話的事說了出去……”
那豈不是騙了王妃。
耶律加央呵了一聲,“就,不得我不會說。”
耶律加央揮手讓尼瑪出去,“行了,你先下去吧。”
等尼瑪走后,耶律加央了下,烏音珠在學,他豈不是也該學。
————
尼瑪去傳達王的命令,很快,烏邇人都知道他們要學大楚話了。
容姝是兩天之后才知道的。
跟著玉階去打水,見幾個人,們說:“見過王妃。”
不像大楚人說的那麼流利,但確確實實是漢話。
容姝去問烏音珠,才知道是耶律加央下的令。
烏音珠沒想那麼多,拉著容姝的手抱怨,“嫂子,實在是太難學了。”
不一樣的東西說起來卻一樣,今天學的明天就忘,現在就記吃記得多。
這怎麼行。
容姝知道年紀越大,學別的語言越難。
不會說烏邇話,要是學,估計學很長時間都學不會,安道:“慢慢來,這又不急。”
急是不急,烏音珠就是想爭先拔頭籌,學的越慢,越不想容姝知道耶律加央會說。
烏音珠子單純,跟著丹增學就和丹增學,從沒想過近水樓臺,去問容姝。
“我得去找丹增了,改天再來看你。”烏音珠朝容姝笑了笑,等學的再好一點,就過來找容姝說話。
烏音珠連午飯都沒留,走沒一會兒,尼瑪過來送中午飯的食材。
兩斤羊,三斤牛,五個大土豆,一把新鮮的野菜,顯然算了耶律加央的那份。
野菜是烏邇人在地里采的,吃法也簡單,焯水之后用鹽拌一拌,就是一道清爽的涼拌菜。
但容姝不打算這麼吃。
今天要做春餅。
五月多別都夏了,烏邇還是早春的溫度,早晚天涼,就中午暖和一點,正好吃春餅。
春餅和蔥油餅不一樣,要更更薄,不能脆,不然卷東西的時候餅皮會破。
為了讓餅更,容姝用開水和面,并且沒放青稞面,活了一個又白又大又的面團。
面團醒一會兒,小劑子,把小劑子在面板上搟薄面皮,平底鍋刷一層薄油,趁著熱氣烙就。
春餅有手掌大,烙餅的事給金庭玉階,容姝去準備配菜和醬。
切下來小塊牛切小丁,和野菜一起炒,起鍋的時候不忘勾芡,這樣做出來的湯裹著,吃起來不會柴。
剩下的牛切細,用淀,蛋清,鹽腌一會兒,沒有豬,容姝就用牛炒了個京醬。
京醬不了蔥,蔥白切細鋪在盤中,把炒好的盛在上面,尼瑪送來的多,所以這盤菜的分量格外大。
羊有膻味,不好做配菜,容姝就把兩斤羊切瘦相間的丁,用木簽串著,烤了二十多串羊串。
雪白的慢慢烤的明,紅的逐漸變得淺淡,外表被炭火格外關照的地方已經微微發焦,金黃。
五個大土豆削皮切,放了足足一大盆,如果有豆芽,木耳,可以做個醬六合菜。
容姝沒來得及發豆芽,只能用土豆做配菜,卷在餅里的東西,不能過。
所以容姝先把土豆焯了遍水,淡黃的土豆微微,翻炒不用太過,最后不能忘了辣椒,清爽可口,做配菜最合適。
醬不能用普通的大醬,容姝做的甜面醬。
甜面醬用面,糖和大醬炒的,發酵趕不及,只能吃個味道。
給耶律加央送飯的食盒已經被拿回來了,金庭烙了一摞餅了,那就先給耶律加央送過去。
們的邊烙邊吃,還熱乎。
容姝給裝了二十張春餅,十串羊串,拼了個京醬牛土豆,末野菜的整盤,讓玉階給送過去。
誰知玉階出去一會兒,又拎著食盒回來了,神急切,抓著食盒頭上木柄的手的死,“公主,王來了。”
縱使耶律加央長得好看,但金庭玉階仍舊視他如洪水猛。
這里的男人野氣,蠻橫,往前一站就得人不過氣來,們公主本不該嫁給這樣的人。
“出去看看。”容姝對耶律加央并不反,人對好看的人總是格外優待,況且他不會說漢話,就算留下來吃飯充其量也只是個好看的花瓶。
菜給耶律加央分了一半,容姝看了眼食盒,“那這些你們吃。”
容姝往帳篷門口走去,耶律加央正掀門簾進來,他神略有些不自在。
要不是尼瑪事多,他才不會來。
他咳了一聲,問道:“本王過來看看,你,在烏邇住的慣嗎。”
耶律加央說的是大楚話。
容姝愣了一下,和烏音珠不一樣,耶律加央雖然說的慢,但他說的很流利,字正腔圓。
容姝回道:“住得慣,吃住都很好,也很自在……”
耶律加央一臉困。
容姝明白了,烏邇人學說漢話,估計他也學了幾句,會說知道什麼意思,卻不聽不懂說的是什麼。
容姝試探著道:“我們正準備吃飯,王可要一起用點?”
耶律加央挑了挑眉,背著手走了進去,容姝也不知道他聽懂了沒。
桌上擺著羊串,熱氣騰騰的炒菜,旁邊炭爐上的平底鍋里還烙著春餅。
金庭玉階不敢上前,就站在尼瑪旁邊。
耶律加央坐在上回坐的地方,他抬頭看了看容姝,這是問的,可不是他主要吃的。
午飯是餅和菜,和上回送的差不多,聞著很香。
容姝跟著坐下,給耶律加央遞了雙筷子。
春餅吃法簡單,把餅鋪平,放上自己喜歡的菜,再抹一點醬,喜歡吃辣的放點辣椒油,左右上下折起,卷一個小卷,用手拿著吃。
容姝夾了京醬和土豆,蔥放的多一點,卷的好看,上下包的很嚴實,餅卷看著小巧致。
耶律加央有樣學樣,可握慣了刀柄弓箭的手哪兒弄得好這個,他夾的菜又多,包的卷餅圓滾滾的,餡兒還從上頭出來。
怎麼看都不如容姝包的好。
幸好卷餅的味道在這兒,不好看也不影響什麼,一個卷餅,耶律加央兩口吃完。
尼瑪送的不是牛就是羊,串是羊味,那就是牛了,是從前想象不到的,一口下去全是瘦,外面一層不知道是什麼醬,有點咸還有點甜。
另一個盤子里綠的菜耶律加央認得,是烏邇人春日常吃的野菜。
焯水之后用鹽拌一拌,味道發苦,耶律加央不吃這個。
但容姝夾了。
看著還很好吃的樣子。
耶律加央就夾了一筷子,卷在餅里,記憶里的苦味還在,他自己不知道下的時候眉皺的多,可吃上眉就松開了。
還是有些苦,但加上末和姜,在脆生生的蔥段里,苦味就顯得微不足道,甚至說,很好吃,正好中和了味的油膩。
從前只吃烤青稞餅的耶律加央怎麼懂得混合的巧妙,末野菜,京醬牛,土豆,三樣菜怎麼卷都好吃。
每一次都是不一樣的,有時候多一點,就更甜香,土豆多一點更爽口,野菜多一點,吃起來更水。
生蔥吃起來有些辣,加上土豆里的辣椒油,耶律加央頭上出了一層汗,他辣的微微發紅,眼睛也有點。
他使勁眨了眨,見容姝正盯著他看,耶律加央挑了一下眉。
語言不通,作能傳達的意思更多,耶律加央在問怎麼了。
容姝就是覺得草原的狼王和傳言不大一樣,安靜話,并沒有吃一頭羊。
容姝指了指羊串,讓他吃那個。
耶律加央又看了容姝一眼,手拿了一串,羊串上的每一塊只有指甲蓋那麼大,不用說耶律加央也沒吃過這樣的。
每一串都是容姝親手串的,瘦相間,吃起來不會太干也不會太膩。
烤的時間剛剛好,耶律加央咬下一口,他喜歡大口大口地吃,這樣吃磨磨唧唧的,但不得不說,特別好吃。
耶律加央又拿了一串,吃到一半,他停下來,指著羊串看著容姝。
盡管耶律加央沒說話,但容姝就明白了他是什麼意思,羊串用漢話怎麼說。
容姝道:“羊串,這是羊串。”
又指了別的菜,“京醬,這是末野菜,這個是土豆。”
容姝也不知道耶律加央聽不聽得懂,漢話不好學,尤其是年紀大的,估計耶律加央學的沒有烏音珠好。
耶律加央可不知道容姝在想什麼,他道:“羊串?”
容姝眼睛一亮,使勁點點頭,“對,這個是京醬,京醬。”
耶律加央重復道:“京醬。”
容姝發現耶律加央很聰明,說一個詞他就能重復出來,從菜到碗筷,每一個都能說出來。
說完一遍再問他,也能說個差不多。
一頓飯下來,耶律加央學了不漢話。
他本來就會說,學的自然快,容姝說一句他學一句,就好像故意逗開心一樣。
耶律加央指了指自己,那他的名字怎麼說。
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耶律加央:滿級大佬重回新手村
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