沒辦法,張峰只能領著一臉傲然的向風進了后廚。
與普通酒店不同,七星樓每一棟樓,甚至每一個包間都配備了專門的廚房,有對應級別的廚師服務。
月樓為七星樓之最,其廚師自然也是級別最高,手藝最好的。
因此,月樓主廚何有生,在整個七星酒樓,地位僅次于大堂經理,他有足夠傲的本錢。
正如今天晚上,做完飯菜后,葛優躺在沙發上,瞇眼叼著煙,欣賞為自己泡茶的旗袍,心無比愉悅。
作為廚師,何有生絕對是最功、最輕松的那一個。
自七星樓立至今,足有十年之久,今天晚上是何有生第三次親自下廚,薪水獎金一分不,還有可,堪稱人生贏家。
“吱呀。”
門開了,何有生抬眼一瞧,臉上頓時有了笑意。
“張總,你不陪著客人,來我后廚作甚?嗯?”
很快何有生看到跟在張峰后面的年輕男子,一個很普通的年輕人,穿著土里土氣,勝在眉清目秀,不過,何有生臉卻立馬垮了下來。
“我說過,我不收徒弟的,你把人帶到后廚幾個意思?別說你,老板來說,我也不收徒弟的。”
“何大廚,其實……”
“你還不配教我做菜。”
向風一開口,便把張峰后半句話給堵了回去,這年輕人真忒麼神,講話就不能稍微委婉一點?
“嗯?你什麼意思?”
何有生的臉更黑了,普天之下還有人敢質疑自己廚藝的份兒?
“我說,你廚藝很垃圾,沒資格做我師傅,我來這里,是特地給我老婆做菜的,你一邊兒呆著去,別妨礙我。”
向風看都不看何有生一眼,擼起袖子就進了廚房。
“站住,你說我不如你?”
何有生怒了,“你還要在我的地盤上做菜?故意砸我場子是不是?小子,你知道我是誰嗎?”
“老何,別激,別激。”
張峰頓頭大,這兩人要頂起來,后果不堪設想。
向風看似只是一名鄉佬,卻是一名實實在在的青竹卡持有者,如此大客戶,怎麼得罪得起?
但何有生不這麼想,都上門砸自己場子了,哪里還管得了那麼多?
“你給我閃一邊兒去。”
何有生頭鐵,推開張峰,快步追上向風。
“小子,你說我不如你,你敢跟我比一比嗎?”
“比?沒什麼興趣。”
向風微微搖頭,手往魚缸里一探,一條足有一斤的小黃魚出現在案板之上,卻見向風一手持刀,一手摁住小黃魚頭部,手腕翻飛,薄如蟬翼的魚片在空中翻飛,最后準無比的落旁邊的盤子里。
“臭小子,老子今天……”
何有生剛要發火,頓時瞪大了眼珠,后半句話生生憋了回去。
行家一出手,便知有沒有。
兩分鐘不到,向風又將魚丟進裝滿清水的瓷盆里,被片了魚片的小黃魚,居然還活著,輕輕一擺尾,魚頭帶著完好無損的魚骨架在水中游。
場面異常驚悚!
這是什麼刀法?
皮切了,卻還能留下一口氣?
“如云,你,你剛剛說這是你撿來的老公?是從哪兒撿來的,還能不能再撿一個啊?”
而剛剛進后廚看熱鬧的柳如云、柳惠君二人也傻眼了。
“……”
柳如云沒講話,只是驚訝得張大了,腦瓜子嗡嗡的,滿心震撼!
向風則如沒事人一樣,點著火之后,開始理佐料。
他神悠閑,看似懶散,實則速度奇快,且用料準。
隨著水溫不斷升高,那條被割掉皮的魚早已沒了呼吸,卻換來一小盆白的粘稠湯,沒放一滴油,一粒鹽,空氣中卻散發著陣陣清香。
眼看著差不多時候,向風將切好的蔥放滾燙的湯中,隨后又將魚片盡數放鍋中,蓋蓋,關火,倒數十秒!
“呼!”
鍋蓋再次掀起的一霎那,濃濃白霧沖天而起。
香味兒如同一夜春風般,瞬間彌漫在廚房各個角落。
那鮮香的味道,難以言喻。
向風用筷子輕輕在鍋中攪,湯面浮著一層白魚。
“老婆,你來得正好,快趁熱嘗嘗。”
向風一偏頭,見柳如云也在,臉上頓時出燦爛笑容,夾了一片薄薄魚片,喂給柳如云。
起初柳如云是有些不好意思的,這麼多人瞧著呢,但那清香令人食指大,朱輕啟,魚片口即化,香味兒在口腔中蔓延、升華。
柳如云確定,這是自己此生吃過最好吃的魚片!
“好吃吧?”向風笑道。
“嗯,好吃,真的很好吃。”柳如云連連點頭。
“我就說嘛,這天下沒人做的飯菜比我好吃。”
向風又開始得瑟了,但這一次沒人敢懟向風,單憑那一手切魚片的本事,可以說天下無雙,無人可敵!
“小兄弟,我,我可以嘗一嘗嗎?”
何有生吞了吞口水兒,他知道自己輸了,可作為廚師,何有生很希自己能再進一步,學不到向風的切魚手法,至可以從味蕾中發現兩人之間的差距。
“你?不行!”
向風搖搖頭,皺著眉頭道:“沒看見我老婆正在吃嗎?等我老婆吃完了,能剩下的話你再吃吧,我必須先滿足我老婆。”
“……”
何有生老臉一白,有氣,但不敢撒。
“小風,別這樣。”
柳如云心地善良,這麼多人眼的瞧著自己吃東西,多有點不好意思,當下便道:“快拿碗來,都盛一點嘗嘗看,我老公廚藝確實不錯哦。”
“好吧,我老婆是全天下最漂亮的人,說什麼都對!”
向風笑著道。
“……”
眾人無語,就沒見過這麼疼老婆的人,但還是沒人敢說什麼,因為服氣!
就連柳惠君都忍住了沒發火,這些年來,柳惠君兩口子其實夫妻關系很不錯,但跟向風一比,老公對自己的好,只能說一般般。
不管怎麼說,因為柳如云大開金口,廚房里所有人,包括服務員都分到了一小碗小黃魚湯,眾人都很激柳如云。
也更佩服向風!
“咚!”
當所有人都沉浸在向風神奇廚藝的時候,月樓大廚何有生突然走到向風面前,直跪在向風面前。
“小兄弟,如不嫌棄,還請您收我為徒!”
“嗯?”
眾人震驚不已,尤其是大堂經理張峰。
他是了解何有生的,平日里七星樓誰都不服,今天居然給人下跪。
雖然向風燒得魚湯確實不錯,也不用行這麼大禮吧。
還要拜師?
“不,我嫌棄。”
令眾人再次吃驚的是,向風很干脆的搖頭拒絕,“你天賦太差,年齡太大,沒資格做我徒弟。最重要的是,我沒空教徒弟,我要陪著我老婆……”
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