聽到談下來一個鋪子,楊軒頓時興起來。
“好,我們現在就去看鋪子,然后找工匠開始改建,桌椅那邊周掌柜安排一下,他們實在忙不過來的話,就再找幾家木匠坊。”
城東偏北的這一片,不是這個王府就是那個國公府,過了通濟大街往東,就是皇城了。
鋪子就在時雍街,地段是相當的好,只不過這邊,就屬于上元縣了。
看了看鋪子,結構很好,上下兩層,雖然比朱雀大街那邊小一點,但是也足夠擺得下三四十張桌子了。
看著楊軒不斷的點頭,關韻蓉不解的問道:“其實我不是很看好這個地方,畢竟這里住的人,可都是有份有地位的,怎麼可能會對你那二十文一碗的炸醬面興趣呢?”
興趣這詞還是從楊軒這里學到的,不過說的也沒錯,這里的人都是不差錢的主,你要是給他們搞什麼優惠券,充值卡什麼的,人家就不在乎。
二十文錢吃碗面,還要優惠?咱丟不起那人。
而且也不可能跟普通老百姓那樣,一臭汗的排著隊要吃這炸醬面。
楊軒說道:“分析的不錯,還有嗎?”
關韻蓉完全沒注意到這種上級對下屬的態度,繼續說道:“而且咱們是連鎖店,價格不能變,裝潢還得上檔次,不然人家連門都不會進。”
“很好,很好。”楊軒贊賞的點了點頭說道:“你說的都對,不過有一點你忽略了,那就是品牌形象的問題。”
“品牌形象?”
對于關韻蓉來說,這又是一個新名詞。
“是的,就是咱們味極鮮這個招牌,你想想,如果有國公王爺什麼的,來咱們這里吃了一碗面,那以后咱們就可以宣揚,某某王爺,某某國公都吃過咱家的面,那平民百姓一聽,國公王爺都吃過的面,還能差得了嗎?只需要二十文錢,就能吃到國公王爺吃的東西,你覺得夠不夠吸引人?”
楊軒的這番話,說得關韻蓉眼前一亮:“對呀,我怎麼沒想到,我關家當初也是因為我們所做的一款綢緞,得到了宮里貴人的賞識,才逐漸發展起來的。”
“就是這個道理。”楊軒說道:“咱們這個店呀,做形象店,要裝潢得更加豪華大氣,伙計也要選長得好的,盡可能的吸引那些國公王爺什麼的進來。”
“形象店?”
好吧,又是一個新詞匯,關韻蓉覺跟楊軒在一起,幾天學到的東西,比在家里幾年學到的東西都要多。
“沒錯,就是形象店,一句話,就是裝潢得讓一般人一看就覺得很貴,不敢進來的那種。”
“地面要鋪青石板,而且青石板要磨得很亮,亮得能照出人影來,店里的伙計還要選清一艷的子,穿得也要很講究,你想想,門口站兩排青春靚麗的子,但凡進來的人,這些迎賓一同鞠躬,說一聲歡迎臨,然后領著進來的客人到桌邊坐下,接下來按照流程,各項服務都要做到位,總而言之就是一句話,排場要足,讓人寵若驚就對了。”
楊軒說起來滔滔不絕,聽得一旁的關韻蓉一愣一愣的:“沒想到楊公子年紀輕輕,竟然是秦淮河上煙花之地的常客啊,把他們的待客之法都借用了。”
楊軒頓時一懵。
“不是我,我沒有,別胡說。”不管那麼多,先來個否認三連。
“我怎麼可能會去那種地方。”楊軒說著忽然反應過來:“話說關小姐為兒,又怎會知道青樓里是如此待客的?”
“呃……”
關韻蓉臉紅起來,忸怩了一下說道:“我那是聽說青樓子穿著打扮都頗為艷麗,想要進去看看,有沒有什麼值得借鑒的地方。”
“哦?那你是怎麼進去的呢?”
楊軒繼續追問,其實他也不想多問,只不過想要趁機把話題轉到關韻蓉上,省得他又說自己去過青樓什麼的。
“我……我自然是喬裝打扮一番之后進去的啊。”
“喬裝打扮?”
楊軒的視線稍稍往下瞄了一眼,心說,這個規模,再喬裝打扮人家也不可能看不出來吧。
他的作雖然蔽,但還是被關韻蓉發現了,心中不一陣惱,這人,怎能如此無禮。
不過隨即又想到,自己還是有吸引楊軒的地方的。
畢竟這段時間接以來,這個楊軒就像木頭人一樣,仿佛在他眼里就沒有男之分,雖然謹守禮節,但是工作起來就是把自己當男人一樣用。
誒?不對。
他剛才這一眼是什麼意思?
意思是懷疑我喬裝打扮的能力了?
哼,等我明天就扮個公子哥的模樣,好好嚇一下他。
不管怎麼說,這個茬算是揭過去了,兩人都很默契的把話題轉到正事上來了。
“總之,就是用一切方法,吸引那些國公王爺什麼的,進到咱們面館里吃面,但凡吃的好吃,他就會再來,而且伺候得高興了,搭上了這些國公王爺的關系,以后只有好沒有壞。”
“你說的對,咱們經商的,總免不了要跟府打道,若是能與王爺國公好,自然會有許多便利。”
兩人意見達一致,時雍街形象店就開始籌備裝潢了。
同時按照楊軒所說,還要盡快尋找其他鋪子,現在應天府的西北西南以及東南區域,都還屬于空白,必須盡快把分店開起來。
不一定要大的鋪子,可以要小一點的,能擺個十幾二十張桌子就行,要做到盡量覆蓋所有區域,做到每一條大街上都有一家味極鮮面館。
對此,關韻蓉翻了個白眼,這個楊軒,還真是一點憐香惜玉都不懂。
就在他們商議發展路線的時候,朱雀大街的總店出事了。
正當晚上飯點的時候,一群番子涌進店里,把吃飯的排隊的人全都給趕跑了。
番子其實就是太監,是皇帝設置的一個新部門,緝事司,主要職責就是監察百舉,兼查百姓風聞向。
簡單來說,就是一個特務機構。
番子屬于這個機構中,最底層的辦事人員,基本都是由太監組。
其中一個領頭的番子,用怪調的聲音說道:“有人舉報,說你們這里私發錢鈔,給我搜。”
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