萬夫人微微搖頭, 笑著說：“你剛剛說招人，我在想我合不合適。”

　“您？”杜春分擰眉，開什麼玩笑啊。

　好不容易熬到退休，這是多想不開。

　萬夫人以為不相信, 沉片刻, 決定坦白：“不瞞你說, 我早兩天還跟老萬說, 你那個工作實在不行，回頭咱們開個店，我收錢, 你做菜，我在明面上，你在幕后。你要是擔心去店里被人看見，在家教我也行。”

　杜春分終于明白神怎麼那麼奇怪。可寧愿不知道, 這什麼事啊。

　難怪那麼殷勤。

　萬夫人見一臉復雜, 忙說：“不怪你, 怪我猶猶豫豫遲疑不定。“

　如果一直不坦白, 讓從別人那兒知道了，杜春分肯定會幸災樂禍, 再送上一句活該。可人家主往自己上攬, 杜春分反而不好意思。

　“哪能怪你。你猶豫不決也是因為我還想再等等學校的態度。”

　萬夫人松了一口氣，“你看我行嗎？”

　杜春分：“我說實話嫂子別介意。”

　“你說！”萬夫人就怕不說。

　學校不讓做菜，杜春分能理解還去找校長，是覺得在后廚。雖然不認為拋頭面的服務員有什麼，可別人不這樣看。

　萬司令比邵耀宗大一級, 他夫人更不能當跑堂小二。再說了, 比大好幾歲, 還沒好，萬一客多忙暈過去可怎麼整。

　除了這些唯一適合的就是會計。

　思及此，杜春分道：“您這個歲數端盤子上菜洗碗肯定沒有三十來歲的利索。你識字，我覺得可以管賬。只是咱們這個小店收錢的會計跟買菜的肯定是一個人。從上午一直忙到晚上，我怕你吃不消。”

　萬夫人欣喜不已，沒想到峰回路轉：“那是你不了解我。當年我們為了轉移傷員，兩天兩夜不睡覺都沒事。”

　杜春分看到頗為激的樣子，莫名想笑：“您那時候才多大，十八還是十九歲？嫂子，過段時間天長了可能忙到九點十點。”

　“你的也吃不消啊。”

　杜春分：“邵耀宗可能也考慮到這點，先讓準備轉業的軍人跟我學做小龍蝦。算是有一技之長。我也能輕松點。”

　萬夫人不說：“邵政委考慮的真周到。老萬再活一輩子也沒法跟邵政委比。我問他開店行嗎。他讓我自己考慮。他能像邵政委一樣幫我出主意，我也不至于到現在都沒下定決心。”

　人家兩口子的事絕不能摻和。

　杜春分笑道：“先不說這個。嫂子，您確定吃得消，現在就給萬司令打電話。他們那個辦事效率可能下午就能把人配齊。”

　“那我得給老萬打個電話。”萬夫人沖揮揮手，“你先坐。”

　杜春分將將坐下電話就通了。

　萬夫人都沒說找萬司令有事，直接告訴他部隊弄兩間店面賣小龍蝦，去當會計，趕給負責這事的人打電話。

　杜春分可以想象電話那端的萬司令懵了。

　萬司令是真懵了。

　電話掛斷還不知道怎麼回事。

　小龍蝦只有杜春分會做，萬司令就把電話打到邵耀宗那兒。邵耀宗不在辦公室，幸好書聽見進來把電話接了。昨天底下人匯報這事時書也在，書給負責人去個電話，這才把“會計”定下來。

　在書跟底下聯系的時候，萬司令的腦袋還是蒙的，不是他人要賣小龍蝦嗎？怎麼的店還沒影，部隊先弄一個。

　難道走了什麼風聲。

　可是也不對，這事他的警衛員都沒參與，就他們一家三口知道。

　也不可能是萬偉說出去的。不然他也沒必要幫杜春分爭氣做菜權。

　萬司令只能歸結為巧合。

　這件事反而讓邵耀宗意識到一點——時不我待。

　賣小龍蝦這種不上檔次的東西，那店面不用裝修，打掃干凈就行了。

　當天下午邵耀宗吩咐后勤的人去打掃，晚上就把這事告訴杜春分，盡快開業。

　這次的巧合也讓杜春分意識到這點，所以就讓萬夫人出面找部隊申請一百塊錢。因為是會計。

　萬夫人雖然可惜給部隊打工，好在多了一項收，退休金可以全存起來。

　經過這事萬夫人也不敢再猶豫，當天早上就跟萬司令一塊去部隊，然后讓司機送去菜市場。那個賣給幾次小龍蝦的人也在，但大的還是不多，六七斤的樣子。萬夫人全買了，隨后又買些配料。不忘一一記賬。

　店里有電話，杜春分接到的電話就過去。結果到店里收拾好一半了。

　杜春分不知該作何反應：“嫂子，這也太心急了。”

　萬夫人搖頭：“你不知道，不把這些小龍蝦弄出來，我總覺得錯過幾個億。”

　“咱們省一年財政收有沒有幾個億？”杜春分有點無奈，“今天不賣，不用著急。”

　萬夫人停下：“不賣？”

　杜春分道：“雖然有龍蝦，配菜您也買了，可鍋碗瓢盆爐灶煤球您沒買。我給邵耀宗打個電話，讓部隊開輛車一車備齊，然后還得去工商局那邊辦手續。最快也得三天才能正常營業。”

　“那你讓我買這個？”

　杜春分：“前三天免費試吃。”

　“三天？”萬夫人驚呼。

　杜春分點頭。

　萬夫人不慶幸們賣的是小龍蝦。

　這要是鮑魚燕窩——萬夫人不能想下去，心在滴。

　杜春分不愧是杜老的閨，邵政委的人，做事就是大氣。

　杜春分道：“下午三點半再做。”

　萬夫人不懂了。

　杜春分聽到電話那端通了，趕給打個手勢，待會兒再說。

　代好要置辦的東西，杜春分就跟一塊收拾。

　萬夫人問：“你說那些準備轉業的人學會了不會在羊城賣吧？”

　杜春分笑著問：“他們敢嗎？”

　萬夫人忙忘了，這個店是部隊的。

　杜春分：“想開也可以——分店。”

　萬夫人知道分店，“有那個錢不如把這個店面擴大。”

　邵耀宗告訴杜春分店在鬧市區。擔心道路很窄，一家店面挨著一家店面很擁。

　到了這兒才發現跟邵耀宗理解的不一樣。

　店面正對著馬路，但離馬路還有五六米，店面門前兩三米，還有個兩三米的人行道。離四岔路口只有十來米遠，隔壁是早餐店，斜對面是百貨商店。這個店面后頭是居民區，再往里是市一中。

　這麼好的位置，杜春分終于明白房主面對部隊的人怎麼還敢氣地表示只賣不租。

　杜春分更想把邵耀宗過來好好夸夸他，這樣的店也能讓他找到。

　“小杜，想什麼呢？”

　杜春分楞了一下，對上的眼神，笑道：“您剛剛說店面擴大？不用。屋里坐不下就坐門口。大不了給他們搭個棚。吃小龍蝦又不是吃西餐。”

　萬夫人想起早年的夜市：“你說得對。小龍蝦這麼便宜用來請客不合適，只能買來下酒。回頭得弄幾箱酒。”

　杜春分：“還有可樂。”

　“那東西貴的很。”

　杜春分道：“還有汽水。羊城人多，改革開放又好幾年了，有不差錢的。”

　“那聽你的。”萬夫人看到龍蝦沒幾個了，“我是不是打盆涼水，把這東西坐水里冰著？”

　杜春分讓買小龍蝦，沒讓收拾。可既然已經收拾了，不一定能放到下午三點。

　隨之想想那些拉煤球買鍋碗瓢盆的人也得吃飯，便決定中午做。下午再讓邵耀宗派給的人去一趟菜市場再買些。

　這些當兵的人速度快，他們又有車，以至于上午十點就把杜春分要的東西送來。

　杜春分在門口生火做小龍蝦。

　味道出來差不多十一點鐘。

　這個點的人也最。

　杜春分當即吆喝：“小龍蝦，剛出鍋的小龍蝦，開業大酬賓，免費試吃，先到先吃。”

　萬夫人的手一抖，險些把碟子扔地上。拿穩了，趕跑出去提醒，“你怎麼能吆喝啊。”

　“您都不介意賣小龍蝦，我有什麼不能吆喝。”

　在屋里的那倆軍人見司令夫人和政委夫人都不怕丟臉，也不好意思扭扭。讓杜春分和萬夫人進去休息，他倆一個吆喝，一個招攬行人試吃。

　小龍蝦這東西太泛濫，羊城三十歲以上的人都知道，也知道沒人吃。

　可正是沒人吃突然有個賣小龍蝦的人讓人倍意外和新奇。

　有那好奇的人就上前，沒敢靠近，指著問：“這東西能吃嗎？”

　吆喝的軍人立馬掰開頭扔垃圾桶里，白的出來塞里。

　那人又有了新的擔憂：“真不要錢？不會吃了就讓買吧？”

　吆喝的軍停下來，笑著說：“我們還沒正式開業就耍賴，以后還怎麼在這兒做生意。”

　有位老人聽到這話就說：“給我一個嘗嘗？”

　招攬客人的軍人立即給他一個，教他怎麼吃。隨后又拿一個塞里。

　老人雖然膽大，可這東西畢竟是小鬼子弄來的，心里有點猶豫。見人家陪他吃，就大膽地咽下去。

　掰龍蝦頭的時候手上有醬，不小心到一點，不說：“味道不錯。”

　此言一出，倆人立即跟他解釋：“因為這些是首都一級廚師做的。”

　老人驚訝：“難怪的味道這麼好。”

　“這話您說著了。這個水拌面最好吃。跟米飯拌怎麼樣，我們沒嘗過。”

　杜春分沒試過跟米飯一塊吃，所以教他們以后怎麼賣的時候特意提醒，知道就知道，不知道就不知道。

　開飯店開的是口碑。

　老人得了這話不說：“你們這兩位小伙子是實在人。”

　“那回頭我們開業了，您多捧捧場。”

　那老人笑道：“行。不過你這個不夠味。”

　杜春分出來問：“不夠辣嗎？”

　老人點頭，本想說什麼，看到上有圍：“這個小龍蝦不會就是你做的吧？”

　杜春分笑著問：“不像？”

　“你是首都一級廚師？”

　杜春分：“證書就在屋里放著。好些年了。”

　“那你會做什麼？”

　杜春分看一下老人，六十來歲，著干凈，慈眉善目，不像是退休工人，反而像退休干部。

　這個年齡的干部多多都跟鬼子和特務打過道，不好糊弄。比如老杜。

　杜春分決定實話實說：“以前在濱海飯店做，九轉大腸。蔥燒海參都會。這邊的菜會的不多，也就酸菜魚、魚丸，還有些家常菜。”

　老人覺得也是個實在人，但有一事不明，“你怎麼賣小龍蝦？”

　“第一次自己開店沒經驗怕賣不出去。小龍蝦便宜，沒人買一天也就虧幾塊錢。這個學費我們的起。”

　老人忍不住說：“就不覺得委屈？”

　杜春分笑道：“錢賠了吃不上飯更委屈。”

　老人笑了：“你不錯。這個小龍蝦能再辣一點就好了。”

　杜春分：“我們怕這兒的人吃不了辣，所以沒敢做那麼辣。屋里還有兩斤沒做，我給你做個麻辣的？”

　老人點頭。

　杜春分去拿小龍蝦。

　萬夫人忍不住問：“當著他的面做？”

　杜春分笑道：“他學去也不用擔心。開店不需要本錢還需要人。他就算有店面想開起來也得十天半月。”

　老人見杜春分當著他的面做，很是意外地打量一下，頂多四十歲。年齡不是很大，膽子可不小：“不怕我學？”

　杜春分：“這又不是什麼值錢的東西。再說了，我會那麼多菜，您學走了我可以賣別的。何況也不止這一種口味。”

　老人佩服的坦和自信，又看看那通紅油亮，很有食的小龍蝦，心里有個想法，“周圍有公用電話嗎？我打個電話。”

　杜春分：“我們屋里就有。”

　老人的眼皮挑一下，還沒正式開業就舍得安電話，經營小龍蝦恐怕不是因為沒錢吧。

　再看看給打下手的倆年輕人，隨意一站都很筆直，像是經過長年累月的訓練——老人不睜大眼睛，這個不起眼的小店來頭不小啊。

　萬夫人還是擔心他學，見他一直盯著杜春分，移到他面前擋住他的視線，問道：“還打嗎？我帶你過去。”

　老人連連點頭，進到室卻不止打一個，而是打十個。

　萬夫人忍不住皺眉，當電話不是他家的啊。

　老人放下電話，看到萬夫人的表，笑著問：“大妹子，心疼了？你這樣可不適合做生意。你得跟外面那閨學學。”

　萬夫人心說，你也不看看你那大妹子是誰的閨。我爹一個小老百姓，我跟打小生長的環境完全不一樣能比嗎。

　“所以是東家，我是收錢的。”

　老人驚訝地說：“難怪你這麼吝嗇。原來是會計。”