實，摁平，確保月餅底部平整，再將那月餅模樣倒轉過來，往桌子上這麼一磕……

外形好看，平整的月餅便了模。

表皮刷好蛋，放進烤爐之中，接下來需要做的，就是等味出爐。

蘇玉錦做了兩次示范，柳媽媽和艾草也學了個差不多。

“姑娘快歇一歇，剩下的婢子和柳媽媽來做就好。”

艾草話音落地，門口忽的有了響，“有人在嗎？”

“是誰？”艾草小跑了過去，瞧見是廖氏，笑道，“是廖嬸子啊，這個時候過來，有事兒嗎？”

“家里頭搟面杖壞了，案板上面條搟了一半，就想著來接搟面杖用。”廖氏說話時，往里探了探頭，“你們這會兒用不用？”

“小的在用，大的閑著呢，我這就給你去拿，你稍等一下。”

艾草言罷進了灶房，廖氏從門口往里走了兩步。

這個位置，基本能看到院中的形。

能看到正在那和柳媽媽一塊做月餅的蘇玉錦。

正是十幾歲花兒一般的年歲，容貌姣好，一舉一之間全都是年輕子的和活力。

哪怕蘇玉錦此時穿著簡單，臉上不施黛，發上沒有首飾點綴，只用了一烏木發釵，甚至臉頰上蹭了些面，都不影響分毫，反而更添俏麗。

年輕，真好啊。

廖氏眸中的略暗了些許，牙也忍不住咬了咬下。

察覺到審視的目，蘇玉錦下意識去瞧，在瞧到盯著自己看的廖氏時，蘇玉錦疑地歪了歪頭。

而廖氏，則是低了低頭，往后退了兩步，再次退回到門口，彼此都看不到的地方。

蘇玉錦見狀，便歇了要跟廖氏打招呼的念頭。

艾草很快尋了搟面杖出來，拿給廖氏。

廖氏接過，角上揚，如平日一般掛起了淺笑，“我用完就還回來。”

“不耽誤，家中有好幾個，得空拿回來就。”

艾草略送了送廖氏，見其走遠了，這才折返回來，去洗了手后，接著做月餅。

“這廖嬸子……”蘇玉錦蹙了眉。

“姑娘怎麼了？”艾草停了手。

“沒什麼，就是覺得剛剛看我的眼神……”

不大對。

說不上來的不對。

“聽說這廖氏早些年在婆家備苛待，到是丈夫心疼，為說話，只可惜丈夫前些年便沒了，廖氏得了噩耗，心中難過，以至于腹中的孩子八個月早產。”

柳媽媽道，“孩子早產，廖氏懷孕時養的也不細，孩子胎里不足，不過是幾日便夭折，廖氏傷心難耐，還要被公婆說道八字不好，克死了丈夫和孩子，好在那任秀才懂事孝順，將其接到了縣城來住。”

“這廖氏自到了這雙桂巷中，因為子和，也不扯閑話，街坊四鄰對印象都不錯，老奴接過兩次，覺得人還算可以，就是向了些，不大出門。”

“老奴還聽說，這廖氏先前夭折的孩子便是個兒，姑娘覺得看姑娘的眼神不對，興許是因為這廖氏看到姑娘，便想起了那夭折的兒，心中難過？”

“大概吧。”蘇玉錦隨口答了一句，但對柳媽媽的話卻不以為然。

剛剛那廖氏的目之中，的確是有難過，但是更多的是惱怒和憤恨，甚至有著些許的嫉妒，且唯獨沒有憐和慨。

這不像是一個經歷過喪之痛的婦人，看到年輕姑娘時該有的眼神。

反倒像是……

蘇玉錦抿了抿。

第一爐的月餅很快烤好。

刷了蛋的月餅表皮泛著棕黃的澤，讓人食指大，而咬上一口，香的皮，但口并不會干到噎人，糯的豆沙餡兒，白糖的分量加的恰到好，不甜不膩，一塊月餅吃下去，并不會因為吃了甜食而覺得膩，反而想再吃一塊。

柳媽媽便是如此，尤其年歲大了，喜歡吃甜食，這接連下去吃掉了兩塊。

艾草更是一口氣炫了三個。

“吃一些，不然待會兒吃不下去晌午飯了。”蘇玉錦笑著提醒，“真正的重頭戲還在下午呢，可不能因為上午吃飽了，吃膩了，給耽誤了呢。”

重頭戲？

還有比現在紅豆沙月餅和綠豆沙月餅還好吃的月餅嗎？

艾草有些疑。

但到了下午時，艾草明白蘇玉錦為何這般說了。

埋在鹽中腌制了一日一夜的蛋黃此時已經型，上鍋蒸后混著黃豆沙包月餅皮中，如先前一般刷了蛋放烤爐。

等這咸蛋黃月餅出鍋后，艾草幾乎是顧不得燙，便塞了口中。

剛吃上一口后，便熱淚盈眶，鼻子更是了又。

“這是……”蘇玉錦揚起了眉梢，“燙到了？”

“不是。”艾草直搖頭，“是姑娘做的月餅太好吃了，婢子長這麼大，還沒吃過這麼好吃的月餅，真的，太好吃了。”

在一連說了好幾個“太好吃”之后，艾草抹了一把眼淚，接著又拿起了一塊月餅。

“好吃也不能太貪。”柳媽媽攔了一下。

姑娘費勁做的月餅，都還沒嘗呢，艾草這一天已經吃了好幾個，實在不像話。

艾草也察覺到這一點，嘿嘿地尷尬笑了笑，手中的月餅一時不知道是該放回去，還是該放到口中去。

“沒事兒，讓吃就是。”蘇玉錦笑道。

“謝謝姑娘！”艾草頓時興高采烈。

蘇玉錦接著又道，“吃飽了，好有力氣再去買些豆子來，再多做一些月餅，放在咱們蘇記門口賣。”

試做的月餅很功，且這種每年只有一次，能多賺些錢的商機，自然不想錯過。

艾草的目，登時比剛剛蘇玉錦讓吃月餅時還要晶亮。

做多多的月餅，賺更多的錢錢，也能趁機多沾一些，吃到更多的月票。

這買賣劃算的！

“姑娘放心，我一定幫著多做月餅！”艾草話說的是鏗鏘有力。

賺錢的事，做起來有力！

蘇玉錦，“……”

有人比自己還要生意經呢！

說做就做，吃罷晌午飯后，艾草和柳媽媽便開始張羅著買豆子，賣蛋，泡豆子，做豆沙，做咸蛋黃，烤月餅……

月餅攤很快在蘇記門口支了起來。