高級淨化師選拔賽這一，剩下的選手包括渝汐在，竟只剩三人了，賽場倒顯得空曠起來。

秋舒雅也不端架子，不像那還癱在原位昏迷不醒的祝旭濤似的坐得高高的，都不知道他看不看得清選手的作，於是隻搬來一張普普通通的凳子，坐在離三位選手三米左右的位置。

坐過去之前還忍不住要逗一下渝汐，打趣他道：“汐汐，不過阿姨不喜歡吃哦，你確定不用給你換食材嗎？”

渝汐恢復自信的心態後也不怯場，自如地朝眨眨眼睛，“夫人，我怕你吃過之後會上呢。”

年耍寶的樣子很水靈，一雙意漣漣的大眼本就夠引人注意了，他還毫不自知地散發著那雙眼睛的魅力。可偏偏他煥發神采的狡黠目中和了點桃花眼的，是個難得的討人喜歡的模樣。

弄得刷“！！！”的彈幕都停了下來，彈幕兩極分化。

【巧巧吃：我、我頂鍋蓋來說一句……我突然有點吃渝汐的了！他今天暴擊我太多次了我頂不住了！】

【不走尋常路的豬：會說不會做！我看他能拿這麼垃圾的食材做出什麼花樣來！仗著自己和秋夫人認識就以為秋夫人會包庇他放寬限度嗎？誰不知道秋夫人是白切黑，可嚴格著呢，我看渝汐一會怎麼收場！】

漸漸的，喜歡渝汐支持渝汐的彈幕越來越多，討厭渝汐唾罵渝汐的也同樣越說越難聽，渝汐真是當之無愧的年度最熱話題了。

渝汐拿過那塊豬，細細打量，驚喜地發現雖然這塊理得不怎麼樣，但這是一塊三線五花。三線五花即一塊中，和底部的瘦中間有一道長長的瘦線，分了三塊明顯的區域的。

這種一般取於豬的腹部，這塊部位的脂肪比較厚，且都是排布比較綿的脂肪，更絕的是還夾帶著組織，瘦間隔，很有層次。

渝汐開心地想，是塊好。但首先，得先把這膈應人的給去幹淨嘍。

他先把鍋加大檔位迅速燒熱了，然後豬皮朝下，直接白下乾鍋。他戴著手套呢，直接用手抓住頂上的，拖著它在滾燙的鍋面上幾下。

【EDV：？？？他在幹嘛？沒油沒調料，也不刮乾淨就直接丟下鍋做菜？給鬼吃呀？先嘔為敬。】

【包子醬：先嘔為敬 1，看著也太沒食了吧！】

渝汐作倒是不緩不急，從容地把那塊拎出來放在案板上，關火，洗鍋。

完了再回到案板前，把那塊翻個面。只見豬皮的那面有些褐，是剛剛燙出來的。渝汐拿出一面鋒利的小刀，呲呲沒兩下就把殘留的刮了個乾淨，連一汗也沒有。

豬是很難祛乾淨的，這是他獨到的小妙招，這樣燙過皮的豬，寸不剩。

【渝汐汐的小跟班：哈哈哈哈突然很爽】

【棉棉看熱鬧：我突然看中渝汐這個潛力了，簡直是個打臉潛力哈哈哈哈，速打臉！前面的還說不理乾淨直接下鍋，結果他那麼做就是為了理乾淨食材的哈哈哈。看得我神清氣爽！】

秋舒雅也饒有趣味地盯著他的作看，連也不懂得這麼簡單好用的方法，學到了學到了。

香料是都很齊全的，渝汐就準備好洗淨的香蔥和拍碎的薑備著。白纖細的十指挽起有些過長的蔥，十指翻飛，輕巧地打了個結，俏皮得有點可。

他是打算做個香味俱全的東坡來著，那麼必然煮製的時間會比較久。調味的蔥如果是切斷的話，很容易就燉爛了。那樣不止影響菜肴的觀，蔥味還會過重，達不到恰到好的去腥提鮮作用，反而會喧賓奪主。這樣做出來的東坡，就落了下乘了。

大火把水燒開，白水煮，下蔥結和拍碎的薑，大概把煮到八.九分。

渝汐就拿了筷子稍使力道頂了頂鍋中的，很輕易就被穿了，他點點頭，火候可以了。

他把撈出來，放在乾淨的案板上，切一寸見方的小塊。是橫著面切的，為求塊塊都要有六四瘦，中間的瘦線要明顯的留在那裡，不能有歪斜。

切好，落熱油中炸，這步是為了上，脂。

的塊一下滾滾油鍋，刺啦的聲音立馬響起來。豬的脂肪炸開的香味惹得一室人都忍不住暗咽口水，統統忘了幾分鍾前他們是如何嫌棄這塊難以眼的。

另外兩位選手也忍不住側目看過來，奇道怎會這麼香，渝汐使詐？

【寬油寬面：我……我收回這是破食材的話，我好想吃啊啊啊，他撈上來我立馬就能把一鍋吃完。】

【小俠：豬是這個味道嗎？它難道不該是一土腥味的嗎，渝汐這個人！果然是狐貍！怎麼都在勾.引人！勾得我的手不聽使喚地往裡灌營養嗚嗚嗚】

然而渝汐可不是撈出來就算完了，炸完的塊糟香糟香的，人得很。

下一步接著是上糖。鍋底濾乾淨，留下一層水，下沙薑、八角、白蔻、草果、桂皮，還有必不可的薑蔥。其實裡面有幾樣是香料裡沒有的，還是渝汐問秋夫人要的。

這裡人都不知道白蔻桂皮八角等能拿來做料理香料，自然也就沒提前給他準備好。但既然是香料，那就是規則允許范圍的，可隨意使用。

這幾樣佐料燒開之後小火慢燉，炸好的塊也放進去一塊熬製，而且是面朝下，待水收微稠的後就了。

因是小火燉著，水滾而不沸，和一發出噗嚕噗嚕的聲音，這時本該下花雕酒來去腥增味的。奈何這樣東西是真沒有，也不像上一的藕那樣很快就能做好，發酵必然需要時間，所以渝汐也隻好憾地放棄，轉而倒進自己調的蔥薑水。

去腥是做到了，可鮮味還是不夠的。渝汐先是撒了點鹽下去增味，然後再下幾塊半個指節大的冰糖。

【喵喵不信邪：甜的？！雖然香是香……但是甜的恕我難以下口啊orz】

彈幕很多人都不理解，秋舒雅也微微挑了挑眉，可渝汐清楚，冰糖純粹是起提鮮作用。沒有糖的鹹味，是沒有靈魂的。

東坡，就是這樣，小火熬製，許水掛底，火到鮮味自然。

這道菜的收是不靠水澱來勾芡的，因炸過，裡面的組織其實已悄然變疏孔狀的了，吸能力極強，所以完完全全是去吸吮鮮的湯，自然的收。

關火，渝汐用筷子抵住塊讓他們老實待著不溜走，先把微黏的糖湯倒出在碟子上。然後他手腕力道一轉，立馬將鍋翻轉蓋下，所有的塊都整整齊齊碼在了碟子上，鋪在了鮮亮的水之上。

一塊塊排列整齊，工整得像麻將牌似的。如瑪瑙，耙而不爛，澤油亮，隻消一眼便讓人食指大。

渝汐長舒一口氣，聳起肩頭拭一下額角下來的汗珠，高興地說：“夫人，我完了。”

哪裡能想到，食材最差的一位選手竟是最快完的呢。

秋舒雅眼睛溫地瞇起來，不等助手端過來，自己倒先跑到跟前去了，也不知是誰先前說自己不吃。

渝汐細心地把筷子拿出來，用絹布拭乾淨才遞給秋舒雅，眼睛亮閃閃期待地看著。

銀筷夾住一塊，的部分一到，立馬吐出一點點棕的湯。秋舒雅奇了，怎會是這個質，QQ的。

等不及般，趕送進裡，不讓調皮的湯趁跑出。一口，便驚奇地睜大了雙眼，驚愕地咀嚼，一句話也不說。

最令介懷的部分口即化，而不膩。有未化開的地方竟是彈牙的，耙而不爛。水在裡迫不及待地迸發出來，不鹹，是鮮！

瘦的部分也很妙，雖不像脂的糯，但組織倒很有嚼頭，不至於到爛的地步，相當分明。一塊咽下去，口齒留香。

葷，果然是大葷！十足切題，秋舒雅都有一種待會假如能量檢測不通過都想破例讓年通過的覺了，因為……實在是太好吃了！

渝汐，這麼年輕的一個小孩，是怎麼做到這樣讓人驚喜的？

秋舒雅雖然很想再吃，但勉強維持住形象好讓自己看起來不是那麼猴急，問渝汐道：“這道菜什麼名字？”

渝汐笑開了，知道味道這一關自己是過了，“這道菜做東坡。”

“東坡？為何聽起來和這道菜毫不沾邊？”

渝汐也有點訝異，說道：“東坡其實是古地球一位很偉大的詩人發明出的做法，那位詩人做蘇軾，號東坡居士，所以後人這樣稱這道菜。夫人您沒聽說過嗎？”

秋舒雅也很驚訝，沒想到還有這樣的故事，吶吶道：“倒沒聽說過這樣一位人，他一定是位大食家吧。”

“嗯……也算是吧，不過他的文學天賦更加出眾，是很驚才絕豔的人。”渝汐有些慨，憾於這麼優秀的歷史人竟埋沒於宇宙長河中。

他並不是多麼讀書的人，但作為一個孤獨的靈魂融在這億萬年後的星際，不免唏噓。文化是一個國家的靈魂，沒有文化的國家該多空虛啊。

彈幕卻並不是那麼領——

【小仙仙：什麼啊……好尬，他編的吧。仗著有點做菜天賦就能空口瞎說了嗎？本人帝國大學歷史系的，負責任的說，我從沒聽過這個“大人”。】

【蛤蛤：我……我也持懷疑的態度先吧，畢竟那麼多研究古地球文學的教授們都沒公布出這麼一位驚才絕豔的大詩人，他……我記得渝汐可不是學這個的吧。】

現場的觀眾也竊竊私語，想必都頗有微詞。渝汐一時有些無措，他也確實沒辦法拿出東西來證明。突然，一雙的手覆上他的手背，他有些驚愕地抬頭。

秋舒雅和的目安著不安的年，輕聲細語道：“聽起來很有趣。下次，阿姨可以邀請你來我家慢慢和我說嗎？”

渝汐眼眸一亮，孩子一樣的高興起來，“好的！”

彈幕一片“！！！！”

淦，見父母就這樣安排上了？

他們還想著怎麼拆散毫不登對的這對謎之冒出來的CP，結果他們偏偏好起來的速度宛如坐火箭，氣得彈幕觀眾吃了十斤檸檬。

學到了學到了，渝汐真是一位大能。甘拜下風，確實是他們技不如人，生無可.jpg

不過——

【小仙仙：渝汐給我輸QAQ！！！】

【膽大包天：你場夠得意了，快失意一個給我看嗚嗚嗚】

之後便是能量檢測這一關了，這一次，屏上的黃居然比上一還微微亮一些，不像上一那麼淺淡了。

秋舒雅已做好準備，知道年實力不凡，所以這回也沒出太多吃驚的神，隻笑著說：“恭喜你，晉級為高級淨化師了哦。”

啪。

彈幕心碎的聲音。

機位湊近了拍第一位晉級者的表，年紅撲撲的臉蛋填滿了整個腦畫面。他神采奕奕，似乎頭上的卷都開心地搖了起來。

想擼。

立在門外的戎狄面無表地這樣想到。

剛才似乎媽媽有邀請渝汐來家裡？本來戎狄還氣秋舒雅胡說話，詆毀自己在國民面前的形象，還似乎嚇到了渝汐。不過，他現在不生氣了。

很好，今晚就拐回去。