每年的穀雨季節,是這裡種地的時候。
這些年的農村學校,都有農忙假,一般是十天左右。
老師和學生放假,除了參加生產隊的勞之外,還有家裡的自留地也要種。
農忙假一年兩次,春天種地的時候一次,秋天秋收的時候一次。
算是寒假和暑假之外的假期。
這裡一般四月二十號左右種大田,今天是四月十七號,再有三天就放假。
放假的時候,老師的培訓也暫停,林駒就打算利用這個時間,到綠江市去賣蛤蟆。
到了學校,林駒就去找陳老二、陳老三和陳老四的老師,他們把這三兄弟留下,放學後給他們補課。
林駒也沒瞞著,就把事跟老師們說了,又跟他們要了以前的試卷。
老師們現在對林駒都比較尊敬,也知道他不會胡來,放學後,就把陳家兄弟給留下來。
看著三兄弟局促不安的樣子,林駒不有些好笑。
幾個小屁孩兒,還得我親自出馬來對付你們,你們是存心我丟人啊。
“現在,我給你們補課。要想補課,就要考你們一下,看看你們哪個地方學得不好。現在先考試,好好答題,不準作弊”。
林駒就把卷子發了下去。
幾個小家夥兒一見林駒把他們找到辦公室裡,心裡就慌了。
現在又要考試,就更加蒙圈。
但林駒是老師的老師,他們自然也不敢說什麼,只好乖乖地答卷。
考試,補課什麼的,自然都是扯淡。林駒也懶得看著他們,就找出鋼板、鐵筆、蠟紙,一邊刻蠟紙,一邊等著陳家的家長來。
這個時候還有沒複印機、速印機之類的東西,學校也沒有打字機。
要想印點兒學習資料、試卷,就要用油印機。
把蠟紙放在鋼板上,用鐵筆在蠟紙上寫字。然後把蠟紙放到油印機上,用一個滾子沾上油墨一推,就印出來一張,如此反複。
林駒刻的倒是資料,不過跟學習無關,而是關於小龍蝦,也就是蝲蛄的資料。
蝲蛄在農村的河裡有的是,不過在綠江市裡,還是稀罕。
過幾天到綠江賣蛤蟆的時候,林駒打算帶點蝲蛄去,試一下在綠江市裡的反應。
如果反應良好,林駒打算將來二姐林馳做一下這個生意。
蝲蛄的學名,其實東北黑鼇蝦,一般的正式名稱,長白山龍蝦。老百姓做蝲蛄。
本地人吃蝲蛄,一般是兩種吃法,一種是蒸了吃,另一種是做蝲蛄豆腐。
蒸法很簡單,放到鍋裡蒸就行,有時候加點兒鹽清蒸也可以。
做蝲蛄豆腐,稍微費事一些,但在技上並不難。
把蝲蛄放進盆裡,裡面加點醋,這是蝲蛄把肚子裡的泥沙等汙吐出來。用清水清洗後,把蝲蛄後背的殼揭去,把尾去掉,然後放在石磨上磨碎,或者用碗罐搗碎,用紗布過濾之後,去掉殼,留下蝲蛄。
把水燒開,不加油,把蝲蛄緩慢地倒進水裡,蝲蛄就會變紅的象豆花一樣的塊狀,湯也變白。
兩分鐘後,加鹽,香菜,蔥花,蝲蛄豆腐就做了。
蝲蛄豆腐的最大特點,就是味道特別鮮。有一種特別的天然香味。吃過之後,香味還久久令人回味。
東北的蝲蛄,跟南方的小龍蝦不一樣。它對於生存水質的要求,比較苛刻。適應比較差。水質到輕微汙染,就會造蝲蛄死亡。
在林駒的前世,由於河流汙染,不僅是二道河,就連周邊地區,蝲蛄幾乎都已經絕跡。
只有數深山地區,沒有汙染的河流,才能見到一些。
那個時候能吃蝲蛄,已經為一種奢侈的。
林駒現在刻寫的,就是關於蝲蛄的常識,營養價值介紹和蝲蛄豆腐的做法。
林駒刻完,就開始油印。紙是現的,林駒也不客氣,就拿來用了。
反正他給老師們上課也不要錢,就當是學校給的報酬了。怎麼算,也是學校賺了,林駒心裡沒有任何負擔。
這邊印完了蝲蛄資料,陳家兄弟的父親得到信兒,也來了。
林駒也不瞞,就把事說了一遍,明著告訴他,好好管教一下自己的孩子。
當然,大道理還是要講的,諸如從小不管教,將來長大了,弄不好就學壞,進監獄之類的。
作為一個老師,這些話都是隨口就來,也不用去學。
到學校見老師,幾乎是所有家長都到頭疼和丟人的事兒,陳父也不例外,自然到丟臉和惱火。
不免就向林老師道歉,說了不好話,把三個兒子罵了一通,一人踢了兩腳。
林駒等陳父罵得差不多了,才勸住了他。最後以陳家三兄弟明天給老五林驥道歉為條件,結束了這個事件。
犯了錯誤,就要付出代價,即使小孩子也是如此。否則將來他們就會越來越膽大妄為。
林駒也要通過這件事告訴別人,我的弟弟妹妹不欺負別人,但也不會讓別人欺負。
有的時候,就必須通過某些信號,把自己的意志傳達出去。
陳家人走了,林駒就到了陳校長這裡。
下午從家裡出來的時候,林駒帶了六個蛋,兩個鹹鴨蛋。
到供銷社的時候,順變買了二斤白酒,來到學校的時候,就一起送到陳校長那裡去。
說是自己晚上不回家吃飯,就在陳校長這裡蹭一頓飯,然後直接給老師們上課。
陳校長問林駒陳家人怎麼回事兒,林駒也不瞞,就實話實說。
“對,就該給他們點看看。小孩子不大,還要稱王稱霸。也就是你,要是換了我,早就揍他們了”。
“你當校長的,揍他們一頓沒病。因為牽涉到我家弟弟妹妹,我要是打他們,就難免出閑話。我現在不僅僅是學生,大夥兒還都我一聲老師,做事兒就得慎重一些”。
陳校長看看林駒,歎了口氣。
“林老師,你要是趕上我這歲數,你現在就當大兒了,來,喝酒”。
當兒?當兒有什麼意思?混場多累啊。還不如賺錢,當個逍遙農民呢。
人這一輩子,有錢有閑,活得逍遙自在,當個富貴閑人,才是最高境界。
陳校長切了一盤醬,炒了一個土豆兒,一盤蛋,兩人一人一個鹹鴨蛋。
四個菜,已經是難得的小康水準。
現在的都是散養的,蛋炒出來,金黃。
跟前世的蛋場出來的蛋明顯不一樣。
在林駒的前世,這種當地農家散養的,不喂合飼料的,有一個專門的名字,做笨,用來跟養場的食區分。
笨的價格,是食的五倍左右。
笨蛋也是養場蛋的三四倍價錢。
這裡的鴨子也是散養的,每天自己到河裡面,吃魚吃蝦。
鴨蛋黃是金黃,打開之後,直往外冒油,有一種特別的清香。
兩人慢慢地喝著,不時地閑談。
周玉貴現在已經走了,關於上次對付周克家的事兒,陳校長和二大娘回來之後,也沒跟林駒說,林駒也沒問。
在他們看來,這是作為校長和長輩應該做的事。林駒也認可這種看法。
畢竟自己年紀還小,有些事不便於出頭。一些長輩的照顧,似乎也不為過,心裡記住這份誼就行。
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